Piramida zywieniowa - nareszcie nadchodza zmiany!

Nie napisalam, ze jest to "nowosc", ze jest to sprawa dyskutowana od lat - to w sumie krotki okres biorac pod uwage kilkadziesiat lat wpajania prawidlowosci amerykanskiego stylu zywienia, czyli piramidy opartej na weglowodanach.

Chodzilo mi raczej o zaciekawienie innych samym tematem (moze powinnam to bardziej sprecyzowac? ) Niż aby ktos potraktowal informacje zawarte w tekscie jako konkretne, gotowe wytyczne.

A sprawa, sama w sobie, jezt warta uwagi. Bo nie tylko ta pani nawoluje do powrotu do tluszczow zwierzecych na przyklad.

Z drugiej strony, jeżeli to sa bzdury to chetnie też się tego dowiem, jeżeli ktos potrafi uzasadnic dlaczego bzdurami sa

Iceni, moje krytyczne uwagi nie tyczyły Ciebie i Twej propozycji przeczytania artykułu. Jestem krytyczna wobec zawartości tegoż artykułu. Często czytam różnego rodzaju publikacje dotyczące jedzenia/diet. Gdy nie brać pod uwagę wszystkich tych "cudownych" diet eliminujących (bo ich stosowanie daje w efekcie więcej minusów niż plusów), to nigdzie nikt nie znajdzie stwierdzeń o wyeliminowaniu choćby tłuszczy zwierzęcych. Znajdzie się za to zalecenia, by z tymi tłuszczami (jak ze wszystkimi innymi składnikami) nie przesadzać.

Bzdurą w tym artykule jest zdanie wyżej zacytowane, swą opinie również wyżej uzasadniłam. Pozostałe informacje nie są żadnym ewenementem, żadną nowinką.

Edit:
Moi znajomi wegetarianie jedzą mało słodyczy. Ile jest to mało? Wiem, bo pytałam. Np. dwa, trzy kawałki ciasta (bez kremu) tygodniowo. Albo w ciągu całego tygodnia pół tabliczki czekolady gorzkiej. Ile ja jem słodyczy? Czasem jest to kawałek (nie tabliczka) czekolady gorzkiej raz na trzy dni, czasem (i tak jest najczęściej) przez cały tydzień niczego, co słodyczami nazywamy.

Edit2:
Pojecie "porcja" w dietetyce jest bardzo starannie określone.

Ale co tu się tak slodko zrobilo?
W koncu nie o slodycze chodzi.

Bardziej o fobie przed tluszczem zwierzecym, wychwalanie pod niebiosa tluszczow roslinnych i inne takie ... Chocby podstawowe informacje podawane w tabelach zywieniowych itp.  - ile energii z czego? Wyraznie się podaje, ze to weglowodany powinny być podstawowym zrodlem energii. Podstawowym, a wiec to one powinny dostarczac jej najwiecej.

Ile weglowodanow nalezaloby dostarczyc w diecie 2000kcal?

Inna sprawa (o czym na przyklad pisze tak krytykowany dr. Kwasniewski - tluszcze zwierzece moga stanowic zrodlo energii (być podstawa) o ile weglowodany zredukuje się do minimum - dopiero polaczenie weglowodanow i tluszczow w diecie jest mieszanka wybuchowa.

Owszem, dobrzy dietetycy o tym wiedza, propaguja dobre diety, ale jest też cale mnostwo ludzi zajmujacych się dietetyka, ktorrzy tylko rozpowszechniaja i powielaja utarte bzdury.

Jak chocby na temat jajek - przez lata uczono nas, ze jajka sa be, ze to bomba cholesterolowa dlatego nie wiecej niż 3 na tydzien.
Minely lata i jakoś zapomniano naglosnic, ze sama WHO doszla do wniosku, ze palnela bzdure i teraz zaleca do 10 jajek na tydzien.  To ponad 300% wiecej.

Ale w mnostwach poradnikow dalej znajdujemy informacje, ze jajka sa be, bo cholesterol!

Moze to nie jest genialny artykul, ale porusza wazna kwestie - ze przez lata wpajano ludziom zasady, ktore nie maja pokrycia w zyciu.

Ze straszono nas roznymi swinstwami na jakie zachorujemy jedzac mieso, kiedy się okazuje, ze miesa mozemy jesc do woli (bo wbrew pozorom baaardzo szybko mozemy się nim najesc) poki kawalka szynki nie opakujemy w chleb, a steka nie ozdobimy ziemiarami!

Ale przeciez nas ucza, ze to steka ma być kawaleczek!

A na sniadanie zamiast jajecznicy. Jakies chore platki czy musli!

______

Przez ponad pol roku stosowalam diete Kwasniewskiego i czulam się naprawdę super. Zgubila mnie tesknota za ulubionymi smakami. Nie umialam o nich zapomniec

no że mięso zdrowsze od "kluchów" to nie wątpie ale, że smalec zdrowszy od oleju roślinnego to w życiu nie uwierzę... Ja do takich nowinek podchodzę raczej z rezerwą