Szukasz darmowej porady, wsparcia ? Nie zwlekaj zarejestruj się !!!
Forum Kobiet » KUCHNIE ŚWIATA - PRZEPISY KULINARNE » Kanapki- jak urozmaicić zwykłą pajdę chleba?
Strony 1
Zaloguj się lub zarejestruj by napisać odpowiedź
No więc jak powszechnie wiadomo chleb jest wszechobecny i prawie każdy ma go w swoim domowym chlebaku.
Czy macie jakieś przepisy, aby urozmaicić zwykłe, nudne kanapki?
Na przykład własnoręcznie robiony ser biały lub pieczone mięso zamiast wędliny pełnej solanki...
Z mężem po całym dniu zawalonym obowiązkami, lubimy jeść na kolacje pyszne kanapeczki, z tym że przejadły się już nam kupne specyfiki.
Macie przepisy na jakieś "hardcorowe" kanapki? 
Podobne tematy
Kanapki nigdy nie są nudne! 
Ja nie wiem z czym ty jadasz, ze ci się przejadły
Znaczy owszem, mam przepis - robie kanapke i wkładam ją pod grilla - od razu robi się atrakcyjniejsza
Iceni, z wszystkim tym co obecnie można dostać w sklepach...
Uwierz, jadłam wiele wędlin i serów różnych różnistych, ale nic nie może równać się z boczkiem pieczonym przez moją mamę, który własnoręcznie marynuje i piecze.
Właśnie na takie pomysły i przepisy liczę. 
A kanapki z grilla czy z mikrofali czy nawet z patelni to też już przerabiałam.
Jestem poszukiwaczem- szukam inspiracji.
Mój mąż uwielbia bułki z sałatą, panierowanym camembertem i żurawiną. Z domowej roboty "wędlinką" z kurczaka/indyka i sosem musztardowo/miodowym. Z mozzarellą, pomidorem i bazyliowym pesto. Z kiełkami słonecznika skropionymi sosem typu vinaigrette.
Ja kiedyś, kiedy miałam fazę kanapkową, robiłam tak, że kanapkę/bułkę przekrojoną na pół smarowałam masłem, na to dawałam to, co lubię, czyli w moim przypadku jakąś szynkę, jajko, ser żółty i na wierzch jakiś sos, np. musztardowo-majonezowo-keczupowy, po czym zapiekałam to w piekarniku.
Google mi podpowiedziało kilka pomysłów, o ile Ci się chce, zawsze jakieś urozmaicenie
A to mi się chyba najbardziej spodobało, niby takie proste, ale jednak trzeba na to wpaść: 
Można też pokroić jakąś bagietkę w plasterki, a do tego zrobić np.biały ser z rzodkiewką, szczypiorkiem, jogurtem naturalnym i przyprawami, no i zatapiać kawałki bagietki w tym serze.
Albo przygotować jakiś dip, np.serowy ze szpinakiem i czosnkiem i w tym taplać
Albo zrobić kanapkowe zapiekanki, wziąć 1 czy 2 bagietki, w zależności od tego, ile jecie, posmarować masłem czosnkowym własnoręcznie robionym (wtedy masz pewność, że to masło czosnkowe ma w sobie czosnek ), na tym umieścić np.szynkę, pieczarki, kukurydzę i żółty ser, wszystko zapiec w piekarniku i voila.
BabaOsiadła - podziel się przepisem na panierowany camembert, proszę Kiedyś próbowałam na ciepło i skończyło się na jednej wielkiej ciapie przy próbie upieczenia 
Skoro spróbowałaś wszystkiego, co jest w sklepie pozostaje ci zacząć robić wszystko własnoręcznie
Ja jestem hm... nie wiem nawet jak to określić... nie szukam odmian na siłę, a raczej ciągle lepszego smaku tego, co lubię - nie wiem jak się może znudzić świeża bułeczka z masłem i szynką albo z dobrym serem. albo grahamka z ziołowym twarożkiem. No są smaki niezastąpione i niepodważalne - które można jeść zawsze, wszędzie i nigdy nie ma się dość
Może spróbuj z chipsami?
grunt to żeby bułeczka albo chleb był świeżutki i chrupiący do wszystkiego co możliwe dodaję pomidory malinowe Njbardziej lubię rozrobić twaróg z mlekiem, dodać szczypiorek albo cebulkę drobno pokrojoną i wymieszać z solą, pieprzem - gotową masę rozsmarować na bułce i na to położyć plasterek pomidora właśnie, albo kawałek wędzonego łososia - mniam!
Spróbuj może robić pasty - jajeczne, pieczarkowe, pomidorowe (takie właśnie ala pesto) - jest mnóstwo pomysłów na pasty:) a na nie można wtedy kłaść jakieś warzywka - czy to pomidor, czy ogórek konserwowy możesz na grillu albo w tosterze nawet przyrządzić cukinię albo plaster bakłażana i położyć na mini bagietkę
O, właśnie, przecież są też pasty Osobiście uwielbiam rybną, najprostszą, z wędzonej makreli, jajka i cebuli.
Znalazłam jeszcze coś, co wygląda pysznie: 
A przepis (skopiowany z kwestiasmaku.com):
Składniki na 1 bułeczkę:
2 plasterki łososia wędzonego
1 jajko sadzone, usmażone na maśle
1 mała bułeczka z makiem, przekrojona na pół i lekko opieczona w tosterze
masło lub majonez
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
1 łyżka maku
rzeżucha, szczypiorek lub koperek
Ciepłą bułeczkę smaruję masłem lub majonezem. Spód posypuję makiem. Układam plastry łososia, jajko sadzone prosto z patelni oraz rzeżuchę. Posypuję świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz solą, przykrywam drugą częścią bułki.
Tylko mnie do tego ten mak nie pasuje, zrobiłabym bez.
BabaOsiadła - podziel się przepisem na panierowany camembert, proszę
Bardzo proszę Sekret tkwi w grubej, szczelnej panierce (czyli ser zanurzamy w jajku, potem w bułce tartej, jeszcze raz w jajku i znów w bułce, dociskając i uklepując panierkę dłońmi - nie ma prawa się nic roz...topić ) i wrzucaniu sera na gorący (jak na zimny, to panierka spływa), dość głęboki (na grubość palca mniej więcej) tłuszcz.
Melancholy, apetycznie może i wygląda, ale w moim odczuciu za bardzo kalorycznie. Sam łosoś wędzony ma dużą zawartość tłuszczu, a do tego to jajko sadzone usmażone na maśle... ehh... no ale od czasu do czasu można sobie zrobić taką przyjemność
Nigdy nie słyszałam o dodawaniu maku, ale może spróbuję, bo uwielbiam mak. I sezam! W ogóle bardzo fajnie jest dosypywać czy to do kanapek czy to do sałatek kiełki, rzeżuchę, ziarna słonecznika, pestki dyni, itd Ja uwielbiam sypać na pomidory bazylię suszoną - lepsze jest to niż sól, która zatrzymuje wodę w organizmie.
Babo, dzięki za przepis! Na pewno wypróbuję go
Babo, dzięki za przepis! Na pewno wypróbuję go
Proszę Aha, warto po usmażeniu odsączyć nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
Ja uwielbiam sypać na pomidory bazylię suszoną - lepsze jest to niż sól, która zatrzymuje wodę w organizmie.
A próbowałaś ze świeżą? Najlepiej taką posiekaną z czosnkiem, niebo w gębie
To żaden hardkor, ale ostatnio podpasowało mi z serkiem camembert i potem do mikrofalówki, fajnie roztapia się ser i super smakuje
świeżą jedynie używałam do sosów na makarony, ale wypróbuję skoro mówisz... nie bardzo tylko rozumiem jak to posiekać? no bo hmm.... normalnie nożem takie małe listki? Tzn. ja wiem, że suszona pochodzi właśnie z taki posiekanych, ale chyba moje zdolności manualne są zbyt ubogie, żeby mi się to udało bez odkrojenia sobie palców ;p posiekana bazylia z czosnkiem mmm... aż się głodna zrobiłam z tego wszystkiego, a dochodzi 1 w nocy 
Miałam kiedyś fazę na tosty. Robiłam je codziennie i wkładałam do środka wszystko, co tylko miałam pod ręką - standardowo ser z szynką albo z salami, do tego plasterek pomidora posypany bazylią, kropelka słodkiego chili, raz chyba nawet zrobiłam z ogórkiem konserwowym ;p Te tosty były tak grube, że miałam problem z domknięciem ;p Teraz już nie jem takich rzeczy, bo staram sie odchudzić (nie wiem który to już raz), o czym już informowałam w innym wątku. I przyznaję, że ser żółty i wszelkie ostre dodatki typu salami, peperoni, ketchup itp. źle działały na moją cerę.
A wracając do Camemberta - Pyszne są tosty z camembertem i żurawiną do maczania. Jadłam, będąc w klubokawiarni Hołdysów na Ogrodowej, ale zauważyłam, że wiele kawiarni oferuje je w swoim menu A przecież to banalnie proste, trzeba by tylko zdobyć skądś słoiczek żurawiny
świeżą jedynie używałam do sosów na makarony, ale wypróbuję skoro mówisz... nie bardzo tylko rozumiem jak to posiekać? no bo hmm.... normalnie nożem takie małe listki?
No, rozdrobnić Mnie też siekanie średnio wychodzi, więc czosnek i bazylię przepuszczam razem przez praskę do czosnku i te listki się tak... rozmiażdżają Można też porwać na kawałki, albo w ogóle dać całe listki Odkąd mam świeżą bazylię, zajadam się dosłownie codziennie sałatką z mozzarelli i pomidorów i nie mogę przestać
Hodowałam bazylię i miętę w doniczkach. Niestety za każdym razem gdy wyjeżdżałam gdzieś na dłużej po powrocie były w fatalnym stanie i ostatecznie musiałam je wyrzucić Ale nic tam, kupię znowu, zwłaszcza, że aż takie drogie nie są. Muszę się znowu zaopatrzyć w bazylię i może jeszcze poszukam rozmarynu i oregano
A co jest waszym ulubionym dodatkiem do dań? Takim, co się nada do wszystkiego? sosy, makarony, kanapki, sałatki?
Ja uwielbiam suszone pomidory, łososia wędzonego, oliwki (czy to zielone czy czarne), ser typu lazur (gorgonzola jest przepyszna, ale niestety sporo kosztuje i rzadko można znaleźć dobrą w sklepach), paprykę w każdej postaci i bazylię, czy to świeżą czy suszoną - chyba moja ulubiona przyprawa.
Coraz bardziej przekonuję się do rukoli, chociaż początkowo za nią nie przepadałam.
Oczywiście codziennie tak nie jadam, bo niestety te produkty są dosyć drogie, ale od czasu do czasu się skuszę, zwłaszcza, że mieszkam sama, więc to aż taki wydatek nie jest duży.
Też kocham mozarellę z pomidorami i świeżą bazylią! Niektórzy jeszcze polewają to wszystko oliwą z oliwek, ale prawdę mówiąc tak jeszcze nie jadłam. Może kiedyś wypróbuję
Kobietki, a macie może przepis na jakieś masełka? Np czosnkowe?
Wczoraj mąż jedząc pizzę, nasmrodził sosem czosnkowym i nagle przypomniało mi się to pyszne masełko, które jadłam X czasu temu...
Iceni, co do kanapek z chipsami to nie mam ochoty na rewolucje żołądkowe.
Melancholy, piękne te kanapeczki.
My z mężem jesteśmy trochę za starzy na takie bajery, ale wykorzystam te pomysły jak moja córka zacznie wsuwać chleb.
Babo, ten Twój mąż to ma dobrze.
Nataluszek ja robię masło plus natka, koperek i oczywiście czosnek wychodzi pyszne masło czosnkowe szczególnie do grzanek polecam
Hodowałam bazylię i miętę w doniczkach. Niestety za każdym razem gdy wyjeżdżałam gdzieś na dłużej po powrocie były w fatalnym stanie i ostatecznie musiałam je wyrzucić
Gdzieś wyczytałam, że można wstawić doniczki z bazylią do miski z wodą, jak się wyjeżdża. Ponoć roślinka pobiera sobie wtedy tyle wody, ile jej potrzeba.
Kobietki, a macie może przepis na jakieś masełka? Np czosnkowe?
Tak jak Lena: masło+natka pietruszki+czosnek+sól+czarny pieprz. Albo to samo, tylko zamiast pietruszki bazylia.
My z mężem jesteśmy trochę za starzy na takie bajery, ale wykorzystam te pomysły jak moja córka zacznie wsuwać chleb.
Oj tam, za starzy Takie kanapeczki są fajnym pomysłem na tanie uczczenie jakiegoś małego święta. My na przykład świętujemy dwa razy w miesiącu, gdybyśmy mieli za każdym razem rujnować się w restauracjach/na kupne prezenty, to byśmy poszli z torbami. A tak, na śniadanko do pracy np. coś takiego:
(pierwsze lepsze zdjęcie z Google)
Świetnie nadają się do tego celu zwykłe, większe foremki do ciasteczek
Babo, ten Twój mąż to ma dobrze.
I ja z nim
Tu jest parę fajnych przepisów na urozmaicenie kanapek http://www.netkobiety.pl/t29336.html
Mnie nie nudzą się codzienne śniadania i kanapki, bo takie pasty itp przygotowuję. Poza tym robię tak, że zakupione wędliny zamrażam w pakunkach po kilkanaście plasterków i potem mam na bieżąco świeżutkie i smaczne, a przede wszystkim różnorodne, a więc nie ma szans, by się znudziły. Robię tak też ze względu na to, że zakupy robię w PL sklepie co jakiś czas (nie ma takiego w miejscowości w której mieszkam za granicą), ale nawet po powrocie do kraju nie zrezygnuję z tego patentu - myślę, że to bardzo praktyczne.
Aniolek27, sam zapach jakiejkolwiek kupnej wędliny przyprawia mnie o mdłości...
Jest taki czas kiedy po prostu coś co jem prawie cały rok mi brzydnie. Jakiś głupi charakter, po prostu.
A jak upiec mięsko na kanapki tak, aby nie było suche?
Mój świąteczny karczek można było sypać taki był kruchy...
Kiedyś próbowałam w woreczku, ale wyszedł jakby był sparzony, a znów ja takiego nie ruszę.
Może zbyt wiele wymagam, ale chciałabym aby mięso było chrupiące na wierzchu, a mięciusie w środku...
A i chciałabym jakieś przepisy na pieczenie z mięsa mielonego.
Przepraszam, że marudzę, ale jestem w trakcie uzupełniania mojego zeszytu z przepisami.
http://www.netkobiety.pl/t28991.html - tu jest kilka przepisów na przyrządzone przeze mnie pieczenie wykorzystywane również po pokrojeniu w plastry na kanapki.
Jeśli chodzi o pieczenie z mięsa mielonego link jest tutaj http://www.netkobiety.pl/t6899.html
Co do wędlin to jeśli te ze sklepu Ci nie podchodzą to rzeczywiście pozostaje samodzielne przygotowanie. Mogę jedynie polecić marki Szubryt, JBB i Peklimar.
Ale apetyt robicie Ja urozmaicam sobie po prostu łososiem wędzonym. Bardzo lubię łososia, poza tym jest on źródłem kwasów Omega 3. Kupuję łososia z spam, bo ten mi najbardziej smakuje, masełko, świeża bułeczka i na to natka pietruszki. Coś pysznego.
Jedno jajko roztrzepujesz w miseczce jak do kotletów schabowych, a nawet jeszcze mocniej, dodajesz wegetę, suszone mieszanki ulubionych ziół, pieprz. Maczasz w tym kromki starego chleba i wrzucasz na rozgrzany olej lub stopione masło na patelni. Opiekasz z dwóch stron, na koniec możesz dodać wędlinę, ser, pomidora, ogórka, majonez lub na co tam masz aktualnie ochotę.
Chlebek z pesto. Mniam.
Ja ostatnio zakochałam się z różnego rodzaju kiełkach! Są łatwo dostępne, nawet w biedronce Kanapka jest zdrowsza i pożywniejsza poza tym takie kiełki nie psują się łatwo i można z jednego opakowania zrobić mnóstwo kanapek
Strony 1
Zaloguj się lub zarejestruj by napisać odpowiedź
Forum Kobiet » KUCHNIE ŚWIATA - PRZEPISY KULINARNE » Kanapki- jak urozmaicić zwykłą pajdę chleba?
Warto przeczytać w tym dziale
Mapa strony - Archiwum | O forum | Poradnik | Prawdziwe historie | Kontakt | Regulamin | Polityka Prywatności
© www.netkobiety.pl 2007-2026