Kanapki- jak urozmaicić zwykłą pajdę chleba?

Iceni, z wszystkim tym co obecnie można dostać w sklepach...
Uwierz, jadłam wiele wędlin i serów różnych różnistych, ale nic nie może równać się z boczkiem pieczonym przez moją mamę, który własnoręcznie marynuje i piecze.
Właśnie na takie pomysły i przepisy liczę.

A kanapki z grilla czy z mikrofali czy nawet z patelni to też już przerabiałam.
Jestem poszukiwaczem- szukam inspiracji.

Ja kiedyś, kiedy miałam fazę kanapkową, robiłam tak, że kanapkę/bułkę przekrojoną na pół smarowałam masłem, na to dawałam to, co lubię, czyli w moim przypadku jakąś szynkę, jajko, ser żółty i na wierzch jakiś sos, np. musztardowo-majonezowo-keczupowy, po czym zapiekałam to w piekarniku.

  Google mi podpowiedziało kilka pomysłów, o ile Ci się chce, zawsze jakieś urozmaicenie

A to mi się chyba najbardziej spodobało, niby takie proste, ale jednak trzeba na to wpaść:

Można też pokroić jakąś bagietkę w plasterki, a do tego zrobić np.biały ser z rzodkiewką, szczypiorkiem, jogurtem naturalnym i przyprawami, no i zatapiać kawałki bagietki w tym serze.
Albo przygotować jakiś dip, np.serowy ze szpinakiem i czosnkiem i w tym taplać

Albo zrobić kanapkowe zapiekanki, wziąć 1 czy 2 bagietki, w zależności od tego, ile jecie, posmarować masłem czosnkowym własnoręcznie robionym (wtedy masz pewność, że to masło czosnkowe ma w sobie czosnek ), na tym umieścić np.szynkę, pieczarki, kukurydzę i żółty ser, wszystko zapiec w piekarniku i voila.

BabaOsiadła - podziel się przepisem na panierowany camembert, proszę Kiedyś próbowałam na ciepło i skończyło się na jednej wielkiej ciapie przy próbie upieczenia

grunt to żeby bułeczka albo chleb był świeżutki i chrupiący do wszystkiego co możliwe dodaję pomidory malinowe Njbardziej lubię rozrobić twaróg z mlekiem, dodać szczypiorek albo cebulkę drobno pokrojoną i wymieszać z solą, pieprzem - gotową masę rozsmarować na bułce i na to położyć plasterek pomidora właśnie, albo kawałek wędzonego łososia - mniam!

Spróbuj może robić pasty - jajeczne, pieczarkowe, pomidorowe (takie właśnie ala pesto) - jest mnóstwo pomysłów na pasty:) a na nie można wtedy kłaść jakieś warzywka - czy to pomidor, czy ogórek konserwowy możesz na grillu albo w tosterze nawet przyrządzić cukinię albo plaster bakłażana i położyć na mini bagietkę

Bardzo proszę Sekret tkwi w grubej, szczelnej panierce (czyli ser zanurzamy w jajku, potem w bułce tartej, jeszcze raz w jajku i znów w bułce, dociskając i uklepując panierkę dłońmi - nie ma prawa się nic roz...topić ) i wrzucaniu sera na gorący (jak na zimny, to panierka spływa), dość głęboki (na grubość palca mniej więcej) tłuszcz.

Proszę Aha, warto po usmażeniu odsączyć nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.

A próbowałaś ze świeżą? Najlepiej taką posiekaną z czosnkiem, niebo w gębie

świeżą jedynie używałam do sosów na makarony, ale wypróbuję skoro mówisz... nie bardzo tylko rozumiem jak to posiekać? no bo hmm.... normalnie nożem takie małe listki? Tzn. ja wiem, że suszona pochodzi właśnie z taki posiekanych, ale chyba moje zdolności manualne są zbyt ubogie, żeby mi się to udało bez odkrojenia sobie palców ;p posiekana bazylia z czosnkiem mmm... aż się głodna zrobiłam z tego wszystkiego, a dochodzi 1 w nocy

Miałam kiedyś fazę na tosty. Robiłam je codziennie i wkładałam do środka wszystko, co tylko miałam pod ręką - standardowo ser z szynką albo z salami, do tego plasterek pomidora posypany bazylią, kropelka słodkiego chili, raz chyba nawet zrobiłam z ogórkiem konserwowym ;p Te tosty były tak grube, że miałam problem z domknięciem ;p Teraz już nie jem takich rzeczy, bo staram sie odchudzić (nie wiem który to już raz), o czym już informowałam w innym wątku. I przyznaję, że ser żółty i wszelkie ostre dodatki typu salami, peperoni, ketchup itp. źle działały na moją cerę.

A wracając do Camemberta - Pyszne są tosty z camembertem i żurawiną do maczania. Jadłam, będąc w klubokawiarni Hołdysów na Ogrodowej, ale zauważyłam, że wiele kawiarni oferuje je w swoim menu A przecież to banalnie proste, trzeba by tylko zdobyć skądś słoiczek żurawiny

Hodowałam bazylię i miętę w doniczkach. Niestety za każdym razem gdy wyjeżdżałam gdzieś na dłużej po powrocie były w fatalnym stanie i ostatecznie musiałam je wyrzucić Ale nic tam, kupię znowu, zwłaszcza, że aż takie drogie nie są. Muszę się znowu zaopatrzyć w bazylię i może jeszcze poszukam rozmarynu i oregano

Kobietki, a macie może przepis na jakieś masełka? Np czosnkowe?
Wczoraj mąż jedząc pizzę, nasmrodził sosem czosnkowym i nagle przypomniało mi się to pyszne masełko, które jadłam X czasu temu...

Iceni, co do kanapek z chipsami to nie mam ochoty na rewolucje żołądkowe.

Melancholy, piękne te kanapeczki.
My z mężem jesteśmy trochę za starzy na takie bajery, ale wykorzystam te pomysły jak moja córka zacznie wsuwać chleb.

Babo, ten Twój mąż to ma dobrze.

Gdzieś wyczytałam, że można wstawić doniczki z bazylią do miski z wodą, jak się wyjeżdża. Ponoć roślinka pobiera sobie wtedy tyle wody, ile jej potrzeba.

Tak jak Lena: masło+natka pietruszki+czosnek+sól+czarny pieprz. Albo to samo, tylko zamiast pietruszki bazylia.

Oj tam, za starzy Takie kanapeczki są fajnym pomysłem na tanie uczczenie jakiegoś małego święta. My na przykład świętujemy dwa razy w miesiącu, gdybyśmy mieli za każdym razem rujnować się w restauracjach/na kupne prezenty, to byśmy poszli z torbami. A tak, na śniadanko do pracy np. coś takiego:

(pierwsze lepsze zdjęcie z Google)

Świetnie nadają się do tego celu zwykłe, większe foremki do ciasteczek

I ja z nim

Aniolek27, sam zapach jakiejkolwiek kupnej wędliny przyprawia mnie o mdłości...
Jest taki czas kiedy po prostu coś co jem prawie cały rok mi brzydnie. Jakiś głupi charakter, po prostu.

A jak upiec mięsko na kanapki tak, aby nie było suche?
Mój świąteczny karczek można było sypać taki był kruchy...
Kiedyś próbowałam w woreczku, ale wyszedł jakby był sparzony, a znów ja takiego nie ruszę.
Może zbyt wiele wymagam, ale chciałabym aby mięso było chrupiące na wierzchu, a mięciusie w środku...
A i chciałabym jakieś przepisy na pieczenie z mięsa mielonego.

Przepraszam, że marudzę, ale jestem w trakcie uzupełniania mojego zeszytu z przepisami.

Ale apetyt robicie Ja urozmaicam sobie po prostu łososiem wędzonym. Bardzo lubię łososia, poza tym jest on źródłem kwasów Omega 3. Kupuję łososia z spam, bo ten mi najbardziej smakuje, masełko, świeża bułeczka i na to natka pietruszki. Coś pysznego.

Chlebek z pesto. Mniam.