Podczas gotowania i jedzenia nasze zmysły mają swoistą ucztę. Kiedy rozmawiałam o tym z koleżankami mówiły głównie o smaku i wyglądzie potraw, nie zdając sobie sprawy jak ważny jest węch. Często wąchamy coś sprawdzając czy zapach jest świeży. Wąchamy, gdy wchodzimy do domu, w którym czuć zapach gotowanego obiadu lub upieczonego ciasta. Zaciągamy się zapachem świeżo zaparzonej kawy. Często jakiś zapach przypomina nam kogoś lub coś, szarlotka pieczona przez babcię, dziadka pijącego swoje ziółka, ulubiony deser przyjaciółki pachnący czekoladą i truskawkami.
Chciałabym, abyśmy w tym wątku podzieliły się swoimi ulubionymi zapachami. A może ktoś ma potrawę, na której zapach ma ochotę uciec gdzie pieprz rośnie. Może jakiś zapach budzi w was szczególne wspomnienia, miłe bądź przykre.
). Zapach skwarek oznaczał kopytka (nigdy nie udało mi się zrobić takich jak babcia), żurek, ziemniaki z jakimś mięskiem i sporo innych potraw.
Nie ma potrawy, której bym spróbowała bez odpowiedniego obwąchania. Jak mi zapach nie odpowiada to wiem, że tego nie zjem 
Ogólnie jak w domu smaży się coś na tłuszczu, to potem czuć to w całym domu (kuchnia otwarta), nie lubię zapachu tłuszczu, jednak ten po plackach ziemniaczanych jest dla mnie nie do zniesienia