Nadziewany pstrąg

4 odpowiedzi2 208 wyświetleńzałożony przez Pola34, 20.08.2009

Dołącz do Forum Kobiet Netkobiety.pl! To miejsce zostało stworzone dla pełnoletnich, aktywnych i wyjątkowych kobiet, właśnie takich jak Ty! Otrzymasz tutaj wsparcie oraz porady użytkowniczek forum! Zobacz jak wiele nas łączy ...

1 Temat przez Pola34 2009-08-20 21:07:53

Pola34
Słodka Czarodziejka
Nieaktywny

Zawód: nauczycielka/księgowa
Zarejestrowany: 2007-07-30
Posty: 192
Wiek: 34

Temat: Nadziewany pstrąg

Nadziewany pstrąg
Składniki:
2 oczyszczone pstrągi, owoc granatu, sok z cytryny, 40 g mielonych migdałów, pieprz, sól, 3 łyżki masła, 3 łyżki mąki, 3 łyżki kremówki, łyżka masła

Przygotowanie:
Oczyszczoną rybę pokropić sokiem z cytryny, przyprawić. Z granatu wyjąć nasiona. Połowę z nich razem z migdałami podgrzać na maśle. Tą masą należy nadziać pstrągi, owinąć nitką oraz posypać mąką. Na rozgrzane masło położyć pstrągi. Smażyć z każdej strony ok. 7 minut. Po zdjęciu z patelni odstawić w ciepłe miejsce. Sos który pozostanie na patelni należy zaprawić kremówką, dodać resztę nasion granatu. Doprawić, podawać z pstrągiem

Podobne tematy

2 Odpowiedź przez atina 2009-09-02 21:15:05

atina
Przyjaciółka Forum
Nieaktywny

Zarejestrowany: 2008-09-04
Posty: 3 158

Odp: Nadziewany pstrąg

Ja pstrąga przyrządzam w następujący sposób:
Oczyszczonego pstrąga solę i pieprzę,następnie kropię sokiem z cytryny i odstawiam na godzinkę do lodówki.
Po godzinie nadziewam go siekanym koperkiem i wiórkami masła,obtaczam w jaku i bulce tartej i smażę na rozgrzanym oleju.Tak przyrządzonego można również upiec na grillu w foli aluminiowej wczesniej posmarowanej olejem.Podaję z plasterkami cytryny.

3 Odpowiedź przez aniolek27 2013-02-01 13:01:47

aniolek27
100% Netkobieta
Nieaktywny

Zarejestrowany: 2010-03-23
Posty: 2 647
Wiek: 30 z małym plusikiem

Odp: Nadziewany pstrąg

Pstrąg nadziewany wg anaka

4 pstrągi (po około 250 g)
Farsz:
3 cebule
kajzerka
30 dag pieczarek
4 łyżki masła
4 łyżki mąki
2 łyżki śmietany
2 łyżki siekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
sól

Ryby oczyścić, umyć, posolić. Przygotować farsz: kajzerkę pokroić w drobną kostkę. Cebule obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Pieczarki oczyścić, umyć i posiekać. Rozgrzać 2 łyżki masła, usmażyć cebulę, dodać pieczarki i smażyć na małym ogniu 8-10 minut. Ostudzić, doprawić solą i pieprzem. Dodać bułkę, natkę pietruszki, śmietanę, tymianek i wymieszać.

Ryby napełniać farszem, spiąć wykałaczkami, obtoczyć w mące i przełożyć do żaroodpornego naczynia. Obłożyć wiórkami pozostałego masła i wstawić na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 180°C. Podawać przybrane plasterkami cytryny wraz z białym pieczywem.

4 Odpowiedź przez tartinka 2013-02-04 13:27:44

tartinka
Przyjaciółka Forum
Nieaktywny

Zarejestrowany: 2011-12-19
Posty: 606

Odp: Nadziewany pstrąg

Ja polecam nadziać pstrąga gałązkami rozmarynu. Ten aromat... nie do opisania

Nadziewany pstrąg

Posty [ 5 ]

1 Temat przez Pola34 2009-08-20 21:07:53

PRODIŻ PRZYPALA !!! Ratunku!!!

Jaka czekolada jest najlepsza do muffinek??

Czarny czosnek - co to takiego?

Nie umiem gotować

WINA. Jakie najbardziej lubicie? Co polecacie?

Przepis na kodżaki :) - ze skrzydełek

2 Odpowiedź przez atina 2009-09-02 21:15:05

3 Odpowiedź przez aniolek27 2013-02-01 13:01:47

4 Odpowiedź przez tartinka 2013-02-04 13:27:44

Posty [ 5 ]

Co ugotować na obiad, gdy pusta lodówka

Barwniki spożywcze.Jak uzyskać kolor czarny?

Thermomix - opinie (także wersja z lidla i biedronki)

dżem truskawkowy jak się do niego zabrać?

Gdzie przechowywać czosnek?

Przepis na kodżaki :) - ze skrzydełek