Capuccino z biszkoptami

w sam raz na popoludnie przed telewizorem

Tak,tak mozna ulepszac ten przepis wg upodoban

Ciasto Cappuccino wg Ania

ciasto

    4 jajka
    0,5 szkl cukru
    0,5 szkl mąki
    0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    1 łyżka kakao
    1 łyżeczka cappuccino (u mnie cappuccino amaretto)

nasączenie

    1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
    0,25 szkl gorącej wody

krem cappuccino

    2 szkl mleka
    3/4 szkl cukru
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    2 łyżki mąki pszennej
    4 żółtka
    6 (7) łyżek cappuccino (przy 6 jest bardziej delikatne )
    1 margaryna

krem śmietankowy

    2 opakowania kremu śmietankowego z torebki
    2,5 szkl mleka (zimnego)
    2 łyżki żelatyny
    0,25 szkl gorącej wody

Sposób przygotowania
Krok 1
Ubić białka osobno z odrobiną cukru i soli. Wtedy szybciej się ubije. Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać kakao, cappuccino, mąkę i proszek do pieczenia. Piec ok 20 minut.
Krok 2
Po upieczeniu biszkopt nasączyć odrobiną cappuccino rozrobionego z wodą.
Krok 3
1 szkl mleka zagotować z cukrem. W dużym kubku wymieszać żółtka z mąką i cappuccino. Dodać pozostałe mleko i wymieszać. Kiedy gotujące się mleko będzie wrzeć, wlać masę i zagotować jak budyń. Mieszać aż powstanie gęsta masa. Zdjąć z ognia i ostudzić. Kiedy ostygnie, utrzeć margarynę na gładką masę i dodawać po łyżce budyniu. Masę cappuccino wyłożyć na biszkopt.
Krok 4
Kiedy masa cappuccino zastygnie, zalać żelatynę odrobiną wrzątku i odstawić na chwilę. W międzyczasie ubić mleko z kremem śmietankowym. Kiedy będzie gotowe, wlać żelatynę i miksować jeszcze chwilkę. Przełożyć szybko krem śmietankowy na masę cappuccino i wstawić do lodówki, aby zastygło. Można później posypać wierzch odrobiną kakao.