zupa szczawiowa
szczaw świerzy
śmietana do zupy - 1 sztuka
ziemniaki pokrojone w małą kostkę - 500 gramów
woda - 2 litry
porcja kurczaka - 1 sztuka
włoszczyzna - 1 pęczek
sol - 1 łyżka
zupa szczawiowa - sposób przygotowania:
1.nalac wody do garnka dodac sol i wegete,oraz warzywa,no i oczywiscie porcje rosolowa
2.teraz gdy wszystko jest miekkie dodac ziemniaki pokrojone w kostke
3.dodac szczaw pokrojony i smietane oraz jajka
Sąsiadka obdarowała mnie reklamówką wielkich, zielonych liści zrobiłam dzisiaj 
Mam pytanie co jeszcze można zrobić z szczawiu i proszę o podpowiedz jak przechowywać szczaw żeby można robić zupkę nawet zimą. Wyżej podałam przepis jakby któraś z Was chciała zrobić taką zupkę , przepis wyszukałam w necie.
Temat: Zupa szczawiowa.
Podobne tematy
Odp: Zupa szczawiowa.
ja tą zupę gotuję podobnie,z tym że ziemniaki osobno (na nie podsmażona cebulka) i obowiązkowo jajko do tego gotowane,pycha:)szczaw zwyczajnie mrożę i mam na zimę
Odp: Zupa szczawiowa.
A czy oprócz zupy można zrobic coś jeszcze ?
Odp: Zupa szczawiowa.
nie wiem,nigdy nic innego nie próbowałam robić, ani nie spotkałam się aby ktoś inny robił coś ze szczawiu
- missnowegojorku
- Przyjaciółka Forum
- Nieaktywny
Odp: Zupa szczawiowa.
Ostatnio jadłam zupę szczawiową bez szczawiu. To przez mojego 4letniego siostrzeńca. Jadł "babciną" ( znaczy autorstwa mojej mamy) zupę szczawiową, pod warunkiem wcześniejszego wyłowienia z nie szczawiu, którego się brzydził. I tak szczaw poszedł sobie "do śmieci" i wszyscy jedli zupę "bez".
- aniolek27
- 100% Netkobieta
- Nieaktywny
Odp: Zupa szczawiowa.
Eskalopki z kurczaka z młodymi ziemniakami i szczawiem wg ugotuj to
2 podwójne lub 4 pojedyncze piersi z kurczaka
1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki w proszku
30 dag szczawiu
8 podłużnych młodych ziemniaków
0.25 l słodkiej śmietanki 18 proc.
2-3 łyżki masła
1 łyżeczka oleju
Eskalopki z kurczaka z młodymi ziemniakami i szczawiem - sposób przygotowania: Ziemniaki gotujemy w mundurkach. W tym czasie dokładnie myjemy szczaw, kilka ładnych listków odkładamy do przybrania, resztę obieramy z ogonków, wrzucamy na minutę do wrzącej osolonej wody, odcedzamy, miksujemy w rondelku, dodajemy łyżkę masła, większość śmietanki (ok. 0,2 l), pół łyżeczki cukru, sól i pieprz. Podgrzewamy na małym ogniu pod przykryciem 12-15 minut. Eskalopki solimy i posypujemy papryką.
Gdy ziemniaki są prawie ugotowane, rozgrzewamy na patelni masło z odrobiną oleju i szybko rumienimy eskalopki z obu stron, następnie przykrywamy i dusimy na małym ogniu ok. 7-8 minut.
Ugotowane ziemniaki nadkrawamy wzdłuż, rozchylamy, napełniamy puree ze szczawiu, układamy na półmisku. Obok, na liściach szczawiu, układamy eskalopki.
Na gorącą patelnię po eskalopkach wlewamy resztę śmietanki, mieszamy z pozostałym sosem i polewamy mięso.
7 2012-09-10 00:49:16 Ostatnio edytowany przez maya7 (2012-09-10 00:50:04)
Odp: Zupa szczawiowa.
Zupę szczawiową, szpinakową, botwinę, pieczarkową i grzybową nie róbcie nigdy na wywarze mięsnym (nawet gdyby miałby być to tylko korpus z kurczaka). Zupy tego rodzaju tylko na maśle! Na mięsie to jest gwałcenie smaków!
- aniolek27
- 100% Netkobieta
- Nieaktywny
Odp: Zupa szczawiowa.
Zupa szczawiowa źródło: Nasz Głos
30dag szczawiu
1l wywaru z warzyw
1 łyżka mąki
1 łyżka masła
1/2 szkl. śmietany
1/2 pęczka koperku
sól
Szczaw umyć, drobno posiekać, poddusić na maśle i dodać mąkę. Zalać wywarem z warzyw i dodać śmietanę. Doprawić do smaku - w oryginalnym przepisie oprócz soli również cukrem, czego akurat nie preferuję.
Pod koniec gotowania posypać drobno posiekanym koperkiem. Podawać z jajami ugotowanymi na twardo.