W tym wątku chcę podzielić się przepisami na gotowane mięso i pokazać, że nie trzeba tylko smażyć, grilować, czy piec, aby potrawa była sycąca, a przede wszystkim smaczna. 
Być może ten temat zainteresuje osoby, które na krótszy bądź dłuższy czas muszą zrezygnować ze smażonego mięska. Przyznam, że mi to już weszło w nawyk i po prostu to lubię
Zainteresowałam się takim gotowaniem, jak się domyślacie, bo musiałam, ale jakoś nie spieszy mi się do powrotu na "utarte ścieżki". Przepisy te powstały, gdy przerażona wizją gotowania w osolonej wodzie kawałka piersi z kurczaka lub udka zaczęłam swoje poszukiwania. Bywa, że moje inspiracje pochodzą z przepisów, gdzie jak najbardziej smażono, ale adaptowałam je pod swoje potrzeby, również zastępując składniki wedle swoich upodobań oraz tworząc nowe smaki. Sprawia mi satysfakcję poszukiwanie nowych rozwiązań i radość, że choć nie smażone, to takie..dobre.
Podzielcie się swoimi przepisami, bo mam nadzieję nie jestem jedyną amatorką gotowanego mięska
Kurczak z ryżem na pomidorowo
* 250g piersi z kurczaka
* 1 kostka bulionu mięsnego
* 100ml śmietany 17%
* dwie łyżki mąki
* dwie -trzy łyżeczki przecieru pomidorowego
* przyprawy: bazylia, tymianek
* natka pietruszki
* ryż
Pierś z kurczaka pokroić na kawałki i przygotować bulion z kostki mięsnej, w którym będziemy mięso gotować. Gdy mięsko się podgotuje, do dwóch łyżek mąki, dolewamy śmietanę i po dokładnym wymieszaniu, by nie zostały grudki, dodajemy przecier pomidorowy. Hartujemy tę masę bulionem, a następnie dolewamy do gotującego się mięsa. Zmniejszamy gaz, doprawiając bazylią i tymiankiem oraz posypujemy natką pietruszki. Podaję z ryżem i surówką.
