Może znacie jakieś fajne przepisy na przyrządzenie fasolki szparagowej ? Bo moje ( fasolka gotowana + do tego śmietana i pieprz , sól ) już mi się trochę znudziły ![]()
Podobne tematy
Bardzo często robię fasolkę z bułką tartą: do ugotowanej w osolonej wodzie fasolki dodaje się bułkę tartą rozpuszczoną wcześniej na maśle. Nie może się spalić, a tylko zarumienić.
Z bułeczką pysztoka. Podobnie mozna przyrządzić kalafiora.
ja też uwielbiam fasolkę z bułką i polecam ten przepis:) kalafior też jest pycha:)
Można zrobić też smaczną sałatkę z ugotowanej fasolki szparagowej, ziemniaków pokrojonych w grubą kostkę, pokrojonych pomidorów (bez części z nasionami) i kukurydzy. Do tego sos z musztardy francuskiej, śmietany i majonezu. Pychotka
. Fajnie smakuje do mięska z grilla
.
Można ugotowac fasolke i ostudzic , później pokroic czosnek drobno kilka kropli soku z cytryny i kilka kropli oleju z oliwek. Podawac na zimno.
Zupa z fasolki szparagowej źródło: Nasz Głos
1,5l wywaru warzywnego
40dag fasolki szparagowej
10dag mroonego froszku
20dag pomidorw
dwie garści makaronu-drobne muszelki lub łazanki
2/3 szkl. słodkiej śmietanki
2 łyżeczki mąki
sól, pieprz, cukier
łyżka posiekanej natki pietruszki
Fasolkę myjemy, odcinamy końce i kroimy na paski dł. ok. 3cm. Wrzucamy do gorącego wywaru i gotujemy do miękkości. W połowie gotowania dorzucamy groszek, a następnie sparzone, obrane ze skórki, pokrojone w kostkę pomidory - zagotowujemy.
Doprawiamy do smaku. Na koniec łączymy mąkę ze śmietanką i powoli wlewamy do zupy, mieszając (ja polecam "zahartowac" najpierw chochelką zupy). Dodajemy ugotowany w osolonym wrzątku z odrobiną oliwy makaron, a już na talerzu porcje zupy posypujemy natką pietruszki.
8 2013-10-31 14:23:51 Ostatnio edytowany przez Wielokropek (2013-10-31 18:39:01)
Oczywiście można ugotować i dodać do mięs czy ryby ale najbardziej lubię fasolkę w postaci zupki ![]()
link do strony internetowej usunięty
Bardzo często robię fasolkę z bułką tartą: do ugotowanej w osolonej wodzie fasolki dodaje się bułkę tartą rozpuszczoną wcześniej na maśle. Nie może się spalić, a tylko zarumienić.
Jako alternatywę polecam na suchej patelni uprażyć sezam, a następnie dodać oleju rzepakowego (nie masła, bo masło się szybko przypala) i podsmażyć chwilkę i tym polać fasolkę. Dużo zdrowiej i smaczniej niż z bułką tartą! ![]()
Bardzo często robię fasolkę z bułką tartą: do ugotowanej w osolonej wodzie fasolki dodaje się bułkę tartą rozpuszczoną wcześniej na maśle. Nie może się spalić, a tylko zarumienić.
Też tak robię i wychodzi zawsze smacznie ![]()
najlepsza fasolka to bez niczego gotowana ![]()
Fasolka szparagowa w pomidorach
kg fasoli szparagowej
4 duże cebule
4-5 dojrzałych pomidorów/ 2 - 3 puszki
olej do smażenia
słodka i ostra papryka, pieprz ziołowy, sól
Fasolę obrać, pokroić kawałki.
Cebulę pokroić w grube półkrążki.
Sparzyć pomidory, zdjąć z nich skórkę i pokroić w kawałki. (ewentualnie otworzyć puszki
)
Na patelni poddusić pokrojoną cebulę, dodać fasolkę i pzyprawy. Po kilku minutach wrzucić pomidory. Chwilę mieszać, a potem przykryć i dusić na mniejszym ogniu aż wszystko będzie odpowiednio miękkie.
Z bułeczką pysztoka.
Ja dodałabym do tego jeszcze jajko sadzone ![]()