Czy moje tortille są dziwne? - Netkobiety.pl

Ok Jak próbowałam zwijać w rulon, to mi się łatwo rozwijały (chyba że układałam je bardzo ciasno jedna przy drugiej, żeby się blokowały).

Jak dla mnie nie są dziwne, wystarczy dokładnie zawinąć. Taki przepis znalazłam https://www.youtube.com/watch?v=_ATT8WXUaAo

To są bardziej trotyle niż tortille

Tak bywa, jak się o jedzonku gada:))
Ja mam ochotę na żeberka, ale dopiero w sobotę zrobię.

Co się zobaczyło, tego się nie odzobaczy , ale... już bez przesady - z linijka po kuchni nie biegam i nie rozliczam z milimetrów

No, może napiszesz, z czym tortillę przyrządzasz? Bo ja się przymierzam do omletu hiszpańskiego wspomnianego przez Bagiennika

Wsad:

1) kawałek schabu albo kurczaka pokrojony na małe cząstki, wymieszany z przyprawami (suszone: czosnek, kurkuma, imbir, ostra papryka, majeranek, ew. co jeszcze wpadnie pod rękę). Potem podsmażone na patelni.

2) oprócz mięsa w środek tortilli daję: trochę cebuli, kukurydzy z puszki, świeżej papryki, plaster sera, czasem trochę pomidora lub trochę szynki, czasem dodatkowo chlapię trochę oliwy z oliwek po cieście torilli. (Trudno pwoiedzieć czy ta oliwa dużo wnosi).

Zwłaszcza cebula wychodzi bardzo dobrze na krucho. Też fajnie jak ser się roztapia i lekko ciągnie. Ciepła kukurydza też jest wychodzi dobrze.

Jak próbowałam dodawać świeży liść sałaty to wychodził nieciekawy. Taki trochę "zmarnowany"

Trochę trudno mi to opisać, ale mniej więcej tak. Po prostu na dole ciasto jest załamane, a to co zostaje zwijam w rulon, który jest szerszy u góry niż na dole. To mi się naprawdę bardzo fajne sprawdza.

Dzięki