Kasza gryczana
Kasza gryczana jest jedną z najwartościowszych kasz i na szczęście nie jest szczególnie droga. Ma cenne wartości odżywcze i lecznicze. Wytwarzana jest z gryki.Kasza gryczana zawiera dużo białka, tłuszczu, związków mineralnych: żelaza, wapnia, potasu, fosforu i miedzi oraz witamin: witaminę PP, witaminy z grupy B.Ponadto jest cennym źródłem magnezu oraz witaminy P, zwanej rutyną, która wzmacnia i uszczelnia naczynia krwionośne. Z tego powodu kasza gryczana (a także jej odmiana - kasza krakowska) powinna znaleźć się w diecie osób mających skłonności m.in. do żylaków.Najwięcej wartości odżywczych ma kasza gryczana nie palona - ma ona większą wartość od kaszy gryczanej palonej.Kasza gryczana palona traci ok. 50 procent witamin podczas palenia.
No i dlatego ,że taka zdrowa, poszukuje fajnych przepisów na potrawy z nią 
Podzielmy się tutaj przepisami na kaszę gryczaną w różnych fajnych konfiguracjach z innymi rzeczami
