Kasza gryczana - przepisy - Netkobiety.pl

Dołącz do Forum Kobiet Netkobiety.pl! To miejsce zostało stworzone dla pełnoletnich, aktywnych i wyjątkowych kobiet, właśnie takich jak Ty! Otrzymasz tutaj wsparcie oraz porady użytkowniczek forum! Zobacz jak wiele nas łączy ...

Szukasz darmowej porady, wsparcia ? Nie zwlekaj zarejestruj się !!!


Forum Kobiet » KUCHNIE ŚWIATA - PRZEPISY KULINARNE » Kasza gryczana - przepisy

Strony 1

Zaloguj się lub zarejestruj by napisać odpowiedź

Posty [ 8 ]

1 Ostatnio edytowany przez alessandra (2010-05-18 16:36:10)

Temat: Kasza gryczana - przepisy

Kasza gryczana
Kasza gryczana jest jedną z najwartościowszych kasz i na szczęście nie jest szczególnie droga. Ma cenne wartości odżywcze i lecznicze. Wytwarzana jest z gryki.Kasza gryczana zawiera dużo białka, tłuszczu, związków mineralnych: żelaza, wapnia, potasu, fosforu i miedzi oraz witamin: witaminę PP, witaminy z grupy B.Ponadto jest cennym źródłem magnezu oraz witaminy P, zwanej rutyną, która wzmacnia i uszczelnia naczynia krwionośne. Z tego powodu kasza gryczana (a także jej odmiana - kasza krakowska) powinna znaleźć się w diecie osób mających skłonności m.in. do żylaków.Najwięcej wartości odżywczych ma kasza gryczana nie palona - ma ona większą wartość od kaszy gryczanej palonej.Kasza gryczana palona traci ok. 50 procent witamin podczas palenia.

No i dlatego ,że taka zdrowa, poszukuje fajnych przepisów na potrawy z nią smile Podzielmy się tutaj przepisami na kaszę gryczaną w różnych fajnych konfiguracjach z innymi rzeczami smile

Zobacz podobne tematy :

2

Odp: Kasza gryczana - przepisy

Kasza gryczana jest super, no i jest idealną podstawą diety bezglutenowej, oprócz ryżu i kukurydzy. Często przyrządzam ją albo w postaci farszu do naleśników (z twarogiem i boczkiem) albo z gulaszem.

3

Odp: Kasza gryczana - przepisy

Co prawda prośba o dodanie przepisów była bardzo dawno wyrażona, ale może inni też poszukują inspiracji z kaszą gryczaną w roli głównej. Oto co wymyśliłam w zeszłym tygodniu:

Kasza gryczana z indykiem i warzywami

200-250g filetu z piersi indyka
20dag kaszy grycznej
3-4 średnie marchewki
puszka zielonego groszku
150g pieczarek
500ml bulionu grzybowego
150ml śmietany 18%
łyżka mąki
dwie łyżki masła
przyprawy: tymianek, oregano

Kaszę ugotowałam w osolonym wrzątku, a mięso pokroiłam w dość dużą kostkę i ugotowałam w bulionie grzybowym. Marchewki i pieczarki obrałam i pokroiłam dość drobno, a następnie udusiłam na maśle dodając pod koniec groszek. Następnie przełożyłam je do bulionu z mięsem. Mąkę rozrobiłam ze śmietaną i dobrze wymieszałam, by nie było grudek. Zahartowałam gorącym bulionem, a następnie dolałm ją do wywaru z mięsem. Powstały w ten sposób sos doprawiłam do smaku przyprawami. Oczywiście mięso można usmażyć zamiast gotować. Smacznego.

https://lh3.googleusercontent.com/-ZcVVq-Fm454/Towrm_Af6EI/AAAAAAAAFO8/ECpYoLpX0ko/s720/P1100136.JPG

Przyjaciele są jak ciche anioły, które podnoszą nas, gdy nasze skrzydła zapominają jak latać

4

Odp: Kasza gryczana - przepisy

Moja ulubiona kasza - najprostsza to kasza z tzw. tłuszczem i maślanką! Ale robię też z sosem grzybowym, gulaszem a teraz muszę zrobić z tym sosem, który podała aniołek. smile

5

Odp: Kasza gryczana - przepisy

Lubię jeść kasze, w tym również kaszę gryczaną (najlepiej z cebulą i pieczarkami - może to również posłużyć jako farsz do pierogów).  smile

alessandra napisał/a:

Kasza gryczana
Kasza gryczana jest jedną z najwartościowszych kasz i na szczęście nie jest szczególnie droga. Ma cenne wartości odżywcze i lecznicze. Wytwarzana jest z gryki.Kasza gryczana zawiera dużo białka, tłuszczu, związków mineralnych: żelaza, wapnia, potasu, fosforu i miedzi oraz witamin: witaminę PP, witaminy z grupy B.Ponadto jest cennym źródłem magnezu oraz witaminy P, zwanej rutyną, która wzmacnia i uszczelnia naczynia krwionośne. Z tego powodu kasza gryczana (a także jej odmiana - kasza krakowska) powinna znaleźć się w diecie osób mających skłonności m.in. do żylaków.

Dodam tu jeszcze, iż oprócz tych cennych składników, zawierają również krzem, który jest dobry m.in. na włosy i paznokcie. Dlatego, jak widać, warto jeść kasze smile

6

Odp: Kasza gryczana - przepisy

Kasza gryczana w pierogach źródło: TeleTydzień

Na 16porcji:

CIASTO:

30dag mąki
5dag masła
2,5dag drożdży
5dag cukru
1/2 szklanki mleka
sól

FARSZ:

60dag ziemniaków
5dag smalcu
cebula
4 łyżki kaszy gryczanej
jajko
sól i pieprz
10dag suszonych śliwek

Dodatkowo:
jajko
majeranek

Zrób zaczyn z połowy mąki, ciepłego mleka i drożdży roztartych z cukrem. Pozostaw,aby wyrósł. Dodaj resztę mąki, stopione, przestudzone masło i szczyptę soli. Wyrób ciasto i ponwnie pozostaw do wyrośnięcia.

Ugotuj ziemniaki, przepuść je przez praskę i przestudź. Sparzoną kaszę wymieszaj z ziemniakami, pokrojonymi w paski śliwkami oraz podsmażoną na smalcu cebulą. Wbij jajko, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj, po czym szklanką wycinaj krążki. Nakładaj na nie farsz i zlepiaj pierogi. Układaj na blasze, przykryj ściereczką i odstaw na 10minut do wyrośnięcia.

Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Posyp majerankiem. Piecz ok. 25min w 180st

Przyjaciele są jak ciche anioły, które podnoszą nas, gdy nasze skrzydła zapominają jak latać

7

Odp: Kasza gryczana - przepisy

Rewelacyjnie smakuje kasza gryczana z ziarnami słonecznika. Wystarczy lekko sparzyć ziarna jeśli są suche lub jak są świeże to po prostu wymieszać z kaszą.

"Kobiety, nie jesteście centrum rehabilitacyjnym dla źle wychowanych mężczyzn. To nie wasze zadanie zmieniać ich, wychowywać czy im matkować. Potrzebujecie partnera, a nie projektu." J. Roberts

Posty [ 8 ]

Strony 1

Zaloguj się lub zarejestruj by napisać odpowiedź

Forum Kobiet » KUCHNIE ŚWIATA - PRZEPISY KULINARNE » Kasza gryczana - przepisy

Zobacz popularne tematy :

Mapa strony - Archiwum | Regulamin | Polityka Prywatności



© www.netkobiety.pl 2007-2018