Ryż, kasza gryczana czy ziemniaki?

Tylko co z wymienionych jest najmniej kaloryczne? A po których będę czuła się bardziej syta?

nie chodzi mi o witaminy ale głównie o to co ma mniej kalorii

Jeśli chodzi o to co będzie najzdrowsze, to kasza gryczana - ma niższy indeks glikemiczny od ziemniaków i białego ryżu (insulina po tym nie skacze), więcej błonnika, więc syci na dłużej.
Ja będąc na diecie ziemniaki czasami też zjem i nie widzę żeby mi to jakoś szczególnie szkodziło. Nie polewam ich tłuszczem, tylko jem z jogurtem, albo twarożkiem ze świeżym ogórkiem i szczypiorkiem.
Ryż biały od ziemniaków niewiele się różni, zdrowszy będzie brązowy.

Z ryżem dużo jest dań. Lubię ostre dania i z ryżem się świetnie sprawdzają. Odchodzę ogolnie od ziemniaków, jem ich mało

głównie chodzi mi kalorie. Jeśli mam wybór i z tych 3 rzeczy coś wybrać to chce coś co jest najmniej kaloryczne

Ryż biały wyłuskany wydaje się z jakiegoś powodu ludziom zdrowy, a tak na prawdę to niemalże puste kcalorie i ryż ma wysoki IG czyli szybko podnosi poziom cukru we krwi co nie tylko szkodzi cukrzykom, ale i wpływa na tycie. Ryż jest zdrowy pod warunkiem że dziki lub brązowy, bo biały pozbawiony jest najwartościowszej części czyli łuski. Nie chodzi tylko o wartość energetyczną, chodzi o to czy jedząc dany produkt dostarczamy sobie czegoś wartościowego, a jedząc przerobioną mąkę czy ryż, to nie wiele sobie dostarczamy.

Nie ma nic złego w ziemniakach o ile te nie pływają w maśle czy tłustym sosie, nie ma nic złego w chlebie o ile to chleb na prawdziwym zakwasie z pełnych ziaren i bez spulchniaczy, nie ma nic złego w makaronie o ile ten zrobiony jest z mąki pełnoziarnistej i wreszcie nie ma nic złego w ryżu o ile ten nie jest pozbawiony łuski.

Jeszcze byś mogła napisać jakiej ilości dotyczy podana przez Ciebie wartość kaloryczna, bo w ten sposób to 'troszkę' bez sensu. Saszetka ryżu o wadze 100g po ugotowaniu mieć może dwa lub trzy razy więcej - i co wtedy?
WARTOŚCI PODAJEMY DLA PRODUKTÓW PRZED ICH PRZETWORZENIEM (obróbką termiczną w tym wypadku).

Widzę, że przewinął się też kilkakrotnie temat Indeksu Glikemicznego - doprawdy ktoś jeszcze bierze pod uwagę te śmieszne wartości i wierzy w ich znaczenie?

Ludzie do Was można gadać a Wy swoje. Powtarzam raz jeszcze kcalorie mają drugorzędne znaczenie i już od kilku lat naukowcy odchodzą od wmawiania ludziom że to jest takie istotne, bo nie jest. Ważniejsze jest to jak dany produkt trawimy, jak szybko i na jak długo dostarcza on nam energii, czy jest gęsty żywieniowo, czy ma właściwości poprawiające pracę jelit, czy oczyszcza krew. Kasze mają więcej wartości energetycznej, ale są zdrowsze, dłużej się trawią, kasza jaglana mimo wysokiego IG polecana jest na diecie i cukrzykom bo reguluje poziom cukru we krwi i oczyszcza organizm i należy jeść kasze. Czy jeżeli batonik miałby 15 kcal, a kapusta 300 to zjecie batonik a nie kapustę tylko dlatego bo ma mniej kcal, mimo że batonik nie ma dla Was żadnej wartości odżywczej?

Dlaczego tak ważne jest jak produkt trawimy? Bo trawienie też zużywa energię, a więc jeśli jemy coś co trawi się długo to organizm nie ma skoku cukru i spokojnie sobie z tej energii korzysta.

4everFIT żartujesz, mam nadzieję. Miliony cukrzyków każdego dnia liczą IG i dzięki spożyciu produktów o niższym IG mogą kontrolować swoją chorobę, wiele osób na tej diecie pozbyło się problemów zdrowotnych, poczuło się lepiej i schudło. Po za IG jest jeszcze ładunek glikemiczny, więc są takie produkty gdzie IG jest np wysokie, a produkt jest korzystny, ale są one w mniejszości. Te "śmieszne wartości" pozwalają normalnie funkcjonować ludziom takim jak ja, ja dzięki wywaleniu z diety produktów z wysokim IG nie tylko schudłam ale i mogłam odstawić leki na cukrzycę.

Całkowicie zgadzam się z koleżankami wyżej. Ja mam ryzyko cukrzycy trochę większe niż przeciętny człowiek, bo miałam hiperinsuliznim, brałam metforminę i też miałam jak najczęściej jeść produkty o niskim i średnim IG, jak najmniej o wysokim. Od razu praktycznie czułam się lepiej, mimo że cukrzycy nie mam, "tylko" jej większe ryzyko. To jest ważne i dla zdrowego człowieka, lepiej jak najmniej je tych o wysokim indeksie, bo po tych po wysokim indeksie chociażby czujemy się częściej ospali, bo i zdrowemu człowiekowi z wysokim IG produkty podnoszą cukier, potem szybciej spada i jest ospałość itp. Ja z tego bym wybrała kaszę gryczaną, jest bardzo zdrowa i najlepiej właśnie po niej się czuje. Biały ryż faktycznie nie ma zbyt wielu zdrowotnych właściwości i faktycznie indeks spory, ja czuję, że po nim właśnie bardziej ospała jestem, więc to nie są bujdy, a kiedyś jak o tym nie wiedziałam, to zastanawiałam się dlaczego. Ja wybieram ryż paraboiled, bo słyszałam, że brązowy może mieć jakieś stężenie arsenu czy jakoś tak, bo w Chinach itp to wnika w to i najbardziej do tych brązowych, dlatego "kompromisowo" obecnie wybieram paraboiled.

Tak naprawdę wszystkie 3 rzeczy możesz jeść spokojnie wszystko zależy od tego ile gram weźmiesz. Bo np ryż jest polecany niby przy dietach okej ale cały woreczek ma około 80 gram węgli co jest prawie tak naprawdę odpowiednikiem całego mojego zapotrzebowania dziennego na węglowodany. Co do ziemniaków nie wiem czemu je odradzają osobiście jestem na diecie i jem do obiadu po treningowego około 200 gram i nie widzę w tym nic złego. Tak samo do tego wszystkiego możesz dorzucić bataty które robione w piekarniku z kapką oliwy z oliwek i przypraw są pyszne i zdrowe.

soczewica, cieciorka Duzo bialka, szerokie zastosowanie i moim zdaniem sa pysze.

Ja bym jeszcze mogła zaproponować kus kus albo komose tylko jedyny problem z komosą jest taki że jest dość droga.

Juz ci napisalam ze kcalorie sa nie wazne a Ty i tak dalej swoje, wazne jest zrodlo tych kcalorii, bialko trawi sie dlugo i na strawienie jednego grama bialka organizm zuzywa wiecej energii niz to bialko dostarczylo. Prawdopodobnie wiec soczewica jest najlepsza, tak samo jak cieciorka. Nie mam pojecia co ile ma kcalorii bo od dawna z powodzeniem chudne, nie liczac wartosci energetycznej.

Soczewica i cieciorka, maja duzo bialka porownywalnie do miesa, za to nie maja tluszczu, a takze maja niski IG, wiec sprzyjaja zdrowej diecie i utracie zbednych kilogramow, po za tym bogate sa w witaminy na pewno bardziej niz ryz czy makaron watpliwej jakosci z marketu.

Wczoraj byłam w spam i jadłam cudnie smaczny smażony ryż z kurczakiem mam nadzieję że nie pójdzie w biodra, ale tak myślę jak zrobić taki smażony ryż? czy oni go gotowali najpierw?

No to niepotrzebnie tu dyskutowałyśmy, problem tym większy że autorka najwyraźniej nie zdaje sobie sprawy z problemu.

o co Ci ciągle chodzi? Co ode mnie chcesz? Śledzisz moje posty i w każdym piszesz coś tylko po to, żebym nie uzyskała odpowiedzi na pytania. Ważne jest aby wiedzieć ile kalorii się zjada i dziewczyny pomogły mi, dyskusja jest potrzebna.

chora byłam ale już nie jestem. Niepotrzebnie widocznie przyznawałam się, że miałam problem, bo teraz przez Ciebie nie będę mogła uzyskać odpowiedzi na zadane przeze mnie pytania

Możesz też spróbować kaszy jaglanej albo kus kusa. Są dobre i syte i z tego co wiem, nie tuczą zbytnio

Tak bo pęcznieją w żołądku i zapewniają uczucie sytości. A do tego są mniam!

Kalorie to nie wszystko:) waznu jest tez indeks glikemiczny. Jesli chodzi o ryz to warto wybierac brązowy basmati lub dziki (ten jest akurat bardzo drogi). Kasze to tez weglowodany dlugowchlanialne, które nie powinny otłuszczac. Jesli chodzi o zniemniaki to maja najwyzszy indeks glikemiczny, ale tez najwyzszy wspolczynnik sytosci z tych trzech produktów, dlatego 1-2 razy w tygodniu warto je spozyc, tym bardziej, ze sa cennym zrodlem witamin i minerałow

Sosy są najgorsze niestety. Ale myślałam, że jednak ziemniaki są bardziej kaloryczne niż ryż. Co osoba to inne zdanie

W takim razie chyba niepotrzebnie coraz częściej je zastępuje ryżem