Co przygotujecie dzisiaj na obiad ? - Netkobiety.pl

Zupa krem z dyni i papryki.

Kurczak w indyjskiej przyprawie (to chyba jakiś rodzaj masali, ale w sumie nie wiem nie znam hinduskiego ) i do tego makaron sojowy z jajem.

Ja to bym dzisiaj zjadła cokolwiek. Tylko, żebym nie musiała gotować. Nawet same warzywa duszone z ryżem.

Musiałaś co?Ulżyło Ci?

Mniam,uwielbiam po prostu.Nawet bez jajka.

U mnie dziś grill - karkówka dla facetów, pierś z indyka dla dziewczyn:) wszystko juz zamarynowane. A do tego warzywa, kasza jaglana z grillowaną papryką. Uwielbiam grillować, ale i zdrowo jeść jednocześnie:) Liczę że dziś zdąży dojść taka mata do grillowania Grillata i ją będę mogła wypróbować:) Podobno super sprawa, a jakoś nie drogo za nia zapłaciłam...

Ja ugotowałem dzisiaj zupę z sałaty i świeżych ogórków.  Wyszła smaczna. I lekka.

Pokrojoną sałatę i świeże ogórki pokrojone w kostkę dusiłem na oleju w garnku z grubym dnem. Wszystkie przepisy jakie znam polecają duszenie na maśle, więc jak ktoś je masło, można dusić na maśle.  Dodałem jednego pomidora pokrojonego na drobne kawałki. Dorzuciłem dwie kostki bulionu warzywnego. Dodałem zioła: koper, szałwię, tymianek. Zalałem wodą i gotowałem. W trakcie gotowania zabieliłem mlekiem sojowym w którym rozbełtałem mąkę pszenną. Wrzuciłem garść brązowego ryżu. Pod koniec, przed samym podaniem wrzuciłem pokrojone w kostkę tofu. Zamiast tofu zapewne można dać ugotowane jajka. Nie blendowałem zupy bo lubię jak mi coś w talerzu pływa, ale z reguły zaleca się potraktowanie blenderem zwłaszcza podduszoną sałatę i ogórki przed zalaniem wodą
Sałaty idzie dość dużo. Im więcej tym lepiej wg mnie Ja zrobiłem z trzech główek. aha - w trakcie duszenia wrzuciłem też trzy ząbki czosnku pokrojone drobno.

W takim razie i ja spróbuję następnym razem bez kostek.
Pomyślałem, ze dobrze będzie wstawić przepisy, które dla mnie były inspiracją. Może się przydadzą.

Zupa z sałaty głowiastej "Abeleg"
1,5 l wywaru z kości i warzyw, 2 duże główki sałaty, 3-4 łyżki masła lub margaryny, cząstka kalafiora (ok. 20 dag), 1-2 pomidory, 1-2 łyżki mąki, 3-4 łyżki keczupu, 6 dag żółtego sera, sól, pieprz, czosnek i gałka muszkatołowa do smaku
Sałatę oczyścić, opłukać, pokrajać, dodać masło, dusić na małym ogniu czesto mieszając i skrapiając wywarem, przestudzić, zemleć. Kalafior opłukać w lekko zakwaszonej octem wodzie, podzielić na cząstki, zalać pozostałym wywarem, ugotować. Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki, pokrajać w cząstki. Masło rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, dodać do kalafiora i przecieru z sałaty razem z pomidorami, keczupem i startym serem. Chwilę pogotować i doprawić do smaku.

Zupa z sałaty głowiastej "Demaro"
1,5 l wywaru z kości i warzyw, 2 główki sałaty, 1-2 łyżki masła lub margaryny, 2 świeże ogórki, 8 oliwek faszerowanych, puszka homara, 1/2 szklanki śmietany, 1/2 łyżki mąki, koperek, sól, gałka muszkatołowa i sok cytrynowy lub kwas mlekowy do smaku
Sałatę oczyścić, opłukać, pokrajać, dodać masło, dusić na małym ogniu często mieszając i skrapiając wywarem, przestudzić, zemleć. Ogórki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w półplasterki, podsmażyć, zalać pozostałym wywarem, dodać do przecieru z sałaty razem z oliwkami, rozdrobnionym homarem, śmietaną wymieszaną z mąką oraz posiekanym koperkiem. Chwilę pogotować i doprawić do smaku.

Zupa z sałaty głowiastej "Persidok"
1,5 l wywaru z kości i warzyw, 2 duże główki sałaty, 3-4 łyżki masła, 20 dag cielęciny bez kości, cebula, 6-8 orzechów włoskich bez łupin, 1/2 szklanki śmietany, 1/2 łyżki mąki, , natka pietruszki, sól, gałka muszkatołowa i przyprawa do zup do smaku

Sałatę oczyścić... (j.w) ...przestudzić, zemleć. Mięso umyć, zemleć, podsmażyć razem z drobno pokrajaną cebulą, zalać pozostałym wywarem, ugotować. Orzechy sparzyć, obrać ze skórki, posiekać, dodać do mięsa i przecieru z sałaty razem ze śmietaną wymieszaną z mąką. Chwilę pogotować, doprawić do smaku i przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki. Podawać z grzankami.

Przepisy pochodzą z książki "Warzywa w kuchni" Henryka Dębskiego i Danuty Dębskiej. Ta książka to kopalnia pomysłów. Polecam.

Fascynujace te zupy Dzieki

U mnie dzis na obiad bitki wieprzowe, karmelizowana cebula, zielona fasolka i młode ziemniaczki posypane koperkiem. Mniam

Na dziś planuję faszerowaną cukinię pod beszamelem *__* pyszności ^^

A u mnie chłodnik z botwinki z wczoraj.
A komu mało-risotto z ośmiornicą i brokułem.

U mnie dzisiaj pizza! Raz się żyje, będzie niezdrowo

U mnie dziś było: gulasz węgierski, młode ziemniaki z koperkiem, fasolka szparagowa w bułce tartej i podsmażona cukinia

a ja będę miala grillowanego steka z tunczyka (właśnie sie marynuje w oliwie, soli, pieprzu i soku z cytryny), mlode ziemniaczki i mizerie z wlasnych,balkonowych ogórków

Mój facet ubóstwia tortillę, szczególnie takie przygotowane od podstaw. Dziś mam w planach zrobić mu niespodziankę i zrobić taką, szukam tylo sprawdzonego przepisu. Mam kilka, ale może Wy macie jakieś fajne?

Ja często korzystam z tego, co znajdę w internecie, niestety, większość bazuje na gotowych produktach, które wystarczy odgrzać...

Będziesz się jeszcze dziś rzucać na domową tortillę? Późno już Ale może skorzystasz, ja polecam bloga [spam]. Nie wiem czy podawanie adresów internetowych jest dozwolone na forum... ? Wpisałam na szybko [spam] tortilla i wyskoczyło. Lubię tego bloga, dużo smacznych dań tam na nim znalazłam

Ja korzystam z takiego przepisu, wychodzi bez problemu:

250 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, pół łyżeczki soli, 150 ml ciepłej wody, łyżka oleju (lub oliwy, co wolisz)

Składniki mieszasz i porządnie wyrabiasz ciasto, odstawiasz na 30 min. Rozgrzewasz patelnię, smażysz placuszki krótko z obu stron aż pojawią się ciemne plamki

Sama już nie pamiętam skąd ten przepis, pewnie z internetu, ale sprawdzony

Kurza melodia, tak trujesz o tej tortilli, że i ja chyba machnę Ale może jutro... Dziś planuję zupę z cukinii, tylko nigdy takowej nie jadłam, przepisu też nie mam konkretnego. Zależy mi żeby to nie była zupa krem, wolałabym zetrzeć cukinię. Bo cukinię mam i smaka też mam Myślę, że bazylia by pasowała ale nie mam jej w domu, może mężowi uda się kupić.

Ja robię risotto z pieczarkami na bulionie drobiowym krakusa. Zawsze wychodzi mi pyszne, rodzinka się zajada. SZybko łatwo i tanio mam.

A ja zupę z leśnych grzybów. <3

Dziś, a właściwie wczoraj :-D, no bo w końcu jest po północy, miałam na obiad kaszę jaglaną z warzywami w sosie miodowym, do tego bardzo czosnkową pierś z kurczaka.

Wiem
Pochodzę z pogranicza Wielkopolski, ale gziku nigdy nie jadałam z ziemniakami, ale na kolację z chlebem. I z różnymi dodatkami (rzodkiewka, cebulka, szczypiorek, albo na słodko (tak lubię najbardziej)-z cukrem, miodem ). I najlepiej śmietana 30% (a co ... )

Puree ziemniaczane, smażona ryba i surówka z kiszonej kapusty, jabłka i marchwii

Spaghetti bolognese.

Witam. My kobietki prawie zawsze się zastanawiamy " co tu dzisiaj zrobić na obiad...?" , " wczoraj było to..., przedwczoraj to..., to przecież robiłam tydzień temu...itp" nie jestem w tym temacie wyjątkiem... dzisiaj trafiłam w necie na fajne jednogarnkowe danie z ryżem i mięskiem mielonym - po mojemu a'la risotto
Przyrumieniłam cebulkę z grzybkami leśnymi, następnie dołożylam miesko mielone, podsmażyłam, nastepnie dolożyłam suchy ryż, kukurydzę, zalałam bulionem i dusiłam ok. 20 min. czaly czas pilnując i wrazie potrzeby dolewalam bulionu, doprawilam do smaku, dodalam serka żółtego i obiad gotowy. Jako dodatek ogórek konsetwowy, bądź kiszony. Pozdrawiam.

Super
Oby więcej takich przepisów. Ja lubię szybko, a jak jednogarnkowe, to ideał (dziecko łatwo samo sobie odgrzeje).
Tylko muszę trochę zmodyfikować (kukurydza nielubiana)

Kotlety z pokrojonej piersi z kurczaka ryż i kapusta czerwona

na post to ja polecam kotlety z kalafiora. ugotowany się robi jak ziemniaki - tłucze na papkę, dodaje jajko, przyprawy , czosnek, bułkę tartą albo mąkę i jest kotlecik

U mnie dziś karkówka w marynacie z brzoskwiń i whisky mmmmm pycha
Do tego ziemniaki i jakaś prosta sałatka z ogórka, pomidorów, młodej cebulki i sałaty lodowej