ja właśnie robię "gulasz" : pieczarki, filet z kurczaka, 1 mała cebula, pół puszki zielonego groszku, 1/2 szklanki bulionu warzywnego, 1/3 szklanki śmietany 18%, 1 łyżeczka suszonego estragonu, przyprawy
Mięso pokroić w niedużą kostkę, podsmażyć, oprószyć przyprawami (ja uzywam "do kurczaka, złocista"), zdjąć z patelni.
Pieczarki pokroić, cebulę posiekać i razem podsmażyć. Wlać gorący bulion, dodać śmietanę i estragon. Przykryć i gotować 2-3 minuty na małym ogniu od czasu do czasu mieszając.
Odcedzony groszek przełożyć na patelnię do sosu, dodać mięso i wszystko razem dusić jeszcze przez chwilkę. Doprawić do smaku.
Robię z makaronem, ale jak kto woli -może byc ryż/kasza.
![]()