Wczoraj wieczorem upiekłam piernik, znalazłam przepis na blogu pani Doroty z moichwypieków, serdecznie polecam, jest taki pyszny, że aż się podzielę przepisem 
Składniki:
* 1 szklanka miodu
* 1 szklanka cukru (dałam 3/4)
* 1 szklanka mleka
* 3 szklanki mąki pszennej
* 4 jajka (osobno białka i żółtka)
* 100 g masła
* około 30 g przyprawy do piernika
* 1 łyżeczka cynamonu
* 1 kopiasta łyżka sody oczyszczonej
* 1 łyżka karmelu (2 łyżki cukru upalić na patelni, aż powstanie karmel)
* 1 łyżka kakao
* dowolne bakalie (pominęłam)
Do przełożenia: powidła śliwkowe, marcepan, itp.
Miód, masło, przyprawę do piernika, cynamon i karmel zagotowac razem i ostudzić. Do ostudzonej masy dodać po kolei cukier, mleko, kakao, żółtka, mąkę wymieszana z sodą. Każdy nastepny składnik dodawać po dokładnym wmieszaniu poprzedniego. Białka ubić i na koniec delikatnie wymieszać z masą. Można wsypać bakalie.
Ciasto przełożyć do dwóch mniejszych keksówek lub formy prostokatnej (ja piekłam w formie 35x10 to zdecydowanie za mała, bo ciasto uciekło mi bokiem...)
Piec około 1 godziny w temperaturze 170?C. Wystudzić, przełożyć powidłami (przełożyłam marmoladą morelową, pycha) lub gotową masą marcepanową, polać czekoladą.
polecam ;D
nie no oczywiście żartuje 
a tak szczerze to piernika nigdy nie jadłam jako ciasta ale dostałam od babci(wtedy byłam jeszcze dzieckiem) piernikowe serce z krakowa babcia przywiozła
