Edyta - przepis na banana bread:
http://designyourlife.pl/cooking/przepis-na-chleb-bananowy-bez-maki-i-bez-cukru/
- 2 szklanki mąki migdałowej (mąkę migdałową można kupić w sklepach ze zdrową żywnością (zarówno w tych stacjonarnych jak i internetowych)
- 3 banany (koniecznie dojrzałe ? ze względu na słodycz i fakt, że będzie je łatwiej rozdrobnić)
- 4 niewielkie jajka
- 4 łyżki oliwy
- 1 i 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 łyżeczki soli
- szklanka orzechów włoskich
1. rozgnieć banany widelcem
2. w dużej misce zmieszaj składniki suche (mąka, soda, dól)
3. w drugiej misce rozbełtaj lub zmiksuj jaja z oliwą
4. zmieszaj składniki suche i mokre
5. dodaj pokruszone orzechy
6. przelej do formy, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 175-180C na ok. 50 min
Co do zasypiania - nie jest łatwo. Ja robię tak, że najpierw trochę młodego wyciszam, chwilę pobujam poprzytulam a potem kładę go do łóżeczka i siedzę przy nim, głaszczę po plecach, drapię...
Różnie to bywa, czasem zaśnie w 5 minut a czasem bite 45 min się drze...