przyczepa gastronomiczna. Gdzie podłączyć media ?

Witam
Moja znajoma poprosiła mnie o napisanie tego postu. Za rok na wiosnę chce otworzyć swój biznes przyczepę gastronomiczną. Myślała by jeździć po festynach na weekendy tam problemu z przyłączem wody czy prądu nie będzie gdyż wszystko zapewnia organizator. Ale w tygodniu chce wydzierżawić sobie miejsce od miasta.
Wybudowali w jej mieście biznes park z licznymi sklepami handlowymi.
Zastanawia nas jednak jeżeli dostała by pozwolenie gdzie ma się podłączyć (woda, prąd).
Myślała też nad rynkiem w zamkniętej uliczce (teren rekreacyjny, ławeczki, sklepy,szkoła,banki - dookoła) ale nie wiemy kogo pytać o te podłącza. Czy miasto załatwia ? czy na włąsną rekę ?
jeżeli miał już ktoś z tym doczynienia i doświadczenie w takim biznesie bardzo bym prosiła o jakieś informację
dzieki