Składniki:
- Pół kilo łaty wołowej
- 2 duże ziemniaki
- 2 szt. pomidorów
- 3 papryki; dla walorów estetycznych 1 czerwona, 1 żółta, 1 zielona
- Cebula - my dajemy 2 duże, ale inni dodają zazwyczaj 1.
- Czosnek - i tu też jest rozbieżność 
my dajemy 1 główkę, a inne osoby wykonujące ten przepis dawały po pół główki, albo nawet po parę ząbków.
- Papryka mielona ostra i słodka do smaku
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka suszonej bazylii
- 1 łyżka suszonego majeranku
- Kminku w ziarnkach 1 łyżeczkę od herbaty
- Olej
Sposób przygotowania:
1. Łatę wołową pokroić w kostkę ok. 3cm x 3cm
2. Cebulę i czosnek obrać, drobno pokroić
3. Paprykę pokroić w niezbyt duże kawałki
4. Z pomidorów zdjąć skórkę i drobno pokroić
5. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę ok. 1cm x 1 cm
6. W garnku o grubszym dnie rozgrzać olej, a następnie wrzucić cebulę, i smażyć do jej zeszklenia.
7. Do cebuli dorzucić mięso, wymieszać, i dusić ok. 10-15 min, co jakiś czas mieszając.
8. Po tym czasie dodać do garnka paprykę, pomidory i czosnek oraz kminek, bazylię, majeranek, paprykę słodką mieloną i paprykę ostrą mieloną. Całość dobrze wymieszać.
9. Garnek przykryć, postawić na najmniejszy ogień i dusić 2,5 godziny, co jakiś czas mieszając. W razie potrzeby uzupełniać poziom płynów w garnku rosołem, sokiem pomidorowym, bądź czerwonym winem. Nigdy nie wodą!
10. Po 2,5 godzinie dodać do gulaszu pokrojone ziemniaki i sól.
11. Dolać rosołu lub soku pomidorowego tak, aby płyn zakrywał składniki gulaszu i dusić do miękkości ziemniaków (ok. 20 minut).
Gulasz węgierski podaję z pieczywem lub kluskami kładzionymi. 
, o inspirację poprzez podzielenie się własnymi przepisami. 