Tak jak w temacie, macie sprawdzone przepisy na octy ? Chciała bym zrobić i nie wiem jak się do tego zabrać
Temat: Ocet jabłkowy, malinowy ... poproszę przepis :):)
Podobne tematy
- Bastat
- Cioteczka Dobra Rada
- Nieaktywny
Odp: Ocet jabłkowy, malinowy ... poproszę przepis :):)
Ocet jabłkowy:
1 kg obierków jabłkowych
4 łyżeczki cukru
2 szklanki wody
Obierki włożyć do słoika, zasypać cukrem i zalać letnią wodą (nie gorącą!). Przykryć gazą i odstawić w ciepłe miejsce na miesiąc, półtora. Po tym czasie sprawdzić czy płyn jest kwaśny. Jeśli tak to dokładnie przecedzić i przelać do butelki.
Co ważne: nie przejmować się powstającym na wierzchu kożuchem wyglądającym jakby wszystko się zepsuło. Ten kozuch jest naturalny i niezbędny do powstania octu. Nie próbować usuwać, ani mieszać. Zostawić w spokoju.