Witam serdecznie, mam pytanie dotyczące pasteryzacji w butelkach ( np frugo , Kubuś ) pamiętam ze mama przynosiła z piwnicy syropy w takich butelkach. Robiłam w tym roku wiśnie w syropie i malinki. Z braku słoików to co zostało zamknelam w ok 4 butelkach no i właśnie ... Sloiki ok a butelek nie zassalo, niewielka strata bo wykorzystałam owoce do ciasta. Czy ktoraś kobietka wie coś na ten temat ? Mam 21 lat i dopiero moja przygoda słoikowa się rozpoczęła =)Pozdrawiam wszystkie kuchareczki
Temat: pasteryzacja prosze o pomoc
Podobne tematy
- Milionek
- Przyjaciółka Forum
- Nieaktywny
Odp: pasteryzacja prosze o pomoc
Witaj Nati
Moja siostra również pasteryzuje w słoikach po sokach ze sklepu.
Ja co prawda też,ale to było troszkę temu i zanim zakręcałam
nakładałam folię i dopiero zamykałam butelki tego typu.
To może zapewne wiesz,że trzeba dokładnie wytrzeć zakrętkę do sucha jak i
butelkę .
Pozdrawiam
- BabaOsiadła
- 100% Netkobieta
- Nieaktywny
Odp: pasteryzacja prosze o pomoc
nati987 napisał/a:
Witam serdecznie, mam pytanie dotyczące pasteryzacji w butelkach ( np frugo , Kubuś ) pamiętam ze mama przynosiła z piwnicy syropy w takich butelkach. Robiłam w tym roku wiśnie w syropie i malinki. Z braku słoików to co zostało zamknelam w ok 4 butelkach no i właśnie ... Sloiki ok a butelek nie zassalo, niewielka strata bo wykorzystałam owoce do ciasta. Czy ktoraś kobietka wie coś na ten temat ? Mam 21 lat i dopiero moja przygoda słoikowa się rozpoczęła =)Pozdrawiam wszystkie kuchareczki
Mam podobny problem z butelkami po Kubusiach i tymi maleńkimi słoiczkami po obiadkach dla niemowląt. Nie chcą się zassać i już. Nie jestem bardzo doświadczona w robieniu przetworów, dopiero parę sezonów za mną, ale z techniką chyba wszystko o.k., skoro inne słoiki się zamykają (?)... Pozwolisz, że dołączę się do Twojego pytania 
Odp: pasteryzacja prosze o pomoc
BabaOsiadła, to mój drugi sezon w tamtym robiłam buraczki paprykę sałatki z ogórków i jeden rodzaj dżemu, w tym juz z koleji przygotowuje się na całą zimę. Słoiczki po obiadkach to też wspaniały pomysł, dobrze by było otworzyć taki mały słoiczek który moja córcia zjadła by odrazu a reszta by się nie zmarnowała. Sprubuje jeszcze raz może nie zwróciłam uwagi na to ze pokrywki są mokre.
A może ma ktoś przepis na gruszki lub jablka słodkim kompocie w sloiku ? Przywieźliśmy z wioski pierwsza turę lecz zero sprawdzonego przepisu