Podobno w ten zimowy czas nie ma co robić sałatek z sałaty czy pomidorów - o ogórkach już nie wspominając, bo to wszytsko nie dość ,że podle smakuje, to jeszcze nie ma ani za grosz witamin. Niemniej, idealne są na tę porę roku sałatki z pora. No ale por jak por - smak ma ostry więc z czym go tu łączyć ? Jakieś pomysły na porowe sałatki 
?
Temat: sałatka z pora
Podobne tematy
- Bożena
- 100% Netkobieta
- Nieaktywny
Odp: sałatka z pora
Aby por nie miał ostrego smaku trzeba go wcześniej posolić i odstawić.
Z czym go połączyć? Można dodać majonez lub śmietanę, a do tego trochę cukru. Niektórzy dodają ugotowane jajko i żółty, ale takiej wersji nie jadłam.
- vinnga
- 100% Netkobieta
- Nieaktywny
Odp: sałatka z pora
Ja robię to tak: pokrojony w talarki por + starta na tarce z grubymi oczkami marchewka + jabłko (też starte). Do tego moja ulubiona przyprawa czyli pieprz, trochę soli i sos. Przepisu na sos nie mam - zazwyczaj mieszam majonez ze śmietaną lub jogurtem naturalnym w przypadkowych proporcjach. Dodatek jabłka osłabia ostry smak pora.
- Olinka
- Redaktor Naczelna Forum
- Nieaktywny
Odp: sałatka z pora
Bardzo lubię do obiadu surówkę podobną do tej, którą podała Vinnga, ale ja stosuję proporcje mniej więcej pół na pół por z utartą na dużych oczkach marchewką. Do tego śmietana, łyżka majonezu, ewentualnie przyprawy według uznania i ochoty jaka mi przyjdzie na daną chwilę . Osobiście lubię ostre i wyraziste smaki, więc smaku pora nie mam potrzeby niczym specjalnie przełamywać .
Jeśli natomiast chodzi o por jako taki stosuję go naprawdę bardzo dużo i bardzo często, mogę ,,włożyć" niemal wszędzie- w surówkach i sałatkach znajdzie zastosowanie zawsze tam gdzie potrzebny jest element wyostrzający smak, do gulaszu, w zapiekankach, nawet zwykłe kanapki chętnie posypuję cienko pokrojonym w talarki, wybornie smakuje w jajkach faszerowanych, z żółtym serem, pasztetami. Niektórzy nawet się dziwią, że por może mieć tak wszechstronne zastosowanie, a jednak...:).
- Amis
- Przyjaciółka Forum
- Nieaktywny
Odp: sałatka z pora
olino podaj przepis na te jajka faszerowane z porem -ok?
- FollowMe
- Przyjaciółka Forum
- Nieaktywny
Odp: sałatka z pora
Ja lubię taką sałatkę z pora:
2 duże pory (surowe, pokrojone w paseczki)
puszka ananasa
szynka
kukurydza
majonez
Do sałatki nie trzeba dodawać żadnych przypraw, ostry smak pora i słodki ananasa świetnie się komponują. Tą sałatkę muszę robić na wszystkie imprezy, moi znajomi się nią zajadają, jest naprawdę świetna!
- Małgorzatka
- 100% Netkobieta
- Nieaktywny
Odp: sałatka z pora
Olina napisał/a:
Niektórzy nawet się dziwią, że por może mieć tak wszechstronne zastosowanie, a jednak...smile.
Ja też dorzucam por wszędzie. Może dlatego, że w tym roku wyjątkowo dużo posadziłyśmy z mamą w ogródku.
Do każdej zupy, obowiązkowo. Lubię też położyć kilka plastrów pora na kanapkę z "ulubionym serkiem". Do tego dodaję do serka wiejskiego plus czosnek i natka pietruszki - uwielbiam to połączenie
Każda surówka na obiad ma w sobie por.
- Olinka
- Redaktor Naczelna Forum
- Nieaktywny
Odp: sałatka z pora
Amis napisał/a:
olino podaj przepis na te jajka faszerowane z porem -ok?
Proszę bardzo, choć będzie to o tyle trudne, że ja doprawdy nie trzymam się nigdy przepisów, a powstają w mojej głowie niemal na bieżąco .
Gotujemy jajka na twardo, kiedy wystygną kroimy na połówki, wydrążamy żółtka, siekamy drobniutko, oddzielnie kroimy por w bardzo cienkie półkrążki (można je zblanszować, żeby zmiękły), plus dowolne dodatki: szynka lub tuńczyk, papryka, jak ktoś lubi groszek konserwowy, słowem co masz pod ręką i na co akurat przyjdzie ochota- to wszystko również kroimy w drobną kostkę, następnie dodajemy żółtka, sos majonezowy (chętnie z dodatkiem czosnku, który uwielbiam), mieszamy dokładnie, a powstałą masą napełniamy połówki białek, na koniec ładnie dekorujemy, podając na sałacie. Wygląda super, ale jeszcze lepiej smakuje .
- Ema
- GADATLIWOŚC PISANA
- Nieaktywny
Odp: sałatka z pora
Moja sałatka wyglada tak; Kroję pora w talarki,nastepnie przekrawam je jeszcze na pół,tak,że powstają cieniutkie półkola.
Do tego tre marchewkę i dodaję świeżą pietruszke i koperek <moga też byc suszone> Mieszam z solą i pieprzem oraz odrobina majonezu. Pycha.