Schudnę do wakacji!

Rumpel, jestem w szoku, ze cie zbanowali! Zastanawialam sie gdzie jesteś!
Skandal! Cieszylam się, ze forum wzbogacilo się o mądrego faceta a tu zonk, kogoś już to bolało.

Witam. Dzisiaj odkryłam tę dyskusję i bardzo mi się podoba. Zaczęłam czytać, ale materiału jest tak dużo, że starczy mi na kilka wieczorów .
W dziedzinie walki z kilogramami mam pewne doświadczenie. Nigdy nie byłam filigranowa, ale pojechałam z wagą dopiero po drugim dziecku. Przy wzroście 168cm doszłam do 86 kg. Przy tym na szczęście mam dość proporcjonalną budowę.
Zaczęłam się odchudzać. Zwiększyłam ilość białka, skończyłam z ciasteczkami i czekoladkami i zwracałam uwagę na IG węglowodanów. Robiłam to wszystko intuicyjnie, ale to była słuszna droga. W rok schudłam 20kg i czułam się świetnie. Żadnych "obwisów" nie zauważyłam. Nie dopadł mnie też efekt "jo jo". Prawda jest też taka, że nauczyłam się i trochę przyzwyczaiłam do nowego stylu odżywiania.
A dziś cóż... minęło kilkanaście lat i w styczniu znowu waga zaczęła dobijać do 80kg;(
Tak więc przyłączam się do Was jeśli nie macie nic przeciwko i trochę powalczę, chociaż już widzę, że metabolizm strasznie z wiekiem mi wyhamował.
Naprawdę jem dużo mniej niż kiedyś, dużo ćwiczę, bo jestem uzależniona od ruchu i.... tyję;(
Pozdrawiam serdecznie forumowiczki i forumowiczów:)

Hej Tess, siadaj i się rozgość!
Malpka mnie uprzedzila, zrób badania na tarczyce a poza tym, może też zblizasz się do "tych lat" ? To też na duży wpływ na przemiane materii.

Ja wam dużo nowego nie poopowiadam. Myslalam, że spokojnie będę sobie kontynuować dietę, niestety mój błogosławiony stan nie pozwala mi na jedzenie tego co musialabym na LC., jem jedynie to co moge przetrawic.
Odpuszczam na jakiś czas, chleb z
serem i gęste jogurty owocowe mogę jeść, niestety mięso wywoluje
u mnie odruch zwrotny. Zresztą większość tego, co jadłam przed ciążą teraz mnie odrzuca. Mam nadzieję, ze to przejściowe. Staram się nadal nie jeść słodyczy i unikam ryżu, ziemiakow, makaronu. Jakoś to będzie.
Życzę wam powodzenia, będę wpadać!

O kurde Rumpi, tyś znowu wyleciał?

Iceni, wspomniałam, próbowałam, było nieźle, przy czym ostatnio brałam silne leki przeciwzapalne i mój żołądek tego nie wytrzymał, wystarczyło kilka dni... Kwestia kwasu to jedno, kwestia uszkodzeń to niestety drugie i tu pojawia się problem, bo ciężko dokwaszać się kiedy śluzówka żołądka jest uszkodzona.

Czyli co radzisz? Brać te leki? Polprazol i metoclopramidum, już kiedyś je brałam było lepiej, ale teraz znowu. Eh...

Kiedyś unikałam bo się nasłuchałam jakie to niedobre dla zdrowia, a teraz hmmm nie solę dużo, ale i nie unikam, np chipsy są dla mnie w smaku nieco za słone, ale jak gotuję to normalnie sypie sól ile dokładnie to nie wiem bo na oko zawsze Czemu pytasz?

Dziękuję za miłe powitanie
Może napiszę coś wieczorkiem. Najpierw poczytam, bo jesteście bardzo kompetentni w temacie, a niestety ostatnio jestem mocno zajęta.

Przepraszam, że zacytuję wypowiedź z lutego, ale też obecnie jestem w Niemczech, bo pracuję tu i masz rację. Słodycze mają nieziemskie i często nie da rady przejść obok półki obojętnie. Chociaż nie mogę się zgodzić co do braku produktów. Otręby pszenne dostaniesz w DMie albo Rossmannie, w działach ze zdrowym jedzeniem, to samo makarony ciemne, ciemną mąkę itp. Zrezygnuj z soków. Niemcy też piją wody mineralnej od groma, jest w czym wybierać. Nie mniej jednak, życzę powodzenia i motywacji, nie poddawaj się.

No, właśnie sobie doczytuje jak to z tym cukrem jest.
W weekend kupię sobie glukoze i zrobię sobie test z glukozą.

Małpo, a czy ty stosujesz jakies domowe kuracje na regenercję błony śluzowej żołądka? typu siemie lniane, kozieradka itd.?

Edit: Ręce, które leczą!

Dzięki za wskazówki co do badań. Takie ogólne robiłam niedawno, ale czy na tarczycę... to nie wiem. Muszę odszukać i sprawdzić. Mam z tym pewien problem, bo kończę mały remoncik i po prostu padam z nóg.
Niestety, ja już w "tych latach" siedzę po uszy i nic na to nie mogę poradzić. Ale nie mam zamiaru się poddać.
Iceni, Twoja wiedza na temat odżywiania rzuciła mnie na kolana. Na temat innych, obecnych tu osób jeszcze nie wyrobiłam sobie z braku czasu opinii.
Kiedyś, gdy byłam młodsza, bardziej ambitnie podeszłam do odchudzania, a teraz już mi się po pierwsze nie chce, a po drugie nie chciałabym tak dużo schudnąć.
5-7 kg by mnie usatysfakcjonowało. Może to dziwić, bo moje w tej chwili 78 kg to wydaje się dużo. Ale ja zawsze dużo ważyłam i nigdy nie podobno nie wyglądałam na swoja wagę. Może to budowa kośćca, oraz fakt, że stosunkowo dużo ćwiczę.
Ogólnie lubię ruch, ale najlepiej się czuję, gdy mogę poświęcić ok 6 godzin tygodniowo na fitness, chodząc 3 razy w tygodniu. Wybieram zajęcia grupowe i staram się je sobie urozmaicać, ale najbardziej ostatnio kręci mnie spinning Jak tak dam sobie porządnie w kość, to czuję jak kalorie wyciekają ze mnie z potem Lubię też rower w plenerze, tylko czasu mało.
Co do diety, to niezgodnie z teorią racjonalnego odżywiania ograniczyłam ilość posiłków, do 4 dziennie, bo inaczej w tej chwili nie potrafię poradzić sobie z apetytem.
Ale jak tu sobie z Wami posiedzę i poczytam, to na pewno naprowadzicie mnie na dobrą drogę

Pomiędzy 90 a 120 mg/dl to prawidłowa glikemią na czczo na LC.
140 którą podaję Kwaśniewski jest już za wysoka.
Normy na czczo zostały zaniżone. Wie o tym wielu lekarzy, dietetyków, naukowców zajmujących się zagadnieniem diety niskowęglowodanowej. Nie będę się tu rozpisywał na ten temat, bo jest wiele powodów dla których nie warto.

Mechanizm jest prosty. Na żywieniu wysokowęglowodanowym, czyli tym rzekomo właściwym, poranna glikemią jest niższa a po posiłku dużo wyższa niż na LC, czyli po prostu sytuacja jest odwrotna.
Na HC mimo niskiej glikemii na czczo cukrzyca postępuje lub ledwo co daje się stabilizować. Na LC cukrzyca ustępuje, stopniowo maleje insulinooporność, czego jesteś przykładem Ty i wiele innych osób które dietą niskowęglowodanową osiągnęły to samo.
Na HC cukier rano jest niski. Ich organizm w nocy doznaje spadku poziomu glukozy. Nie mogą się dobudzić, rano są wykończeni mimo długiego snu. Niski cukier to sygnał że trzeba coś zjeść. Rano jest więc wysokowęglowodanowe śniadanie, które gwałtownie podnosi poziom cukru co skutkuje znużeniem, zmęczeniem, potem gwałtowny spadek glikemii i osłabienie i znów obfity w cukry posiłek i znów huśtawką. Masakra dla ciała i umysłu trwająca całą dobę.

A jak jest na LC?  Ano tak - Organizm jest przystosowany do ketonów, wolnych kwasów tłuszczowych i wszędzie gdzie są mitochondria tam spała to doskonałe paliwo. Na LC tuż po północy hormony takie jak hgh, kortyzol nasilają glukoneogenezę z substratów niecukrowych. Spalony jest własny tłuszcz, szkielety węglowe z aminokwasów, następuje rozbudowa i regeneracja mięśni przy jednoczesnym spalaniu tłuszczu.
To wszystko tylko dlatego że nadmiar insuliny nie ogranicza działania hormonów płciowych i innych hormonów odpowiedzialnych za glukoneogenezę, syntezę białek i wiele innych funkcji. Na LC rano wstajesz bez problemu, śniadanie białkowo-tłuszczowe jest później i co ważne nie powoduje nagłego skoku glikemii i znużenia, zmęczenia. Organizm na LC jest doskonale funkcjonującym tworem. O połowę ode mnie młodsi ludzie na HC padają na twarz po kilku godzinach pracy. Ja o 22 godzinie szukam sobie jeszcze tego co mogę zrobić, rano budzę się przed budzikiem, który nastawia na wszelki wypadek i to jest godzina 5 rano a nie ósma.

Dlaczego jest tak źle skoro ma być tak dobrze? Dlaczego cukrzykom zaleca się żywienie, które tą cukrzycę u nich spowodowało? Dlaczego pomimo tego rzekomo prawidłowego według oficjalnych żywienia lawinowo rośnie liczba chorych na cukrzycę, nowotwory i wszystkich innych chorób cywilizacyjnych? Bo oficjalna dieta i oficjalne normy to ściema, element depopulacji i uzależnienia od leków na których koncerny farmaceutyczne robią niewyobrażalne pieniądze.

Nie ma na dobrą sprawę znaczenia czy jest to 1,3,5, czy nawet 7 posiłków. Metabolizm nie zmienia się z godziny na godzinę. Np. do zwolnienia metabolizmu trzeba kilku dni całkowitej głodówki. A na początku takiej głodówki metabolizm nawet przyspiesza. To, że trzeba jeść określoną ilość posiłków to mit jeśli chodzi o metabolizm.

No brawo! Tak faktycznie jest.

Byłam przez jakiś czas na bezglutenie, średnio się czułam, niekiedy brakowało energii. W dodatku strasznie schudłam, więc powiedziałam koniec, zwłasza, że mama zaczęła mieć głupie pomysły, czy ja anoreksji nie mam itd. Tak się tylko zastanawiam, bo jak czytam Rumpelka, to odnoszę wrażenie, że lc jest jedyną słuszną dietą. Ale czy jest rzeczywiście? Czy to nie jest tak, że dieta przede wszystkim musi być dopasowana do nas?
A jeśli chodzi o mleko, to nie spożywam już od dawna. Przetworów mlecznych też unikam, bo rzeczywiście mi szkodzą.

To zależy co kto rozumie pod pojęciem "dieta niskowęglowodanowa".
LC to zbiór różnych diet, w którym niektóre z nich nie powinny się znaleźć. Czym innym jest paleo czy raw-paleo, czym innym jest dieta Kwaśniewskiego, Lutza, Atkinsa.
Dieta Lutza to najzwyklejsze LC.
Dieta Kwaśniewskiego to LCHF czyli mało węglowodanów, mało białka i bardzo dużo tłuszczu. To nie jest dieta do długotrwałego stosowania.

LC to po prostu dieta oparta na nie przetworzonych produktach żywnościowych, przez co siłą rzeczy nie zawiera dużej ilości węglowodanów. Paleo, którego jestem gorącym zwolennikiem, idzie o krok dalej, czyli wyklucza zboża i mleczne. Raw-Paleo to jak najwięcej surowego.

Całe nieszczęście polega na tym że LC w Polsce jest kojarzona z opychaniem się tłuszczem, białkiem byle jakim i ograniczeniem węglowodanów do bardzo małych ilości. Podejrzewam że efekty takiego czegoś mogą być tragiczne.

No nie, LCHF nie ogranicza białka. Przynajmniej jezcze się nie spotkałam z zaleceniem ograniczania białka (na stronac angielskojeezycznych), a wręcz jest zalecane by białka jeść intuicyjnie. Właściwie to tylko Kwaśniewski tak ogranicza białka, ale też trzeba pamiętać, ze on każe liczyć jedynie białka zwierzęce, a roślinne pomijać w kalkulacji - co też nie jest bez znaczenia)  Natomiast to, co odroznia dzisiejszy trend lchf od diety Kwaśniewskiego to zalecanie o wiele mniejszej ilości wegli aż do very low carbo gdzie ilość wegli oscyluje w okolicach 5 do 10% kcal, co faktycznie może już nie każdemu służyć.

Ja jem normalnie i gluten, jem pieczywo żytnie, jadam ziemniaki, ale tylko te młode, jak ktoś nie umie zrezygnować z glutenu zupełnie, a nie ma na niego alergii i dobrze go toleruje, to moim zdaniem niech zastąpi białą bezwartościową mąkę, tą ciemną- żytnią, pełnoziarnistą, ale żytnia zdecydowanie lepsza, ja jem chleb żytni ale nie codziennie i tak chudłam jak go jadłam.

Chyba wyraziłam się jakoś nieprecyzyjnie. Miałam właśnie na myśli, że mięsa chyba jem za mało.

Jajek akurat jem sporo, przynajmniej coś.

A czy to smakuje chociaż trochę jak kogel-mogel?

Właściwie, to jakiś czas temu zdałam sobie sprawę z tego, że całe życie (gdyby rozpatrywać to pod kątem lc i ogólnych zaleceń) odżywiałam się źle. Nie oszukujmy się, na nasze nawyki żywieniowe duży wpływ mają rodzice, nie kto inny jak mama, gotuje obiadki za młodu (ten etap skończył się niestety już w podstawówce, ale złe nawyki zostały). I dlatego całe życie praktycznie odżywiałam się: mlekiem i jogurtami (były zawsze kupowane w ilościach hutrowych, a to chyba szkodzi mi najbardziej), jeśli obiad był robiony, to zawsze ryż z odrobiną warzyw. Ryż zamiennie z makaronem (pszennym, nie inaczej). Moja mama nie lubi mięcha, więc nigdy go w domu nie było, z jajkami podobnie. Do tego dużo słodyczy... Dużo już udało mi się zmienić rzeczy w moim domu jeśli chodzi o żywienie, ale nadal jest średnio, dlatego pewnie w wakacje spróbuję pójść o krok dalej.
Rumpel, bądź grzeczny, bo będę potrzebować mentora. O Iceni się nie martwię, z robalem w avatarze jest nietykalna.

Małpko, ja się tak właśnie staram. Jak już jem chleb, bułę, makaron, to praktycznie zawsze pełnoziarniste.

A to prawda. Już się kilkakrotnie spotkałam z zaleceniami by, jeżeli ktoś nie chcę rezygnować zuppelnie ze zboż, zastąpić mąkę pszenna właśnie żytnią, bo gluten z żyta jest o wiele lepiej tolerowany.

No ale na zytniej mące puszysty biszkopcik nie urośnie

Ja wyeliminowałam pszenice do zera bo od glutenu mnie ciągnie do słodyczy. Coś jak palaczowi kawa przypomina o papierosie to ja tak mam z glutenem i cukrem - jem kromke  chleba i zaraz mam ochotę na jeszcze, albo bym zjadla coś słodkiego, albo cchociaz jabłko, zjem jabłko i znów mam ochotę naa coś jeszcze i w końcu po godzinie chodzę i tylko myślę o jedzeniu...

Przy niskiej kwasowości gluten nie jest rozkładany na aminokwasy.
To białko z rodziny lektyn. Wiąże się z komórkami twojego organizmu, w twoim przypadku z komórkami tarczycy i trzustki, układ odpornościowy rozpoznaje je jako intruza i niszczy te organy.

Rozmawialam teraz ostatnio z taka babeczka, ona jest od bodaj 4 lat na keto, zaczęła od Kwaśniewskiego, ale potem ja sama zmodyfikowala pod siebie (tradycyjnie jak na Kwaśniewskim wiiecej białka ). Ma cukrzycę typu 2 i po kilku miesiącach odstawiła insuline i za nic teraz nie myśli o powrocie do normalnej diety

______

Ale druga sprawa - przeczytałam też taka wypowiedź, ze na długotrwałej (czyli już liczonej w latach) diecie ketogenicznej (czyli już takiej very łow carb) trzustka się hm... Nie wiem jak to określić - odzwyczaja? Rozleniwia? W każdym razie przestaje sobie sprawnie radzić z dużymi dawkami glukozy i na przykład po wypadku podanie tradycyjnej kroplowki z glukoza może spowodować hiprglikemie. I bardziej zaszkodzić niż pomoc.
Nie mam pojęcia ile w tym prawdy.

Małpo, ja w weekend przetrzepie moje linki z zakladek w przegladarce i potaram się wyszukać te na temat kuracji zoladkowych. Nie mam tego w głowie za wiele, bo mój żołądek nigdy mi większych kłopotów nie sprawiał, ale pewne rzeczy zachowywalam jako ciekawostki.

Nie wiem czemu się mnie czepiasz, doradziliście mi chlorek magnezu, codziennie się w nim moczę i nacieram, doradziliście wątróbkę, co kilka dni kupuję kilo wątroby i wpierniczamy na spółę razem z psem, ale te 500 g zjadam ja, Iceni powiedziała mi o niedokwasowości więc kupiłam sodę, sprawdziłam, wyszło że za mało, kupiłam też ocet i zaczęłam go pić, przerwałam teraz z oczywistego powodu. Więc do wszystkich rad się zastosowałam i jeśli macie jakieś inne to chętnie skorzystam.

Iceni dzięki, jeśli coś znajdziesz to chętnie obejrzę/ poczytam.

Rumpel bez wyjścia oznacza: powinnam dokwasić żołądek, ale nie mogę bo mam uszkodzenia śluzówki. Więc i tak i tak jest niedobrze.

Staram się też jeść więcej i częściej, ale niestety przy takim żołądku to zaczyna być problemem, był taki dzień że żołądek tak mnie nasuwał po zjedzeniu że przez resztę dnia nie zjadłam już nic, wypiłam tylko słodką herbatę bo mi cukier zjechał.

Dzięki Małpa.
Ja się nie zmuszam do jedzenia, tylko do niejedzenia
Mam niestety duży apetyt, zwłaszcza do południa. Mogłabym jeść jak niemowlę co 2 godziny. Z kolei wieczorem mogę czasem odpuścić sobie kolację i zastąpić ją na przykład jabłkiem. (wiem, wiem... cukier wieczorem?)
Jak tu czytam o tym jak się odżywiacie, to mój sposób jedzenia to kulinarna anarchia
To trochę z rozpędu z dawniejszych lat, kiedy musiałam pracować i gotować dla małża i dwójki dzieci. Teraz od niedawna cierpię na "zespół pustego gniazda" i może będzie mi łatwiej?

Iceni, ile już schudłaś i jak długo się odchudzasz?

Witajcie , bardzo Wam dziękuję za ten wątek .
Będę wdzięczna za przyjęcie do grupy , od wczoraj zaczęłam przygodę z mniejsza ilością węglowodanów.

Teraz widzę że chyba zbyt ambitnie:)

Mam 174 cm i ważę 82 kg . Od 2 lat od kiedy zmieniłam pracę na bardziej siedzącą nie umiem sobie poradzić z przybywającymi kilogramami. W ciągu pół roku jakieś 5-7 kg.
Nigdy nie byłam chuda , uwielbiam słodycze, ciasta i bułeczki:).
Te ostatnie dwa lata to różne diety, mniej lub bardziej skuteczne z efektem jojo oczywiście .
Mam ten problem, że po jedzeniu dopiero czuję chęć na .. jedzenie dalsze.
Jak nie jem kilka godzin (praca np. ) to mogę nie jeść długo, wystarczy jednak kęs i rozpędza się mój żarłok.

Tyle wstępem.

wczoraj zjadłam:
- rano woda , później po ok. godzinie kawa rozpuszczalna gorzka (tak zawsze )
- ok. 10 godz.  sałatka : sałata lodowa, feta , pomidor, ogórek, kiełki , ok 16:00  2 gotowane jajka i kotlet mielony duży .
- ok 19:30 - jajecznica z 3 jaj na boczku, kiełbasie , plus kalarepa , później kiszona kapusta ....
Przez cały dzień żułam gumę , ok 20 drażetek .... dowiedziałam się właśnie  że ma węglowodany  .
Wieczorem i w nocy bolał mnie brzuch... dziś rano również . Czułam się ociężała ... chyba za dużo smażonego i tłustego na wieczór .

Mam problem z ułożeniem jakiegoś jadłospisu na kilka dni - pracuję 8-18/19 .. w pracy tez nie bardzo cos przygotować.

Poradźcie coś

To jest typowy objaw skoków insulinowych i miałam dokładnie to samo - w zasadzie im więcej jadłam, tym się bardziej głodna czułam.

Byłoby dobrze gdybyś śniadanie zjadła na kolację, a kolację na obiad jajka na boczku na kolację to nie jest najlepszy pomysł
Ale wiadomo, że jajecznicy w pracy robić nie będziesz

Później poszperam w moich archiwach  i wygrzebię moje przykładowe zestawienia dzienne, to będziesz miała jakieś oparcie.

Pytanie zasadnicze - masz w pracy mikrofalówkę, żeby zabierać dania do podgrzania?

Tes_sa do braku owoców można się przyzwyczaić - też kiedyś tak miałam, ze potrafiłam zjeść 4 jabłka lub 3 banany czy kilogram pomarańczy za jednym posiedzeniem.  Na szczęście nie trzeba owoców wykluczać zupełnie, a jak się złapie kontrolę nad węglowodanami, to można poczuć zadowolenie po zjedzeniu jednego jabłka

Da się to pogodzić, też gotuję w zasadzie dwa obiady, ale z czasem nauczysz się jak z jednego robić dwa

Po co cały dzień międlisz gumę? Zmuszasz przez cały czas do pracy przewód pokarmowy, nie dajesz mu odpocząć. Musi produkować enzymy ślinowe i trzustkowe trawiące węglowodany.

Posiłki na LC im są prostsze tym lepsze.
Wystarczy tylko zapamiętać że z grama tłuszczu organizm może wytworzyć 9 kcal,  z grama białka 4,5 ,  z grama glukozy także około 4,5 i z grama alkoholu około 7 kcal.

LC to chyba najtańszy sposób odżywiania. Najwartościowsze białko i tłuszcz są najtańsze. Kilogram wątroby wieprzowe to 4-5 zł,  to po białku jaj drugie z kolei najlepsze jakościowo białko.
Ktoś w innym wątku pisał o tym że 100 gramów migdałów kosztuje 6 zł. Za 6 zł można kupić kilkanaście dobrych jakościowo jaj. Wartość odżywcza stu gramów migdałów w porównaniu do wartości odżywcze kilkunastu jaj jest śmiesznie mała. Dużo lepsze są pestki słonecznika których kilogram kosztuje 9 złotych a zestaw witamin i minerałów w słoneczniku jest imponujący.

Ale z tego co wiem, na 100 g jakiegoś na przykład mięsa, przypada inny procent białka... Jak do tego podchodzisz? Pewnie już masz dużą wprawę i nie stanowi to dla Ciebie problemu?

Mięso zawiera średnio 20 gramów białka na 100 gram. Nie mówię o wędliny a o nie przetworzonym mięsie. Podroby zawierają z reguły więcej białka.
Przetworzonych produktów mięsnych nie jadam. Trzeba też liczyć białko z innych produktów zwierzęcych. W jajkami to około 12 gram na sto gram jaj.

Znam zawartość białka, tłuszczu i węglowodanów w tym co jadam często. Nie da się tego nie wiedzieć jeśli ktoś interesuje się tematem LC od kilku lat i stosuje to w praktyce. Warto poznać takie rzeczy jeśli chce się podejść do sprawy odżywiania na poważnie.

Nie należy jednak dokładnie przeliczać. Trzeba zdać się także na instynkt. Ograniczać należy tylko węglowodany i nie jeść przetworzone badziewia.

A tak na marginesie - coś mi podpowiada że dieta którą stosowałaś to był Dukan czyli białko i węglowodany z jak najmniejszą ilością tłuszczu. Na tym też się chudnie ale to jest nieprawidłowe żywienie, które wyklucza najważniejszy składnik czyli tłuszcz zmuszając organizm do przetwarzania węglowodanów na tłuszcz ponieważ serce nie może korzystać z glukozy jako źródła energii. Serce korzysta tylko z tłuszczu i ketonów a na ketonach pracuje o jedną trzecią wydajniej niż na tłuszczu.
To że nie ma czegoś takiego jak rak serca zawdzięczamy właśnie temu że nie może pracować na glukozie. Rak jest tam gdzie komórki zmusza się do spalania glukozy zamiast dostarczyć im wolnych kwasów tłuszczowych i ketonów.