Schudnę do wakacji!

LC jest właściwym sposobem odżywiania. Dieta redakcyjna to raczej LCHF czyli mało białka, mało węglowodanów i dużo tłuszczu. Odradzałem tu kilka razy taki sposób odżywiania. Tak można żywić się krótko.

LC powoduje spadek masy ciała do wagi prawidłowej. Nie powoduje zbyt gwałtownego chudnięcia i nie powoduje spadku energii, który często towarzyszy dietom redakcyjny.
Czasem LC powoduje spadek ciała nawet u szczupłych ludzi a po kilku miesiącach waga wzrasta. Wzrasta jednak masa mięśniowa a nie przybywa tkanki tłuszczowej.
Trzeci klasyczny wariant to taki jak u mnie kiedy zaczynając LC ważyłam trochę za mało. Nie traciłem na wadze a powoli przybyło mi 7 kg mięśni.
Klasyczna LC taka jaką opisuje dr Wolfgang Lutz, który na LC dożył prawie stu lat to około 100 gramów białka, 150 gramów tłuszczów i około 70 gramów węglowodanów na dobę.
Lutz w młodości był chowity. To dlatego zainteresował się tematem odżywiania niskowęglowodanowego.

Kto przystępując do LC ma prawidłową wagę,  nie będzie ani przybierał na wadze ani tracił. Skutkiem będzie poprawa zdrowia i więcej energii oraz chęci do życia. Poprawia się funkcjonowanie zarówno ciała jak i umysłu.

Przy takiej ilości białka jaką zjadasz, można mówić o LC. LCHF zwykło się kojarzyć z dużym ograniczeniem i białka i węglowodanów. W Polsce jest kojarzona z dr Janem Kwaśniewski ale na świecie dietą wysokotłuszczową leczy się padaczkę lekooporną i uzyskuje się świetne wyniki. Musi to być jednak lchf wprowadzający w ketozę a z tego co wyczytałem w książkach Kwaśniewskiego, zaleca on zwiększenie ilości węglowodanów kiedy pojawia się ketoza. To błąd bo to właśnie ketoza ma działanie lecznicze.  Działa przeciwzapalnie, powstrzymuje rozwój choroby Alzheimera, jest niezwykle skuteczna w epilepsji, serce pracuje wydajniej preferuje ketony. Długo by jeszcze wymieniać.

U kobiet odkładanie się tkanki tłuszczowej w okolicach ud i bioder jest uwarunkowane przez naturę. Do rezerw tłuszczu z tych miejsc organizm sięga na samym końcu.

Oj dziewczyno. Dużo mitów krąży w środowisku niskowęglowodanowym.
Sama ketoza oscylująca pomiędzy niskim a średnim stężeniem nie ma wpływu na zdrowie. Tylko cukrzycy mogą obawiać się ketozy.
Ketoza nie prowadzi do zmęczenia a wręcz przeciwnie.
Mimo że na lc głównym paliwem są ketony i kwasy tłuszczowe to kilkanaście procent energii i tak musi pochodzić z węglowodanów. 70% zapotrzebowania energetycznego mózgu na lc pokrywają ketony. Glukoza jest potrzebna naszemu układowi nerwowemu jednak nie jest ona paliwem dla mózgu. Paliwo dla mózgu to ATP!

Dlaczego na lchf występuje zmęczenie. Bo przy małej ilości białka orgnizm musi tę niezbędną ilość glukozy wytworzyć z tłuszczów. Do tego celu potrzeba noradrenaliny i kortyzolu czyli hormonów stresu. Jeśli taki stan trwa długo to prowadzi do wyczerpania.

Natomiast jeśli białka jest pod dostatkiem to po wykorzystaniu aminokwasów zostają ich szkielety węglowe które organizm wedle zapotrzebowania w łatwy sposób przetwarza na glukozę.

Iceni to jest temat rzeka. Jeśli chcesz żebym opisał wszystko od podstaw to muszę mieć czas.
Ketoza to nie tylko lc. Po długim wysiłku kiedy wyczerpują się zapasy glikogenu też występuje ketoza nawet u ludzi którzy żywią się wysokowęglowodanowo.  Jeśli przerwy między posiłkami są bardzo długie to także.

Wyszczególnie wszystko jutro, opiszę osobno to wszystko będzie jasne.

Ale ja chudnę. Wciąż tak samo.

Ale ja nie ograniczam się do 20 (jeżeli gdzieś tak napisałam, to przez pomyłkę - znaczy czasem się zdarza, miewałam takie dni, ale to tylko wyjątkowe sytuacje)), ja się utrzymuję w keto przy około 40-45 g na  dobę i poniżej tego nie schodzę. Czasem nawet mi się zdarza podjechać jednorazowo do 60 -70 (zwykle w weekend) i następnego dnia dalej jestem w keto. 

Na 20 g to bym za bardzo acetonem śmierdziała

Staram się utrzymywać tak w okolicach 1,5 mmol/l, bo jak dochodzę do 4 to zaczynam zalatywać, a tego nie chcę i to jest dla mnie najlepszy "stróż" - jeść tyle węgli, żeby nie czuć od siebie tego zapaszku.
Zdarza się, że mi skoczy czasem do 8 po tłustym, ale to wiadomo - skok to skok, nie jest stanem permanentnym.

Sienna Ja nawet w połowie drogi jeszcze nie jestem.

bez obaw

Rumpelstiltskin, spokojnie...  nie napisałam, że jem rzadziej niż raz dziennie - jem normalnie, 2 duże posiłki i dwa mniejsze (znaczy: rano kawa z wsadem, potem koło południa śniadanio-lunch, potem o 17 obiad i jeszcze jakaś przegryzka mała po 20 - nadal utrzymuje się na poziomie około 1600 kcal, czasem więcej, czasem mniej. Białko mam w granicach 70 - 100, czasem bywają dni, że schodzę do około 60, ale to są pojedyncze dni w tygodniu. Węgle, tak jak pisałam, utrzymuję w granicach 40 g minimum - czasem jest mniej, ale to są również pojedyncze dni w tygodniu. 

Pisałam, że głód czuję gdzieś po około dobie - znaczy wtedy czuję ssanie w żołądku i osłabienie, nie, ze dopiero wtedy jem nie zamierzam się zagłodzić, to jest dla mnie super objaw, bo wcześniej, na normalnej diecie to zaczynałam myśleć o obiedzie jak tylko śniadanie zjadłam, a teraz mi się wreszcie mózg wyłącza i nie myślę o jedzeniu

Ketony kontroluję z moczu, wiem, że one pokazują niezbyt dokładne pomiary, zaniżają kiedy się dużo pije, zawyżają po tłustym posiłku    , dużo jest w nocy, najmniej nad ranem.. itd. Ale już się nauczyłam jak to rozszyfrowywać mniej więcej (W sumie zużyłam już ponad 100 pasków bo na początku tak z ciekawości to się i po 5 -7 razy dziennie sprawdzałam ).

Bez obaw - jeżeli coś się zadzieje niepokojącego, to nie będę szarżować

Niestety, ale nie. Paski do pomiaru cukru we krwi bez refundacji to koszt około 40 zł, a tych na ciała ketonowe (gdzie jest ich dużo mniej) to koszt powyżej 100 zł. Wszystko też zależy od glukometru, ale w wielu przypadkach wygląda to tak jak napisałam. W przypadku mojego glukometru proporcja wygląda tak że normalne paski sztuk 40 kosztują 38 zł bez refundacji, a paski do ciał ketonowych sztuk 10 kosztują 120 zł bez refundacji.

Szkoda że wywaliłam poprzedni glukometr bo jak na Twoje potrzeby by wystarczył (bateria mu szybko siadała):P Ja mam glukometry za darmo Jeden dostałam u diabetologa, inny mi dali w aptece po znajomości z ekspozycji (i tego używam bo bardzo fajny) i jeszcze 3 mi inny lekarz wciskał wręcz ale podziękowałam bo powiedziałam że już mam. Poszłabym i wzięła dla Ciebie ale nie chodzę już do tego lekarza, zresztą stracił prawo wykonywania zawodu :]

OMG jacy tu sa wszyscy hojni!
Oczywiscie, jeżeli nie jest ci potrzebny, to ja go chetnie przygarne i wykorzystam

Ok, zapisane. Wieczorem wysle ci adres.

No prosze! Chwile mnie nie ma a tu handel kwitnie
Widze że wujek Rumpel numerem szasta! zaraz będziesz bombardowany prośbami o porade !

Wczoraj zrobilam sobie spontaniczna pauze w diecie... Poszlam na drzwi otwarte firmy w ktorej szwagier pracuje (johnson&johnson), zwiedzanie trwało chyba z trzy godziny, z czego dwie spedzilam na czekaniu bo nie zalecali zwiedzania laboratorium itp kobietom w ciąży . Pod koniec bylam głodna i wycieczona a ze jedyne czym częstowali były frytki to nie bylam w stanie odmówić
Słońce przygrzalo jak w lipcu w Rzymie więc po drodze do domu zatrzymalismy się w naszej ulubionej lodziarni, gdzie, bez cienia żenady, pochłonęłam megaogromny puchar lodow brésilien . Idąc za ciosem, juz bez jakichkolwiek wyrzutów sumienia jak seryjny morderca, po powrocie do chaty, dobralam sie do prince polo i czekoladek leonidasa by na koniec zwienczyc moj grzeszny dzien paczką chipsów paprykowych lays, ktorych o zgrozo, nawet nie za bardzo lubie a przypadkiem wpadlam na nie na szlaku wiodącym do orzechów w czekoladzie .
Dziś już bylam grzeczna i o dziwo nie odczulam skutkow ubocznych, wrecz przeciwnie, stwierdzilam, ze mogę się obyć bez wegli.

To nie handel tylko darowizna. Niech się ciotka Iceni pobawi glukometrem i sprawdza stan rzeczywisty bo sprawdzanie ketonów w moczu jest mało precyzyjne.

Nie pomyślałem o tym podając numer telefonu ale nikomu nie przyszło do głowy wykorzystać to do niecnych celów więc widać że to forum tworzą dojrzali emocjonalnie ludzie.
Mail mam niby widoczny ale nie jarzę o co biega, jak to ustawić żeby ktoś mógł do mnie napisać. Mniejsza z tym.

Pojechałaś ze słodyczami jak Olbrychski w Zachęcie he he
Nie można mieć wyrzutów sumienia z tego powodu. Małymi kroczkami do przodu

American Cockroach Piękny, prawda?
Przeżyje wszystko, nawet wojnę atomową.

Hehe.. już zauważyłam, wczoraj chyba do 2 spać nie mogłam, a jedyna kawa była z samego rana Za to wieczorem 3 herbaty i o północy świeżutka jak skowronek

Mam jeszcze rooibos, zieloną wezmę do pracy, a wieczorem, w domu, będę popijać rooibos.

(Kupiłam też tę "kawę z mniszka" ale... nie do końca jestem zachwycona smakiem )

W każdym razie walka z nałogiem kawowym trwa i wygrywam!

Ja dopiero dwie wypiłem. Skończyłem antybiotyki. Jutro idę na krew na helico. Przez parę dni ostro naparzał mnie żołądek. Ale jest już ok. Ograniczam powoli węgle. Na razie nie drastycznie. Waga cały czas w okolicach 91-92kg.

O Boze!!! wezcie te robale wykasujcie bo moj zoladek juz jest nadwrazliwy a ten wstretny widok przyprawil mnie o odruch zwrotny. Nienawidze zadnych robali, pajakow, karaluchow... Az sie boje, ze juz na ten watek nie bede mogla wejsc
Zlitujcie sie! Ciotka! Malpa! 

Oj no taki ładny karaluszek miałam takie na rękach, fajne są

Mnie karaluchy i pająki nie ruszają, obrzydzają mnie tylko pasożyty.

...wszystko to paskudztwo trzeba jeść aby schudnąć...

?!

A wiesz Iceni w aptece mi wciskali kolejny glukometr bo pasków do mojego nie mieli (za darmo ten glukometr), ale nie brałam bo jak rozumiem Rumpel ma Ci wysłać.

No powinien być już w drodze.

A tak w ogóle to skończyłam dziś tabliczkę czekolady, którą kupiłam jeszcze w kwietniu.

Wciąż mnie to zadziwia jak łatwo mi przyszło odstawić słodycze na tej diecie.

W zasadzie poza czekoladą gorzką w ilości około tabliczki na miesiąc, domowej roboty lodami i słodką kawą (tzn słodzoną ksylitolem) nie tykam słodyczy.  Żadnych ciąsteczek, cukierków, krakersów, chipsow ani nic.
NIGDY odkąd sięgam pamięcią nie jadłam tak mało słodyczy. Serio.

Chyba zacznę wierzyć, ze cuda się zdarzają!
...jak się im odpowiednio pomoże, oczywiscie

Iceni, podziwiam i gratuluję samozaparcia . Też mam silną wolę jeżeli się do czegoś przyłoże i często przyjmuje postawe "wszystko albo nic" dlatego lubię różnego rodzaju diety bo tylko wtedy potrafie skrupulatnie pilnować zasad. Ograniczenie jedzenia ciężej mi wychodzi bo i tak wymyka się spod kontroli.
W każdym razie mam to samo co Małpka, nie wyobrażalam sobie obiadu bez ziemiakow czy pierogow, kluseki śląskich...Teraz nie jadam i na razie nie zamierzam aczkolwiek wiem, że będę robila odstępstwa bo życie jest za krótkie, żeby wszystkiego sobie odmawiać.
Musialam ze względów zdrowotnych zrezygnować zupełnie z alkoholu więc dodatkowe wyrzeczenia mogę stosować tylko czasowo
W poprzedniej ciąży przez trzy miesiące bardzo przytylam, moj metabolizm zupelnie przestal działać, wchłaniałam kilogramy cukru, tak mnie ciągnęło. Dziękuję więc przypadkowi, że zgłebiłam tajniki LC, być może dzięki temu uda mi się utrzymać wagę w ryzach eliminując cukier i mąkę chociażby. Moja waga startowa 60kg, ciekawe ile przybędzie
Iceni, czy ty mialas znaczną nadwagę? Ja mogłabym zjechać jedynie do 55kg czyli dodatkowe 5, inaczej wygladalabym raczej za chudo. Ty cały czas jestes w ketozie i chudniesz to chyba miałaś spore zapasy? Pytam bo zastanawiam się czy cały czas chudnie się w tym samym tempie i czy po osiągnięciu prawidlowej wagi, pomimo ketozy, dalej traci wagę czy nie.
Miłego dzionka!

Słodycze dla mnie mogłyby nie istnieć. Gorej z fast foodami i piwem przede wszystkim.

Ja teraz mało piję, bo po pierwsze to nie pije byle czego, więc niestety cena takiego piwa to 7-8 zł, a po drugie nie umiem wypić jednego, a najczęściej ze 4-5, a to już wychodzi chora suma, tym bardziej, że kiedyś piło się w zasadzie dzień w dzień. Na dziś sobie jedno kupiłem i nie mam zamiaru pić więcej:) Tak jak pisałem sikałem dwa dni jak głupi. To minus bo w nocy też, ale wróciłem do wagi sprzed wprowadzenia węgli więc nieźle:D Wysuszyło mnie konkretnie przez te 2 dni. Ten szprycer brzmi smakowicie.

Kurde, własnie przetrząsałam szafę, bo stare spodnie zaczynają ze mnie spadać, a mniejszy rozmiar jeszcze za ciasny.. i jak tak sobie przymierzałam i się oglądałam, to doszłam do wniosku, że mam całkiem fajny tyłek i ohydny brzuch Normalnie mam tłuszczową ciążę     Całe szczęście, że chociaż to tłuszczysko jest pod skóra, a nie gdzieś w środku.

A wiesz co... Ty czekasz na swojego potomka, a mój potomek (potomkini!) właśnie niedawno zaliczyła pierwszy okres Mam w domu drugą pełnoprawną samicę

Rozwiejcie plisss moje wątpliwości
A więc przeszłam ( albo jestem na dobrej drodze ) na dietę niskowęglowodanową. Praktycznie całkowicie wyrzuciłam ze swojego jadłospisu chleb, bułeczki grahamki. Zero ziemniaków, do mięska zamiast kaszy/ryżu daję sporą ilość warzywek, no i jem dużo nabiału - twaróg ( swojski ), kefir, jogurt naturalny, serek wiejski,  jajka ( przeważnie na miękko).

No i moja ciotka - która ma praktycznie obsesje na punkcie zdrowego odżywiania - właśnie powiedziała mi, że tyje się od węglowodanów ( ok, to dowiedziałam się min. od Was ) , ale , że powinnam jadać produkty zgodnie z moją ( i jej też ) grupą krwi 0 rh+. Że ta grupa ma tendencję do tycia niestety, że to przez tarczycę itp ...

No ale sobie czytam na necie co nie powinny jadać osoby mające ową grupe, a tam : ( kopiuję z neta ) - bekon, gęś, szynka, wieprzowina, kawior, łosoś wędzony, ośmiornica, sum, śledzie marynowane, kefir, lody, maślanka, mleko krowie, sery: biały, brie, camembert, cheddar, edamski, ementaler, gouda, parmezan, ricotta, szwajcarski, śmietankowy, wiejski oraz serwatka, śmietana, olej kukurydziany, olej krokoszowy, olej z orzeszków ziemnych, mak, orzech brazylijski, orzech kokosowy, orzeszki nerkowca (kashew), orzeszki pistacjowe, orzeszki ziemne, fasola kindey, soczewica czerwona, soczewica zielona, kukurydza, owies, pszenica, kasza kuskus, kiełki pszenicy oraz otręby, mąki, pieczywo i makarony z tych zbóż, awokado, bakłażan, brukselka, grzyby shiitake, kalafior, kapusta biała i czerwona, kiełki lucerny, kukurydza,pieczarki, szczaw, ziemniaki białe i czerwone,
jeżyny, mandarynki, melony, oliwki czarne, pomarańcze, rabarbar, truskawki, cynamon, gałka muszkatołowa, kapary, ocet: jabłkowy, spirytusowy i winny, pieprz biały i czarny, wanilia, ketchup, marynaty kwaśne i słodkie, aloes, czerwona koniczyna, dziurawiec, echinacea, liść truskawki, łopian, podbiał, senes, tasznik pospolity, znamiona kukurydzy, coca-cola, czarna herbata, kawa z kofeiną i bezkofeinowa, mocne napoje alkoholowe, likiery, napoje gazowane.

Dużo tego przyznacie ... No ale do rzeczy. Chciałabym pozostać na diecie niskowęglowodanowej,  bo widzę już jej efekty, nie mam aż takiego pociągu do słodyczy, czuję, że mam więcej energii i nawet papierochy rzucam ( już jestem na dobrej drodze - dzis ani jednego nie wypaliłam A moje wątpliwości są takie, bo praktycznie większość produktów zabronionych przy mojej grupie krwi jest dozwolona do jedzenia w diecie o niskich węglach. Najbardziej to bym odczuła jakbym jeszcze musiała odstawić twaróg, jogurty, kefir itp ...jajka ( w mojej gr krwi 4 tyg są dopuszczalne ) .
No i teraz mam zagwozdkę , czy dla mnie będzie lepsza dieta pod moją gr krwi, czy też o niskich węglach, w której czuję się naprawdę lepiej niż od tej pory.

A i jeszcze jedno, zakupilam ostatnio sok z aloesu - 100%, pijam go 2 razy dziennie po łyżce - przed jedzeniem, no i kukam, a " zerówki " powinny unikać tego soku ... wrrr...

Ja nie bardzo w to wierzę - a na pewno nie w to, co jest podawane na typowych stronach internetowych. Nigdy nie czytałam żadnej książki na ten temat ani żadnego naukowego opracowania.
A w sieci, na blogach itp. są powielane jedynie te same informacje, natomiast nikt nie potrafi konkretnie uzasadnić DLACZEGO dany rodzaj produktów jest niewskazany dla danej grupy krwi. (Poza jakimiś tam oczywistymi typu unikanie laktozy, glutenu, tłuszczów nasyconych itp.)
Ja na przykład wyczytałam, że powinnam unikać truskawek (też mam 0).  OK, mogę - tylko niech mi ktoś uzasadni DLACZEGO

Wyliczanka z serami: bardzo ogólnikowe - co to jest "ser szwajcarski"? W Szwajcarii się produkuje przynajmniej kilkadziesiąt odmian sera a na przykład włoska mozarella jest nie wspomniana. Wymienione sa miękkie, białe sery plesniowe - a niebieskie? Dozwolone czy nie? I dlaczego nie wolno jeść jajek? Ma to jakieś konkretne uzasadnienie, czy tylko to jest efekt fobii cholesterolowej?

Osoba propagująca dietę zgodna z grupą krwi powinna odnieść się do konkretnych badań - a takich na szerszą skalę - nie ma.

Coś w tym może być - z drugiej strony dlaczego nie oprzeć diety na podstawie koloru oczu - w końcu to jest też związane z klimatem (na dodatek i grupa 0 i niebieskie oczy najczęściej wysstepuja u Europejczyków )

(A jeszcze inna sprawa - mówi się, że grupa krwi 0 to najstarsza grupa krwi - to jaką grupę krwi mieli rdzenni Afrykanczycy zanim wywedrowali z Afryki i ich potomkowie, którzy się osiedlili w Azji, Aborygeni, którzy zasiedlili Australię znacznie wcześniej niż Europejczycy Europę (bo Europa była skuta lodem) a obecnie grupa krwi 0 właściwie tam nie występuje, a występuje njedynie u Europejczyków i ich potomków, cchociaż Europa była zasiedlona na samym końcu i w rzeczywistości ich organizmy musiały się przyzwyczaić do zwiększonej ilości białka zwierzęcego w diecie bo roślin i owoców w zimnym klimacie nie było pod dostatkiem. (40 tys lat temu, kiedy to według naukowców wykształciła się grupa krwi 0 na terenach Francji panował klimat dzisiejszej Skandynawii - ale epoka lodowcowa nie obejmowała tylko Europy - w Azji też była a mimo to grupa krwi 0 dotyczy Europejczyków

I jeszcze jedno - grupa krwi 0 to brak we krwi białek A i B, za to ma antygeny anty-A i anty-B (dlatego nie może być biorca tych grup) jakim cudem "najstarsza" grupa krwi może mieć antygeny grup krwi, które pojawiły się później?
Jakim cudem coś, co w sobie czegoś nie zawiera mogło "pojawić się"?

Inna sprawa, że według naukowców najstarszą grupą krwi jest A.

Niemniej jednak ludzie różnią się nie tylko grupą krwi, ale i kolorem skory, włosów, oczu i wszystkie te cechy wyniknęły z przystosowania się do środowiska.  Czy niebieskooki Murzyn z grupą krwi B powinien stosować dietę typowa dla plemion afrykańskich, czy dietę azjatyckich rolników z grupa krwi. B, czy może dietę typowa dla niebieskookich Europejczyków?
A może będzie mogl jeść wszystko?
A może wzystko będzie mu szkodzić?

(sorry za ten ełaborat, ale czekam aż się monsun skończy )

Boczniaki to grzyby, a grzyby maja dobre białko (chociaż ciezkostrawne)
Jedz na zdrowie!

A co do tarczycy - o wiele większe znaczenie dla jej  funkcjonowania będzie miała prawidłowa praca nadnerczy i w jakiej odleglosci od morza mieszkasz (jod w powietrzu i glebie) niż twoja grupa krwi