Co przygotujecie dzisiaj na obiad ?

Wprawa to jeszcze za dużo powiedziane, ale staram się

Nie podążam ślepo za przepisami, bo dzisiaj to pewnie bym sobie całkiem spalił i wysuszył tą pieczeń. Pół kilograma mięsa wystarczy piec koło 1,5 godziny, zamiast 2,5 godziny. Uwzględniając jeszcze, że to był dość cienki kawałek, to tym bardziej trzeba uważać. Na dobrą sprawę, to by się nadawało na steki, których przyrządzanie kiedyś widziałem. Przed pieczeniem warto to przesmażyć krótko na silnie rozgrzanym oleju, aby zamknąć soki w środku a w trakcie pieczenia polewać marynatą.
Drobiu to w zasadzie i tak mało jadałem. Moja Mama lubi indyka, przedkładając go nad kurczaka. Nuta miodu w marynacie nieco łagodzi ten kwaskowaty smak wina, który tworzy zrąb całej marynaty.

Zupa krem z cukinii brzmi rewelacyjnie! Blendujesz cukinię?

Do grubej zwierzyny nie strzela się śrutem, tylko nabojami kulowymi

Jadłem jelenia a nie bażanta

Hmm, przynajmniej w przypadku dziczyzny polecane jest czerwone wytrawne wino. Nie można przesadzić, więc na początku może lepiej kierować się przepisem. W każdym razie kwaśny odczyn wina zmiękcza mięso, co jest niezbędne aby potem się lepiej upiekło. Zresztą, każdy przepis, na jaki się trafi różni się nieco składem marynaty, ale zwykle, poza winem czerwonym obecny jest: jałowiec, oliwa, czosnek, pieprz czarny i papryka słodka.
Można dodać grzyby suszone. Jak ktoś lubi, to może mięso naszpikować, np. wędzoną słoniną.

Spotkałem się z burgerami z dziczyzny, choć nie jadłem osobiście. Przypuszczam, że dodaniem odrobiny wieprzowiny nieco zwiększa walory smakowe a przynajmniej kaloryczne. Tak samo do kiełbas z dziczyzny dodaje się zwykle odrobinę wieprza.
Także próbuje, może akurat wyjdzie całkiem niezły mielony

Ze strony AniaGotuje często korzystam. Z zup, przymierzam się do cebulowej, lecz na bulionie roślinnym.
https://aniagotuje.pl/przepis/zupa-cebulowa

Spróbuj sobie w takim razie zupy czosnkowej. Rozgrzewająca i sycąca

https://tymrazem.pl/cesnecka-klasyczna- … czosnkowa/

Pomyślę, dzięki
Tym razem to jeden z moich ulubionych blogów.

Jedz tak jak lubisz

Nie mam Air fryera, bo jakoś mnie to urządzenie nie przekonuję, wolę swój piekarnik
Moja mama ma, ale nie wiem w sumie czy robiła dziś z niego czy też nie, ale są na pewno już przepisy, które pokazują jak zrobić.

Dziś na obiad Makaron orzo z kurczakiem - przepis od aniagotuje.pl już wypróbowany wielokrotnie, mogę polecić

Portal aniagotuje.pl zdaje się byc rozchwytywany Trzeba przyznać, że całkiem użyteczny

Polecam też kwestiasmaku albo kuchnialidla

Dzisiaj ryż curry z krewetkami
Odkąd przekonałem się do owoców morza, to regularnie goszczą na moim stole.

Problem taki, że zwykle tylko same krewetki są dostępne...

Smacznego!

Naleśniki z twarogiem na słodko - taka moja propozycja

Oj, czasami coś przychodzi na spontanie

To też prawda. Ja raczej unikam smażonych potraw, ale naleśniki z twarożkiem na słodko - zawsze

Ja dziś od długiego czasu byłam.w stanie domowy obiad ugotowac- ludzie ryż z warzywami dla siebie i z miesem dla corki z warzywami. Szybki obiad

Na jutro gicz cielęca w w ziołach i warzywach i w związku z tym dziś marynuję.

Imponujące, dwudaniowy obiad z deserem. A jeśli nie gotujesz pierogów, to co najchętniej przyrządzasz na drugie danie?

Ja bym chętnie zjadła, gdyby mi ktoś podał Przecież tego barszczyku nie musiałoby być dużo, i pierogów podobnie.

Nie wiem. Gloria chyba wspominała, że lubi gotować i lubi częstować. Pierogi można mrozić i barszczyk pewnie też

Ilekroć Gloria pisze o tym, co gotuje, to apetyt rośnie z prędkością światła

Ja wymyśliłam pieczony filet z dorsza, ryż i gotowane  na parze warzywa. Może nie tak smakowite jak u Glorii, ale wystarczy plus owoce na deser, bo nie przepadam specjalnie za słodyczami.

Co to jest chleb Rivita?

https://aniagotuje.pl/przepis/pstrag-pi … -warzywami
Polecam ten przepis „jednogarnkowy”można modyfikować, nie trzymać się przepisu, każda ryba/ filet będzie dobra, można dodać więcej warzyw, np. ja dodaję mrożony bukiet z  warzyw ( brokuł, marchew, kalafior) doprawione jak do pieczenia w piekarniku. Na pewno zamiast ziemniaków można piec na ryżu, co kto lubi. Teraz jeszcze szpinak chcę dodać, może przesadzę Niepotrzebne żadne inne dodatki.

Dziś u mnie ciap-kapusta według mojego pomysłu. Podrumieniłam w wysokiej patelni pokrojoną w kostkę karkówkę na łyżce gęsiego smalcu. Dodałam kolejno pokrojoną cebulę i por, starte na tarce marchewkę, pietruszkę, seler. Dolałam wrzątku i dusiło się to do miękkości mięsa. Potem  dodana osobno gotowana kapusta kiszona. I na koniec wczorajsze ziemniaki. Dokładnie wymieszać aby ziemniaki były wszędzie. Oczywiście do tego sól, pieprz ziołowy i prawdziwy, listek laurowy, ziele angielskie, kminek. Wychodzi taka breja, cudowna w smaku. Już na talerzu posypałam koperkiem.

Na szczęście nie tyję od tych obiadów. Nie jem dużych porcji. W większości to są warzywa, które nie są wysokokaloryczne. Poza tym dużo się ruszam, spaceruję, korzystam z rowerka stacjonarnego, tańczę. Czasami ten obiad z braku czasu jest moim jedynym posiłkiem na dobę.
Gotuję porcje na 2-3 dni. Gdy czegoś jest więcej i wiem, że nie zdążę zjeść to zamrażam, wekuję i zjadam za kilka dni.
Uwielbiam gotować, ale obecnie na razie nie mam czasu aby robić to codziennie.

Każdy ma swoje sposoby i metody. Wiem, że zostawianie potraw w słoikach jest bardzo ekonomiczne, no, ale ja... nie jestem zbyt oszczędna. Zostawiam czasem pieczone jabłka albo jakieś przetworzone warzywa. Co do ziemniaków, to słyszałam właśnie, że najszybciej się psują obok ryżu czy kasz.
Kotlety nadprogramowe pakuję do zamrażalnika, a potem nie ma ich kto zjeść.

Ja nigdy nie robiłam takiej ciap-kapusty, jak kapuśniak to tylko z kwaśnej, jak ze słodkiej to „parzybrodę” jedna z zup niekwaśnych, których za wiele nie ma, z tym, że kroję kapustę na kilka części z głąbem włącznie, nie ma potrzeby kroić drobno, jak podają w przepisach, bo to faktycznie wyjdzie taka ciapata Choć smakiem się nie różni.
Do kapuśniaku z kwaśnej kapusty, duszę ją osobno na podsmażonej cebuli, a w tym czasie gotuję na wywarze ziemniaki i dodaje ją na końcu.

Nie raz, nie dwa…, generalnie jestem „zupowa”. Czy na kościach czy mięsie, czy na żeberkach, czy na kotletach nie ma specjalnie znaczenia.
Nawet można zrobić zupę typowo klopsową, nie ma znaczenia z jakiego mięsa.

Nic dlatego ze ja sie nie nadaje ale z merostwa mi przynosza na razie i ja jeszcze czegos takiego nie jadlam to sie nazywa terrine aux 3 légumes au coulis de tomate a na deser solefruit to cos blueberry fruit spread compotée de myrtilles na miodzie to jest nawet nawet po za tym brokuly ugotowane i biale miesko z kury z jakimis warzywami tylko do micro-ondes sie wrzuca No we Francji jest ratunek jak sie noga podwinie ze zdrowiem <3

mam watpliwosci .... wole nie jesc .... malutka kosc hmmm.... ani to kurczak ani swinia ! To w takim razie co ?

dobra zjem ! to mala swinia hrum rum a nawetjak nie to i tak dobrze pachnie ! xD ble yh my agenci wywiad specjalny wszystko zjadamy xD Boze zabierz mnie

Dawno już nie było u mnie w niedzielę tradycyjnego rosołu.
A więc jest, jeszcze z pół godziny i będzie gotowy.
Kawałek wiejskiego koguta, szponder wołowy, udko z marketowej kaczki, warzywa, przyprawy.
Makaron sama zrobiłam, 4 jaja na pół kg mąki.
Będzie na obiad i na kolację, nic więcej dziś nie gotuję.
A do mięsa jutro dodam kilka produktów i będzie pasztet.
Na deser mam ptysie. Będą z kremem z bitej śmietany połączonej z proszkiem z torebki pod tytułem " Masa śmietanowa malinowa do przekładania i dekorowania"
Dodam do niej rozmrożone maliny ze swojego ogródka.

Gloria, będę tu czasem zaglądać, żeby poczytać Twoje wpisy obiadowe. Koguta nie dostanę, chyba, że na targu. Szponder wołowy to jest to samo co oczko wołowe?  Ciekawa jestem czy robisz na deser pannę cottę? Takie teraz modne u nas w słoiczkach. Uwielbiam maliny i nawet teraz je kupuję mrożone.

To ja kupowałam na rosół oczko wołowe Kaczki też nie lubię ani żadnych skrzydełek, gotuję to tylko dla gości.

Dziękuję. Ja młodego kogutka dostałam w barterze za uszycie zasłon sąsiadce.
Panna cottę jadłam, ale nigdy sama nie robiłam, pora spróbować zrobić.
Wykonuję nieraz różne deserki w małych pojemniczkach.
u nas ostatnio modny stał się krem sułtański.