Co przygotujecie dzisiaj na obiad ?

wieka napisał/a:

Prawie każda zupa lubi zioła, a już majeranek i przesmażą cebulą z czosnkiem robi największą robotę w potrawach z kapusty. No ale to kwestia gustu, choć polecam wypróbować.

Kwestia gustu. Młoda kapusta z dodatkiem koperku, odrobiną tłuszczu (np. masła), sól i pieprz - z tym mi się kojarzy, bo wtedy się podkreśla ten delikatny smak młodej kapusty. No, ale też definicję młodej kapusty każdy ma inną

Wtrącę swoje 3 grosze na temat młodej kapusty.
Młoda kapusta to jest jej taka specyficzna odmiana, która nie da się długo przechować.
Jest ona troszkę inna w smaku niż te odmiany do długotrwałego przechowywania, przez zimę.
Jest bardziej krucha, słodkawa, liście w główce ma nie tak zbite jak te późniejszych odmian.
Z kapustą to tak jak z jabłkami.
Są odmiany, których przez zimę nie przechowamy jak np. papierówki.
W Polsce młoda kapusta rośnie w polu tak mniej więcej do końca lipca.
Pamiętam z dzieciństwa, że nazywana była "lipcówką'' i wiadomo było, że nie da się przechować jak odmiany późniejsze.
Szybko wybija w kwiatostan.

Wtrącę swoje 3 grosze na temat młodej kapusty.
Młoda kapusta to jest jej taka specyficzna odmiana, która nie da się długo przechować.
Jest ona troszkę inna w smaku niż te odmiany do długotrwałego przechowywania, przez zimę.
Jest bardziej krucha, słodkawa, liście w główce ma nie tak zbite jak te późniejszych odmian.
Z kapustą to tak jak z jabłkami.
Są odmiany, których przez zimę nie przechowamy jak np. papierówki.
W Polsce młoda kapusta rośnie w polu tak mniej więcej do końca lipca.
Pamiętam z dzieciństwa, że nazywana była "lipcówką'' i wiadomo było, że nie da się przechować jak odmiany późniejsze.
Szybko wybija w kwiatostan.

GloriaSoul napisał/a:

Zupa kalafiorowa.
Sznycle z indyka, ziemniaki, mizeria.
Na deser pierożki z jabłkami. Gotowane tak jak zwyczajne pierogi.
Naprawdę pyszne, robiłam w ubiegłym roku. Jabłka obrane starłam, dodałam troszkę cukru i cynamon.
Można polać śmietaną, posypać cukrem.

Robiłam kiedyś te pierożki. Są bardzo smaczne, choć nie każdy je lubi.

wieka napisał/a:

To wyszły pierogi z musem jabłkowym, jakoś sobie nie bardzo wyobrażam takiego zestawu, bo jabłka jednak powinny być Al dente, jak już
Chyba, żeby je pokroić w kostkę i przesmażyć lekko na patelni. Z ciekawości muszę spróbować.

Nie wiem czy z musem, ale dobre były. Wszystko zależy od gatunku jabłek. Jak takie deserowe, to są kruche i nawet przesmażać nie trzeba. Z ciastkami kruchymi właśnie tak robiłam, że nadziewałam je ósemkami jabłek przed upieczeniem, jejku kiedy to było!

Ryż robi się z pieczonymi jabłkami albo makaron, to dlaczego nie pierożki

Ciekawa jestem przepisu tych lodów Podobno można zrobić na bazie jogurtu? Ja bym zrobiła malinowe.

Julia life in UK napisał/a:

Tamiraa napisał/a:

Ciekawa jestem przepisu tych lodów Podobno można zrobić na bazie jogurtu? Ja bym zrobiła malinowe.

Proste mrozone maliny do blendera z odrobiną wody i potem to jeszcze raz miksujesz z jogurtem i do zamrażalki

No, wiesz! To by było za proste

Ja wczoraj w niedzielę zrobiłem:
- na obiad schabowego z pieczonymi ziemniakami (to akurat gotowa mrożonka z Biedry) z mizerią.
- garnek leczo dla starszego syna na kilka dni.
Młodszy syn dziś przygotował dla siebie i dla mnie obiady do piątku. Ma jakieś swoje plany dietetyczne do których na moją prośbę mnie wciągnął i dzięki temu
po powrocie z pracy wrzucam sobie do mikrofali gotowe danie. Niestety jest to program młodego atlety, więc głównie kurczak...
W powyższym jak można zauważyć nie ma małżonki. No ona żywi się powietrzem, więc sprawy żywieniowe mężczyźni w domu musieli wziąć w swoje ręce.

Tamiraa napisał/a:

Ciekawa jestem przepisu tych lodów Podobno można zrobić na bazie jogurtu? Ja bym zrobiła malinowe.

Ja kiedyś robiłam bardzo dobre lody z jajek ubijanych z cukrem na parze, łączonych z bitą śmietaną kremówką, częściowo z dodatkiem zaparzonego kakao, więc były śmietankowo-kakaowe.
Przepis mi wcięło, dużo później zrobiłam na oko i już mi nie wyszły takie dobre, więc odpuściłam.
Żeby lody były dobre, to ta masa przed zamrożeniem musi też być dobra, na bazie jogurtu znajdziesz przepisy w necie, nie wiem czy akurat malina by się do tego nadawała bo to same pesteczki, ale np. mango, musisz sama wypróbować.

Ja wczoraj w niedzielę zrobiłem:
- na obiad schabowego z pieczonymi ziemniakami (to akurat gotowa mrożonka z Biedry) z mizerią.
- garnek leczo dla starszego syna na kilka dni.
Młodszy syn dziś przygotował dla siebie i dla mnie obiady do piątku. Ma jakieś swoje plany dietetyczne do których na moją prośbę mnie wciągnął i dzięki temu
po powrocie z pracy wrzucam sobie do mikrofali gotowe danie. Niestety jest to program młodego atlety, więc głównie kurczak...
W powyższym jak można zauważyć nie ma małżonki. No ona żywi się powietrzem, więc sprawy żywieniowe mężczyźni w domu musieli wziąć w swoje ręce.

Snake napisał/a:

Ja wczoraj w niedzielę zrobiłem:
- na obiad schabowego z pieczonymi ziemniakami (to akurat gotowa mrożonka z Biedry) z mizerią.
- garnek leczo dla starszego syna na kilka dni.
Młodszy syn dziś przygotował dla siebie i dla mnie obiady do piątku. Ma jakieś swoje plany dietetyczne do których na moją prośbę mnie wciągnął i dzięki temu
po powrocie z pracy wrzucam sobie do mikrofali gotowe danie. Niestety jest to program młodego atlety, więc głównie kurczak...
W powyższym jak można zauważyć nie ma małżonki. No ona żywi się powietrzem, więc sprawy żywieniowe mężczyźni w domu musieli wziąć w swoje ręce.

Zawsze uważałam, że mężczyźni lepiej gotują
Te potrawy przygotowuje się szybko i każdemu smakują.

Dzis kaszanka z grilla. Danie wykwintne

wieka napisał/a:

Bert44 napisał/a:

Dzis kaszanka z grilla. Danie wykwintne

Samo zdrowie

Jesli gwozdzi w srodku nie będzie.  Jeezcze nie wiem

Julia life in UK napisał/a:

Bert44 napisał/a:

Jesli gwozdzi w srodku nie będzie.  Jeezcze nie wiem

Przecież to jest krew świni bleah

Muzulmanka?

Dzis kaszanka z grilla. Danie wykwintne

Pierogi też można zrobić z kaszanką. I paszteciki z drożdżowego albo francuskiego ciasta, pieczone.

Przepis na lody domowe to ja też zgubiłam bo był na luźnej kartce.
Wczoraj zrobiłam z 2 przepisów z internetu. Jedne z całych jajek a drugie z samymi żółtkami.
Ale to nie to, nie ten smak. Podobny, ale czegoś brakuje do tamtych dawnych.
Być może powodem jest mleko. Bo kiedyś miało inny smak.
Będę szukać dalej, za kilka dni zrobię z kolejnego przepisu, z dodatkiem budyniu.

A dziś na obiad szybkie danie: pieczony kurczak, ziemniaki, pomidor z cebulą w śmietanie.
Na deser szarlotka z lodami

Bert44 napisał/a:

Julia life in UK napisał/a:

Przecież to jest krew świni bleah

Muzulmanka?

Nie jestem Muzulmanka,ale byłam

Po prostu mnie obrzydza jedzenie świńskiej krwi biorąc pod uwagę,że świnia się nie poci i nie ma jak wydalić toksyn,także moje niejedzenie swiniaków nie wynika z praktyk religijnych,ale ze zdrowotnych

Z tym, że ja nie miałam na myśli Twojego chłodnika, tylko zupę Glorii

Jadę nad jezioro. Same męskie towarzystwo, więc będzie głównie kiełbasa z grilla albo kiełbasa z ogniska. No i ketczup oraz musztarda.

Tamiraa napisał/a:

Snake napisał/a:

Jadę nad jezioro. Same męskie towarzystwo, więc będzie głównie kiełbasa z grilla albo kiełbasa z ogniska. No i ketczup oraz musztarda.

Kaszanka też będzie?

Dobrej zabawy!

Fakt! Zapomnieliśmy o kaszance...
Integracja z synami. Może to głupie ale może w końcu starszy syn napije się piwa z ojcem
Obaj moi synowie są jakoś antyalkoholowi, co ogólnie doceniam ale w niczym nie należy popadać w przesadę.
Będą długie rozmowy o relacjach Chłopaki są już po pierwszych doświadczeniach męsko-damskich, diametralnie różnych u obu.
Jeden to romantyk, drugi to z lekka podły cynik. Próbuję naprostować zarówno jednego jak i drugiego.
Spakowałem mały monokular (taka lornetka). Syn pyta się po co ci to? Matko! Co za głupie pytanie synu! Żeby oglądać gołe laski na plaży!

Snake napisał/a:

Integracja z synami. Może to głupie ale może w końcu starszy syn napije się piwa z ojcem
Obaj moi synowie są jakoś antyalkoholowi, co ogólnie doceniam ale w niczym nie należy popadać w przesadę.
Będą długie rozmowy o relacjach Chłopaki są już po pierwszych doświadczeniach męsko-damskich, diametralnie różnych u obu.
Jeden to romantyk, drugi to z lekka podły cynik. Próbuję naprostować zarówno jednego jak i drugiego.
Spakowałem mały monokular (taka lornetka). Syn pyta się po co ci to? Matko! Co za głupie pytanie synu! Żeby oglądać gołe laski na plaży!

To pewnie ten romantyk zapytał, bo ten z lekka cynik, to może wiedzieć
W sumie świetna impreza się szykuje, potem się wspomina po latach.

Tamiraa napisał/a:

Snake napisał/a:

Integracja z synami. Może to głupie ale może w końcu starszy syn napije się piwa z ojcem
Obaj moi synowie są jakoś antyalkoholowi, co ogólnie doceniam ale w niczym nie należy popadać w przesadę.
Będą długie rozmowy o relacjach Chłopaki są już po pierwszych doświadczeniach męsko-damskich, diametralnie różnych u obu.
Jeden to romantyk, drugi to z lekka podły cynik. Próbuję naprostować zarówno jednego jak i drugiego.
Spakowałem mały monokular (taka lornetka). Syn pyta się po co ci to? Matko! Co za głupie pytanie synu! Żeby oglądać gołe laski na plaży!

To pewnie ten romantyk zapytał, bo ten z lekka cynik, to może wiedzieć
W sumie świetna impreza się szykuje, potem się wspomina po latach.

Coś okropnego. Jeden dyskwalifikuje potencjalne dziewczyny, bo palą papierosy, a drugi szuka takiej, która podzieli jego pasje. I nijak nie mogę im przetłumaczyć,
żeby nie skreślać kogoś za drobne niedoskonałości, i że te wspólne pasje niczego nie gwarantują. Zresztą fakt w jakie schizy dałem się wplątać przy okazji ostatniego związku
jednego z nich, to niezła historia Z absolutną nauczką, żeby nie dawać się wplątywać w historie z potencjalnymi synowymi, szczególnie gdy nie mają jeszcze 16 lat
Masakra, mój świętej pamięci ojciec ocipiałby na miejscu, gdyby go to spotkało. Kiedyś chyba życie było prostsze. Mój ojciec na 100 % nawet nie zdawał sobie sprawy z moich relacji romantycznych
z rówieśniczkami, a ja muszę robić za alfę i omegę w tych sprawach i to będąc wciąganym w te historie przez niedoszłe synowe. I nawet cholera nie dostałem za to zakichanego ciasta!

Nigdy nie robiłam knedli ze śliwkami.
Pierogi jedynie.

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków jest taka sobie, niczym zwyczajna jarzynowa, ogórki mało wyczuwalne.

[...]
Ciasto murzynek z naprędce zrobionym dżemem gruszkowym. Dałam dżem do składników przed pieczeniem i jak wystygnie to przekroję i posmaruję tym dżemem. Mam klęskę urodzaju gruszek, które dojrzały wszystkie jednocześnie

Nigdy nie robiłam knedli ze śliwkami.
Pierogi jedynie.

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków jest taka sobie, niczym zwyczajna jarzynowa, ogórki mało wyczuwalne.

Dzisiaj u mnie  klopsiki z mielonego indyka w sosie koperkowym, ziemniaki, surówka z marchewki, kalarepki, jabłka z sosem musztardowo - śmietanowym.
Kompot z jabłek, renklody i gruszki.
Ciasto murzynek z naprędce zrobionym dżemem gruszkowym. Dałam dżem do składników przed pieczeniem i jak wystygnie to przekroję i posmaruję tym dżemem. Mam klęskę urodzaju gruszek, które dojrzały wszystkie jednocześnie