STOKROTKA-CAFE

witam środowo Myszki na kawcię zapraszam..
Wifka to dobrze,że napisałaś ,że słodkiego nie lubisz
kruche ciasto jest najłatwiejsze w zrobieniu  - antytalencie Ti :lol:

Czytelniczko dzięki za przepis - jak się go przeczyta 2 razy - to jest łatwy ...
to coś podobny placek do "czecha"
przepisałam do kajetu - zastanawiam się czy go nie pierdyknąć na święta ...
tylko nie mam płytki pod garnek - i jakoś obawiam się co to będzie się działo na początku z tym serem ????

zaraz zabieram się za obiad - idę do diabetologa - za "słodką" MAM - która wogóle - nie przemuje się dietą
jakby było ???? - jadłaby tylko słodkie   ..
wiecie - jak Ona cichutko podbiera ciasto jak jest hiiiii ... duże dziecko

              udanych zakupów hiiiiii    do potem........

Witajcie w środę słoneczną, ale i mrożną.
Witaj Basiu ranny ptaszku. Wstajesz pewnie razem ze mną.
Dziewczynki sernik uda się każdemu, zapewniam was.
Wifcia to ciasto kruche z tych składników łatwo zagnieciesz. Jak będzie ciężko dodaj 2-3 łyżki mleka lub 1 jajko dodatkowo.Przy wałkowaniu nie patrzcie na to że pęka. Przenieście na wałku na blachę i resztę w blasze palcami dolepić.To będą cieniutkie placuszki ale tak trzeba.
[/b] Basiu[/b] nic złego nie będzie się działo z serem, jak go wstawisz na ogień. Tylko trzeba mieszać Lopatką drewnianą i mieszać, żeby nie przypalić.Masa będzie rzadka jak będziecie wylewały ją na placki. Koniecznie trzeba to robić w tej samej blasze co piekłyśmy placki i koniecznie wyłożyć blachę papierem lub folią aluminiową, bo inaczej ser przejdzie blachą.
Póżniej kroi się ten sernik na porcyjki na talerzyk.
Mniam mniam , jak któraś kiedyś go zrobi napiszcie.
Basiu ja też mam mamę cukrzyka. Jest na insulinie .Ch....rna choroba ta cukrzyca.
Uu....u, ale się rozpisałam z samego rana.
A zapomniałabym:
Wifcia czaruś bardzo cierpieć musiał przy zabiegu.
Mój bąbelek jest pieskiem  takim jak go natura stworzyła.
Ma takiego miśka, zabawkę, na którym zaspokaja swoje potrzeby.
Co twój piesek jada.

witam... Lenę i Czytelniczkę ....

Lena - fotkę zapinkoliłam super ....

czytko klamka zapadła   - przed chwilą gadałam z Synową o tym przepisie - upiekę - oczywiście ,że napiszę jak wyszło   ale z przepisu " czuć" ,że będzie dobry

   strzelam make-up - i potem zmykam na spacer
kurde - zima nie odpuszcza - mży drobnym śniegiem    brrrrrrrrr
           
                       

witam w srodowe przedpoludnie ,,Perelka spi jeszcze a ja juz troche porobilam ,,minal mi wczorajszy len,,,
,za chwile jade do Zywca ,musze zalatwic pare spraw ,,,dobrze ze wreszcie slonce sie pokazalo ,mimo ze nadal mrozi ..zycze Wam wszystkim milej pracy,,,,,ja nie uznaje ja za mila,,,,chyba cos ze mna nie tak

Anusia, dopisuje się do Twojej niechęci, ze mną też cos nie tak nie bawi mnie ta praca przedświąteczna, trzymajcie się w sile Dziewczynki, i ja pędze do tej pracy

Dzień doberek dziewczyny

Dzisiaj przyjeżdża Selenka z mamą, wiec będę po 18,00.
Teraz wstawiłam pranie, pomyłam podłogi i laba.

Czytko
Czarka zabieg nie bolał, bo miał na narkozę.
Wcina Royal, ale muszę wrzucić trochę szyneczki pokrojonej w kosteczkę,
bo inaczej przy mnie siedzi i patrzy wymownie.

Czytko, Nanusia, Basia,
                      ten przepis Czytki, to zrobił zamieszanie w moim mózgu.
Basia napisałam ,że całe  dorosłe życie  nie jadłam słodkiego,
ale na starość cosik mi się przewróciło w głowie.
Dzisiaj w nocy, o godzinie 3,00 obudziłam się i zjadłam 0.5 kg lodów.
     
Lenko
            podprowadziłam wklejkę.

Miłego dnia dziewczyny.

I do końca zbiorów,czyli do jesieni,nie były podlewane?
Będę niestety robiła odwrotnie niż Ty i podleję pomidory po posadzeniu a nie ziemię przed,
żeby ziemia dobrze przylegała do systemu korzeniowego.

Zrób ten sernik Czytuni
błyśniesz klasą na Święta.
Ciasto kruche możesz kupić gotowe,takie jak francuskie w rolce.

Wymyśliłam,że w tym roku Świeta będą u mnie jeden dzień dłuższe.
Dojdzie sobota.
Wszystko chcę mieć gotowe już w piatek a w sobotę-święto dodatkowe.

Najgorsze,że upiekłam biszkopt do ciasta z brzoskwiniami,a że nie umiem piec takiego cienkiego biszkoptu na 1 cm,to
piekę taki na 2 cm ,przekrawam i jedną część kładę do zamrażalnika.
Teraz jak Czytunia przypomniała o gotowanym serniku,to postanowiłam go też zrobić.
Zrobię mniejszy i wykorzystam tą drugą połowę biszkoptu.
Muszę teraz kupić ser.

Basiu
Jak kiedyś na każde święta miałam dzień w dzień po dwadzieścia parę osób,to dopiero miałam szykowania.
Teraz to mi jedna lodówka starcza.
Ja i tak jem prawie tylko ciasto,to reszta jest dla gości.

Na tej fotce ,to nie ja ,bo nie mam nawet deski do prasowania w domu, a po drugie nie pamietam kiedy żelazko miałam w ręce.
Koszule do garnituru,mój prasuje sam ,kilka razy do roku.

Witam wieczorowo

Dzieci z wnuczką pojechały do swojego domu.
Nastała błoga cisza. :):)

Widzę, że roboty świąteczne posuwają się u Stokrotek naprzód,
to się chwali, ja wszystko przygotuję  w sobotę, lubię świeże.

Wysyłam piecha na zwiady , żeby się przyjrzał co tam Stokrotki przygotowałyście

witamStokrotki wieczorkiem.....
uroczyście oświadczam iż ....

u mnie pachnię wędzonką - aż miło .....

Klaudyna pies ma okularki "dizajnerskie "

Wifa Ty po wyjeździe Selenki - napawasz się ciszą
a u mnie w domu - jak Syn wychodzi do pracy po obiedzie - uffffffff Obie z Synową to mówimy - bo jak jest to wszędzie go pełno hiii ........

Nanusiu tak nauczyłaś gości - że wszystko prima sort - im wygodnie przyjść na gotowe >>> ja - też bym przyszła hiii na takie żarełko
a Ty - idziesz w gości ???????????

Niunia   - witaj na Cafejce - a u Ciebie jak święta - przygotowujesz co ???

niu7nia, ten obrazeczek Ci nie pokazał się bo oczka masz chore i nawet mnie nie zauważyłaś biedne te Twoje patrzałki

ale  jaja

Ba-cha  - nanusia  za daleko mieszka  ,,,,,,ja bliżej ..zapraszam

jestem juz ,porobilam duzo --prawie wszystkow donu,,Niunia -bylam i wrocilam ale nie wpadlam do Ciebie bo malam Ci zawiezc ,,maly prezencik--sledzie wlasej roboty --ale zapomnialam ich wziasc ,,nawet nie zapytalam czy lubisz..a pozniej tak sie zawzielam ze kupe rzeczy porobilam.teraz ogladne na Wspolnej a pozniej znow wpadne poczytac

- będzie rosołek ..hi

Niunia senks za zaproszenie ...:lol:
ale to Wy Obie z Anusią macie wpaść do mnie na kawcię  ....  zapraszam

    o tej porze - to zaraz obieram wygodną pozycję - pooglądać trzeba telewizjona nie ??

no właśnie Wifa tylko jeden dzień dodatkowo wolnego - a tyle przygotowań ,zakupów ,sprzątania ....
tak mamy Polacy - że w święta musi wszystko być

obrazki - prze fajowe ......      

   no to pstryk .... ...do jutra .....

Basia
                     za szybko zrobiłaś pstryk,15 minut brakuje do 21,00.

Dobranoc Basiu i Klaudynko śpijcie dobrze

Klaudynko
             za późno, ptaszysko jest juz ugotowane w garnku.

Postanowienia świąteczne

Dobranoc Stokrotki, miłych snów

Witajcie wieczorkiem,

Wczoraj miałam urwanie głowy, oprócz "zwykłej" pracy, jeszcze wykłady, a one mnie zawsze wykańczają.
Wróciłam późno do domu i od razu się glebnęłam tzn. przed północą

Widzę, że przygotowania do świąt idą pełną parą. A ja jeszcze w lesie Będę nadganiać w piątek.

Przepis Czytelniczki na sernik wygląda smakowicie. Kiedyś spróbuję.

Mój (a dokładnie mojej Mamy i Babci) przepis na sernik:

składniki:
1 kg sera białego (tłusty, niekwaśny i bez krupek)
9 jaj (może być tylko 8)
2 szklanki cukru pudru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 opakowanie cukru waniliowego
20 dag masła
bakalie

Ser zemleć (najlepiej 2 razy).
Masło z cukrem utrzeć w makutrze (niektórzy ucierają w mikserze, ja jestem tradycjonalistką i ucieram mężem - koniecznie w makutrze). Jak już będzie gładka masa - dodawać po jednym żółtku i ucierać dalej (białka zostawić do ubicia).
Dodać cukier waniliowy.
Dodawać po trochę sera i dalej ucierać.
Gdy masa już gładka (najlepiej gdy nie ma grudek - nie zawsze się to uda osiągnąć bo to zależy od sera) - wsypać mąkę ziemniaczaną (ja przesiewam ją sitkiem bo wtedy łatwiej się rozprowadzi i nie "skluszczy się").
Wrzucić bakalie (na jeszcze nie wymieszaną mąkę z masą - wtedy bakalie nie opadną na dno). Ja dodaję rodzynki, skórkę pomarańczową (własną), czasem trochę posiekanych orzechów. Wymieszać.
Ubić pianę z białek i przełożyć do sera. Delikatnie (!) wymieszać. Wyłożyć na blachę.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około godziny w temperaturze 190 - 200 stopni.

Aby sernik nie opadł należy nie otwierać piekarnika po upieczeniu i nie wyciągać sernika, tylko poczekać aż sam ostygnie w piekarniku .

Na zimny sernik robi się polewę. Może być bez polewy, ale z polewą jest super.
Składniki na polewę:
7 dag masła
3 dag kakao
2 dag cukru pudru
2 łyżki stołowe letniego mleka
(ja składniki dodajęjuż "na oko", ale na początku trzymałam się gramatury)

Kakao i cukier rozetrzeć w garnuszku. Dodać mleko i rozetrzeć. Roztopić masło (nie dopuścić do wrzenia) i płynne, po trochę dodawać do garnuszka z kakaem i cukrem. Rozetrzeć. Ciepłym smarować sernik (zimny!).

Sernik jest najlepszy na drugi dzień, chociaż u mnie rzadko do drugiego dnia ktoś wytrzyma.

witam ...Stokrotki ...na kawcię zapraszam ..... ....

Luc   - ten przepis na sernik b. prosty
tą pulchność dają te jajka - jadłam kiedyś z 12 szt - rozpływał się
makutra - stara dobra rzecz
robię w niej babkę - i to prawda ,że jest inna niż robiąc  mikserem
na babkę też mam starą ceramiczną formę ....

wszystkie ciasta zawsze zostawiam w piekarniku - i czasami coś opadnie ..
kiedyś dziewczyny radziły - wyciągnąć placek - i nożem po brytfance oddzielić - też opada ...hiiii

            róbcie zakupy z rozwagą ..   do potem....

Wifa robię pstryk przed 21 .... już mnie tak nie sprawdzaj :lol::lol:

                              hiiiiiiii

Witam w chłodny, ale za to słoneczny czwartek.
Dzisiaj pracuję w kuchni, gotuję flaczki.
Każdy je bardzo lubi, dlatego na każde święta muszą być.
Życzę miłego czwartku wszystkim Stokrotkom.

Witam Basię, Lenkę, Czytusię i Niu7Nię

Lucynko
            właśnie taki  przepis na sernik jak podałaś nauczyła mnie moja sąsiadka,
był super.

Czytusiu
              baranek idzie ze mną.
Dzisiaj mam znowu synówke i Selenkę w gościach.

Mojego zostawiam
                     

Miłego dnia dziewczyny

Witam Stokrotki

Dziękuję Luc za przepis.
Mnie to mozna zawsze złapać o 3:23 ,jak idę do WC,ale nie włączam wtedy komputera.

Wifa
nawet nie wyobrażasz sobie ile można zapakować do lodówki.
Mam tylko jedna i to nie dużą ,bo 160 cm wysoką ale wchodzi całe ciasto-3 gatunki
6 półmisków ,ten największy gar sałatki i cała reszta.
Na każdej półce są 2 lub 3 pietra.mam już dobrane do tego odpowiednie półmiski.
A blachy,to największa z galaretka na spód i 2 w poprzek na wierzch.
Zresztą wysokość półek też do tego dostosowałam.

Basiu,Niu7nia,
Dziękuję za zaproszenie,ale jak wiecie całe świeta spędziłabym tylko na jeździe do Was.
W drugi dzień idę do teściów syna.
Po pierwsze mam nareszcie wykręt ,przed resztą rodziny a syn i synowa i tak tam będą
a po drugie mogłabym u nich zamieszkać na stałe,to są tak mili i gościnni ludzie
i co najważniejsze hi hi  świetnie pieką i gotują.
Niestety czasowo ogranicza nas hołota ,bo tylko miedzy popołudniowym a wieczornym spacerem możemy jechać.
Na szczęście to 12 km,czyli 20 minut jazdy.

Biorę się do roboty.
Jeszcze dzisiaj albo jutro muszę jechać do Wydziału Komunikacji,po twardy dowód.
Niby nie daleko ,ale z godzinkę stracę.
I 3 godziny na wyszykowanie się  ,czyli upiększenie Hi Hi.

Klaudyno
Już się wyglebałam w nocy,a teraz to tylko na zmianę:praca,robota,praca,robota.

witam ponownie
powoli wszystko wraca do normy
wnusia duzo pomaga
dzieciaczki byly z wizyta i duzooooooo mi naopowiadaly.......
sa zdrowe,rosna na drozdzach

Mam chwile przerwy.

Basiu,na takie wyjście ,to nawet 5 minut sie nie maluję.
Byłam w sklepie po ser,
Ludzi tłum,ale wszystkie kasy chodziły ,to poszło szybko.
Poszłam po ser ,a wyjechałam z wózkiem pełnym.

Jak jeszcze kiedyś kupię jakikolwiek produkt f-my "Jan",to mnie zastrzelcie.
Juz raz w życiu spieprzyłam blachę ciasta ,bo śmietana tej firmy leciała oborą.
A dzisiaj tak wybieraam w serach na ten sernik gotowany,bo wszystkie firmy sie umówiły
i kg kosztował ok 8 zł.
Ale jeden się wyrózniał,bo był po 16 zł i nazywał się dodatkowo śmietankowy.
I ja guuuuupia,znowu się nacięłam.
Okazał się kaszkowaty.Przez godzinę ucierałam go melakserem.Myślałam,że go pokonałam,bo był jak masełko,
ale po ugotowaniu zrobił sie znowu kaszkowaty.
BBBBBBBBRRRRRRRRRR.

Dywanów nie mam ,to i nie trzepię,firan nie mam ,to i nie piorę
a ciuchów mogę przez miesiąc nie prac,to i tak nie zabraknie.
Tylko kuchnia,kuchnia i jeszcze raz sprzątanie.

Dziewczynki to jest na tych zdjęciach mój Bąbelek
Moje szczęscie i moja miłość.

Czytusiu
faktycznie jest urodziwy i ma bystre spojrzenie.
Moje nie są ładne,ale też mają mądre oczka,choć już nie wszystkie na nie widzą.
Młodość jest piękna i u ludzi i u zwierząt.

Sernik zrobiony.
On jest tylko na I Święto,bo rodzina kuzynki,tej znanej mojego byłego,przepada za sernikiem.
Resztę zabierze do domu,bo oni nic nie szykują,"bo te trochę,to nie opłaca sie robić"
A prawda jest taka,że ani nie umie nic zrobić ani jej sie nie chce.
Przez 40 lat ,juz się do tego przyzwyczaiłam,ale ponarzekać trochę muszę.

Nanusiu droga jak to możliwe, że twój sernik pojedzie do tych, którym nic się nie chce i nie umieją nic zrobić? Toż to woła o pomstę do nieba. Jakież wygodnictwo!!!!

taka uroda wymaga odpowiedniej oprawy

Dobranoc Dziewczyny, pora odpoczynku nareszcie, miłych snów