Wpadam z dobranocka, ale doczytałam o przepisie na placek drozdzowy.Oto on;
Placek drożdżowy
-12 dag tłuszczu
-35 dag mąki
-1/2 szkl. cukru
-3 jajka
7 dag drożdży
-mleko, sol, cukier
Kruszonka
? k. masła
2 łyżki cukru
c. waniliowy mały
szklanka ew.1,5 szkl .mąki
-zrobić rozczyn z mleka ciepłego + drożdże +szczypta soli +szczypta cukru + 1,5 łyżki mąki/rozczyn musi garować ,aż trochę urosnie/
-ubijać same jajka/wszystko ubijamy mikserem/
-dodać cukier, ubijać
-rozpuścić tłuszcz i dodać letni
-dosypać stopniowo mąkę
-na końcu dodać wyrośnięty rozczyn
Ciasto teraz musi garować ok.30 minut.
Potem wyłożyć na blaszkę, położyć owoc ,kruszonkę.
Piec w 180st.C 40-45 minut, ale przedtem podgrzać piec do temp.180 stopni
Smacznego!!!
Dziewczyny, ja to wszystko ubijam takim mikserem, który sam ubija a miseczka się obraca./ale mozna też zwykłym ręcznym/.Wrzucam wszystko po kolei i jak się połączy, kładę do miski, aby garowało.Miskę z ciastem przykrywam serwetką i stawiam na drzwiach otwartego piekarnika.Włączam temp.np.na 100 stopni,aby ciasto predzej uroslo.
Dor, dzięki za przepis, ale mam pytania/jestem dociekliwa, ale lubię wiedzieć na pewno, jeśli mam upiec./
-1,5 sody oczyszczonej to u Ciebie 1,5 łyżeczki?
-35 dag miodu to ile to bedzie, bo nigdy nie wiem.Ja mam miód w duzych sloikach takich od zapraw, ile to bedzie np.na szklanki?
-do ilu foremek wkładasz to ciasto?Do dwóch?Obydwie razem do piekarnika?
-co to za piwo slodowe?Jakies specjalne, czy zwykłe?
Jeszcze trochę poczytam i przytulę do mojego jaśka z gorczycy.
Do jutra, dobranoc.