aniawierz napisał/a:izam napisał/a:Dzień dobry kochani
Właśnie przed chwilą zjadłam śniadanio-obiad (u mnie dopiero 13ta, mieszkam narazie w uk)
a była to... PIZZA (pyszniutka), najdałam się, że hej. Nawet mojemu niedukającemu mężowi smakowała tak, że musiałam dla niego zrobić całą
. Uśmiałam sie przy tym, bo on nie mógł uwierzyć, że to dietetyczna
Teraz spadam na zakupki a potem kawusia i babeczki serowe, mmmmm.... moje ulubione 
P.S.
Wczoraj ważyłam się i waga pokazała 63,4kg. A dodam, że jestem przed @. Teoretycznie powinnam mieć @ już 3 dni temu, ale opóźnienie jest chyba przez dietkę i dodatkowo przez to, że miesiąc temu odstawiłam tabletki antykoncepcyjne. Jeśli opóźnienie jest z innego powodu to... BYŁABYM przeszczęśliwa wiedząc, że będę mamą 
to trzymam kciuki żaby to nie było bez przyczynowe opóźnienie!!! 
a jaki masz przepis na te babeczki serowe? podzielisz się? i oczywiście na pizzę skoro sprawdzona to tez bym prosiła 
No więc podaje przepis na pizze (dodam, że jest to przepis od Ani, która prowadzi blog "Z kotem w kuchni" - nawiasem mówiąc dziewczyna ma świetne przepisy
)
Cytat: "Pizza - Dukan - słowo w słowo z tego blogu"
Cała duża pizza na jeden raz 
W zależności od piekarnika polecam zrobić tak:
Piekarnik elektryczny z górną i dolną grzałką lub górną - duża pizza
Piekarnik gazowy - 6 małych pizz, pizzerinek
? 2-3 jajka
? 3 łyżki otrąb NIE mielonych (2 owsiane i 1 pszennych)
? 2-3 łyżki Serka Twarogowego Emilki z Mlekomy (kupuje w Netto)
? sól (ja używam morską), przyprawy do pizzy( można wrzucić do ciasta i posypać później farsz)
? koncentrat pomidorowy do smarowania ciasta
Na farsz:
? pieczarki
? cebula w kostkę/piórka
? papryczki chilli
? papryka zwykła w kostkę drobno
? kapary
? 2-3 oliwki
? pierś z kurczaka pokrojona w kostkę i podprażona na teflonie z przyprawami barwiącymi na żółto jak kurkuma
? wędlina z kurczaka w kostkę małą też podprażona z kurczakiem
? ser domowy
? sos czosnkowy z jogurtu naturalnego, czosnku, chilli i pieprzu
Mieszamy wszystkie suche składniki, Oddzielamy żółtka od białek. Wrzucamy żółtka do serka i dokładnie mieszamy. Białka ubijamy kilkanaście sekund, tak by nie były mocno ubite i dodajemy do masy. Mieszamy. (Można spróbować ubić trochę całe jajka i wtedy takie wymieszać, a nie same białka) Ciasto rozsmarować cienko! na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Blacha najlepiej największa
Postarać się, żeby ciasto było równe i miało ewentualnie więcej na brzegach bo cienkie brzegi się spieką albo spalą. Podpiec aż wierzch ciasta zesztywnieje i będzie w sumie upieczony, tzn jak naciśniemy palcem to nie będziemy mieć ciasta na palcu i wtedy posmarować koncentratem. Piec ok 20 minut temp 180 stopni, ale temperatura jest zależna od piekarnika (ja na gazowym piekę przed numerem 3, a w elektrycznym to między 200 a 150 jest kropka. Pilnować by się nie spiekło przed nałożeniem koncentratu i farszu.
W czasie gdy ciasto się piecze można zrobić farsz na suchym teflonie, tak aby odparowała cała! woda. Nałożyć na podpieczone ciasto i wrzucić do piekarnika na kilka minut. Starkowany ser posypać dopiero 1-2 minuty przed wyjęciem bo się zeschnie. Mnie ciasto smakuje jak normalne, zawsze robię na cienkim cieście i takie też ono będzie. Grunt to nie piec długo bo się spali, zrumieni i będzie gorzkie.
W przypadku pieca gazowego, który grzeje tylko od dołu polecam narysować na papierze do pieczenia 6 kółek średnica ok 10 cm. i na nie rozsmarować równo farsz nakładając po 1 łyżce a potem dzielić równo resztę. i kiedy ciasto się upiecze od spodu - będzie rumiane i ładnie upieczone, to przewrócić łopatką na drugą stronę i robić tak jak wyżej, czyli posmarować koncentratem itd... "
PRZEPIS NA BABECZKI SEROWE (nie pamiętam od kogo ten przepis, napewno z netu)
Babeczki serowe
400g twarogu (ja zawsze daje 2 serki po 250 gram czyli 500g)
2 jajka
olejek waniliowy
olejek cytrynowy (nie daje)
16 tabletek słodzika ( i ja dodaje 24 tabletki słodzika)
2 łyzki skrobi
Wszystkie składniki wymieszać i rozdusic widelcem. Nakładać do 3/4 wysokości foremek z papieru .
Piec w 180 st małe babeczki około 20 min duże około 25-35 min. Piec do momentu zarumienienia.
Z mojego doświadczenia: jak wyciągnie się babeczki z piekarnika to nie wyjmować ich od razu z silikonowych foremek, wtedy nie opadną
Mnie wychodzi ok. 15-16 babeczek
SMACZNEGO