Sałatki z ryżem jako głównym składnikiem są bardzo pożywne i smaczne. Na początek proponuję:
Ryżowa z szynką wg R. Polikowskiego
10 dag ryżu
1 czerwona papryka
10 dag żołtego sera
15 dag szynki
4 łyźki majonezu
sól i pieprz
1 słoiczek selera marynowanego
Ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie na sypko.
Paprykę pozbaw nasion i pokrój w kostkę. W podobnej wielkości kostkę pokrój ser i szynke. Seler osącz z zalewy i wymieszaj z ryżem, szynką, serem i papryką.
Dodaj majonez i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Gotową sałatkę schładzaj przez kilka godzin w lodówce. Przed podaniem możesz udekorować natką pietruszki. Sałatka jest bardzo sycąca i świetnie prezentuje się na stole.
