Porzeczka jest bardzo popularną rośliną w Polsce. Często można spotkać się z jej uprawą na terenach wiejskich, gdzie jest czystsze powietrze niż w miastach. Rozróżniamy dwa rodzaje porzeczki: czarną i czerwoną. Pod względem składników obydwa rodzaje właściwie nie różnią się ilością minerałów i witamin.
Zastosowanie
Porzeczka wykorzystywana jest przy schorzeniach dróg moczowych oraz w przypadku nieżytu żołądka i jelit.
Składniki
Owoce porzeczki zawierają duże ilości witaminy C, kwasy owocowe oraz minerały takie jak potas, wapń czy fosfor.
Działanie porzeczki
Kwasy owocowe spełniają rolę ochronną w przypadku zapaleń. Porzeczka pobudza przemianę materii. Poza tym sądzi się, że porzeczka ma zbawienny wpływ na organizm człowieka, poprzez zwiększanie jego odporności. Czarna porzeczka to wszechstronnie działający owoc. Przede wszystkim doskonały lek na reumatyzm. Leczy się nią także gościec, choroby płuc, przewlekłe nieżyty pęcherza, kamicę moczanową, nieżyty żołądka, biegunki, kolki, żółtaczkę i migrenę.
Przepis na zdrowotny soczek z porzeczki
W pełni dojrzałe owoce umyć, usunąć szypułki i zmiksować. Papkę odstawić na 2 dni a następnie odwirować w sokowirówce. Do każdego litra soku dodać 1-1,2 kg cukru i odstawić 1-2 dni, od czasu do czasu mieszając aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie zlać w butelki z ciemnego szkła, szczelnie zamknąć i przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Przed spożyciem rozcieńczyć wodą.
