Zapiekanka ryżowa z pieczarkami i szynką
20dag ryżu
125ml śmietany 18%
150-200g szynki
100g pieczarek
2 jajka
warzywna lub grzybowa kostka rosołowa
masło
natka pietruszki
tarty ser żółty
Ryż ugotowałam na sypko w bulionie z kostki i odsączyłam. Następnie dodałam do niego jajka i śmietanę, a po wymieszaniu wyrobiłam na jednolitą mase wraz z pół szklanki tartego sera. Można doprawić do smaku solą i pieprzem - dla mnie miało to już odpowiedni smak. Żaroodporne naczynie wysmarowałam masłem, przełożyłam do niej masę i posypałam jeszcze tartym serem. Piekłam w temperaturze 180st przez około godzinę.
