Szukasz darmowej porady, wsparcia ? Nie zwlekaj zarejestruj się !!!
Forum Kobiet » KUCHNIE ŚWIATA - PRZEPISY KULINARNE » Grilowanie w piekarniku
Strony 1
Zaloguj się lub zarejestruj by napisać odpowiedź
Uwielbiam grilowane mięsko, no ale zimowa pogoda raczej nie pozwala na tego typu zachcianki.
W związku z tym mam pytanie: próbowałyście może upiec np. pierś z kurczaka w taki sposób, żeby przypominała taką przygotowaną na ruszcie?
Z góry dziękuję za odpowiedzi, mam nadzieję że uratują mnie przed zamarznięciem nad grilem podwórkowym w taki ziąb 
Podobne tematy
moze w domu rozpal grilla ?:D
kup sobie elektryczny i grilowanie na maksa 
ha.
Piersi nie próbowałam tak upiec, ale udka z kurczaka i karczek nawet dobre mi wyszły, ale to zupełnie inaczej smakuje niż z grilla, niestety
Vilena, a ja to robiłaś? Kładłaś na blachę, czy na na ruszcie?
I piekłaś to tak zwyczajnie, czy masz jakąś superfunkcję w piekarniku? 
Piekę na ruszcie, na dół piekarnika kładę blachę i nalewam trochę wody. Na to kapie tłuszcz z mięsa i tym od czasu do czasu polewam mięso podczas pieczenia, żeby nie było zbyt suche. Na udkach z kurczaka wychodzi fajna chrupiąca skórka.
A piekarnik mam zwykły - żadnych superfunkcji
Hmm, to chyba się odważę, bo właśnie w ten sposób kombinowałam żeby to zrobić - żeby wyszło pysznie i możliwie bez tłuszczu
A jak długo (tak na oko) pieczesz mięso?
falka, a próbowałaś zrobić kurczaka w przyprawach z winem???
My robimy tak: kładziemy całą pierś z kurczaka w takie sreberkowe opakowanie ( taka foremka do kupienia w sklepie aluminiowa), do szklanki wlewamy wino(tyle,żeby przykryło 3/4 piersi) wsypujemy dużo przypraw do szkalni(oregano,bazylia,sól czosnkowa,przyprawa kebab itp) mieszamy i wlewamy do opakowania.
My tak robiliśmy na grilu,wyszło pyszne,ale w piekarniku może będzie podobne?
Juliette narobiłaś mi smaka :] A jakie wino do tego wlewacie?
półwytrawne lub wytrawne.My lubimy therge.Niedorga i dobra.
Ja bym trochę zmodywfikowała przepis, i rozcieńczyła wino (białe, wytrawne) z wodą i odrobiną soku z cytryny.
Jakoś nie mam przekonania do łączenia drobiu z winem, bardziej leży mi ono do czerwonego mięsa.
I z przypraw zostawiłabym zioła prowansalskie
Co do grilla, to elektryczny sprawdza się super.. Nieraz robiłam karkówkę i wychodziła naprawdę świetnie.. I pierś kurczaka.. tylko jak akurat tak średnio lubię.
No tak, ale jeśli piekarnik spełnia podobne funkcje, to moim zdaniem nie ma sensu inwestować w kolejny sprzęt, którego przecież nie używa się codziennie.
Wczoraj wykorzystałam pomysł Vileny - pierś z indyka (plastry lekko rozklepane) zamarynowałam w sosie sojowym z dodatkiem curry, oregano i plasterków chili, i wrzuciłam na ruszt do piekarnika, z blaszką wody niżej. Wyszło fantastycznie! Mięsko upieczone w środku, mięciutkie - i bez grama tłuszczu! Nawet mojemu ukochanemu niejadkowi smakowało tak, że wsunął 3 kotlety
I w sumie myślałam że dłużej mi to przygotowywanie zajmie, ale zanim ugotował się brązowy ryż indyk był gotowy.
Polecam smakowicie
Masz racje.. ale narobiłaś smaku:) Tez chyba będę musiała wypróbować:) Ja mam np oddzielny piekarnik w domu, ale mam także elektryczny grill.. i korzystam w sumie i z tego i tego.. jak jakieś mięsko piekę to piekę ,ale czasem mam ochotkę na taką karkóweczkę, czy pierś grillowaną:)
Mi się wydaje, że jednak duża różnica jest pomiędzy sprzętami (grillem elektrycznym/ piekarnikiem). Tak jak dziewczyny pisały smakuje inaczej - jednak grill to grill - w piekarniku nie ma sensu grillować warzyw, za dużo energii na takie małe potrawy. A ja uwielbiam grillowane warzywa - paprykę w szczególności:D Na razie grilla elektrycznego nie mam, ale planuje niedługo kupić. Może polecicie jaki grill kupić??
Ja robiłam tak karkówkę ale polewałam piwem i nie tylko tak karkówkę można polewać piwem.Ale nie ma to jak grilowanie na powietrzu inny smak. Piekarnik czy co tam jesze wydaje mi się szczuczne.
ja rowniez uwielbiam miesko i warzywa z grilla
6 lat temu jak sie przeprowadzilismy to kupilismy kuchenke z piekarnikiem z funkcja grilowania firmy Elektrolux z 3 funkcjami grillowania: podczerwien plaskie grilowanie, podczerwien caly piekarnik no i turbogrill. Do dzis jestem bardzo zadowolona a miesko wychodzi jeszcze smaczniejsze niz z grilla tradycyjnego no i nie musze wychodzic z mieszkania i szukac jakiegos miejsca do rozpalenia grilla.
Mam tez grilla elektrycznego razem z racletkami ale to juz nie to.
mięsko z grilla to jedna sprawa ale żeby naprawdę smakowało to koniecznie trzeba zrobić do tego grillowane pieczywko i MASŁO CZOSNKOWE bez tego dla mnie nie ma prawdziwego grilla
Mniamek sprawdziłam tą stronę którą polecasz i masz rację ciekawe przepisy. Nawet zapisałam się do Newsletter.
Mniamek sprawdziłam tą stronę którą polecasz i masz rację ciekawe przepisy. Nawet zapisałam się do Newsletter.
hehe no to bardzo mnie to cieszy mam nadzieję, że znajdziesz tam dla siebie wiele inspiracji!! Pozdrawiam gorąco!
Grillowane pikantne udka z porami źródło: Olivia
8 udek z kurczaka
łyżeczka przyprawy do kurczaka
2 łyżki oleju
po szczypcie mielonej papryki, mielonego kminku i majeraku
Natrzyj umyte i osuszone udka solą, pieprzem, papryką, kminkiem i majerankiem. Odstaw na godzinę do lodówki.
Ułóż udka do natłuszczonej tacce do grillowania, skrop olejem i opiekaj na grillu ok. 40 minut. Po 20 minutach pieczenia ułóż na grillu pokrojone na 10 centymetrowe kawałki pory. Oprósz je splą, posmaruj olejem.
Udka podawaj z porami i bułeczkami lub pieczonymi ziemniakami. Ziemniaki skrop oliwą, dopraw solą i rozmarynem - piecz ok. godziny.
Strony 1
Zaloguj się lub zarejestruj by napisać odpowiedź
Forum Kobiet » KUCHNIE ŚWIATA - PRZEPISY KULINARNE » Grilowanie w piekarniku
Warto przeczytać w tym dziale
Mapa strony - Archiwum | O forum | Poradnik | Prawdziwe historie | Kontakt | Regulamin | Polityka Prywatności
© www.netkobiety.pl 2007-2026