Witam 
Czy znacie jakieś sprawdzone przepisy na chałwę? Uwielbiam ją i chciałam sama spróbować ją przygotować. Z góry dziękuję
- roza
- Zaglądam tu coraz częściej
- Nieaktywny
Temat: Chałwa - przepis
Podobne tematy
Odp: Chałwa - przepis
Nistety tez nie znam-myslalam ze sama tu znajde ten przepisik-bo tez uwielbiam-ale widze ,ze cisza:)
Moze za jakis czas jeszcze raz zobacze:)
- carboczar
- Net - EKSPERT
- Nieaktywny
Odp: Chałwa - przepis
Zasadniczo domowym sposobem się nie zrobi takiej chałwy jak się kupuje,przepisów na chałwę jest wiele ale są to tylko namiastki tej prawdziwej.Przepis nie jest mój.
1 i 1/2 szklanki cukru
2 szklanki wody
1/2 kostki masła
1 szklanka kaszy manny
posiekane migdały lub włoskie orzechy
cynamon
Sposób przygotowania :
sezam
miód lub cukier
orzeszki włoskie
migdały
rodzynki
skórka pomarańczowa
Sezam wrzucamy na patelnię i lekko prażymy na bardzo małym ogniu, aż do czasu, gdy ziarenka sezamu lekko ściemnieją. Bardzo ważne by sezam się nie spalił, bo chałwa nie będzie dobra.
2
Zdejmujemy ciepły jeszcze sezam z patelni. Kiedy wystygnie należy go rozdrobnić. Można to zrobić z pomocą moździerza lub, np. młynka do kawy. Jeżeli użyjemy moździerza trzeba będzie dość długo popracować by sezam utłuc na proszek. Jeżeli jednak wybierzemy młynek do kawy musimy mielić małe porcje sezamu by młynek się nie zapchał i nie przegrzał.
3
Rozdrobniony na pył sezam przesypujemy do miski, dodajemy do niego miód. Ilość miodu zależy głównie od twojego smaku, ale aby konsystencja chałwy była odpowiednia najlepiej dodać około 2 łyżki miodu na 100 g zmielonego sezamu.
Miód można zastąpić cukrem. Trzeba go jednak najpierw rozpuścić w wodzie, najlepiej w stosunku 4:1, czyli 4 porcje cukru na jedną porcję wody.
4
Po dodaniu miodu lub cukru do zmielonego sezamu całość mieszamy dokładnie, aż do uzyskania jednolitej masy. Jeżeli masa jest zbyt lejąca należy dosypać do niej jeszcze odrobinę sezamu.
5
Teraz możesz dodać do chałwy odrobinę migdałów, orzechów i rodzynek oraz trochę startej skórki pomarańczowej. Dodatki te nadadzą twojej chałwie ciekawy smak.
6
Po dodaniu wszystkich składników i dokładnym wymieszaniu włóż masę chałwową do lodówki. Kiedy stężeje możesz ją wyjąć i pokroić na porcje.
- aniolek27
- 100% Netkobieta
- Nieaktywny
Odp: Chałwa - przepis
Chałwa domowa wg Marianna
25 dag masła roślinnego
1/2 szklanki wody
1/2 kg mleka w proszku
2 szklanki cukru
6 łyżek kakao
4 paczki herbatników
3
4 suche wafle
orzechy
rodzynki
"Wodę, cukier i masło roślinne zagotować. Kakao i mleko w proszku razem wymieszać, po czym ciągle mieszając wlewać zagotowaną wodę z tłuszczem i cukrem. Do gładkiej masy dodać bakalie, pokruszone herbatniki i wafle. Wymieszać.
Formę- korytko wyłozyć aluminiową folią i przełożyć do niej masę. Pałką lub łyżką mocno ugnieść( pozbawić masę pęchechyków powietrza) i wstawić do lodówki do zastygnięcia. Następnie wyłożyć z formy na papier śniadaniowy do góry dnem i kroić w paski. Pycha! Smacznego".
Chałwa źrodło: Miesięcznik Kuchnia
2 szklanki białego sezamu
1/2 szklanki miodu
kilka kropel olejku waniliowego
1/4 szklanki pistacji
Sezam prażymy na patelni i studzimy. Mielemy na pył w blenderze, dodajemy miód i olejek waniliowy, mieszamy. Dodajemy zblanszowane pistacje, mieszamy i przekładamy do foremki wyłożonej folią aluminiową. Chłodzimy przez noc w lodówce.
Chałwa z kaszy manny wg Agnieszka Kręglicka
1 szklanka
kaszy manny
1 szklanka oleju
3 łyżki masła
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
cynamon
orzechy laskowe
migdały
pistacje
sezam
skórka pomarańczowa
Olej i masło rozgrzać w garnku, wsypać do tłuszczu kaszę mannę i smażyć, mieszając, aż będzie brązowa. Wlać szklankę wody, szklankę mleka i wsypać szklankę cukru. Zamieszać, zagotować. Dodać przyprawy, cynamon, orzechy, migdały, skórkę pomarańczową. Smażyć, często mieszając, aż masa zgęstnieje i będzie odchodzić od ścianek.
Foremki wysmarować cienką warstwą oleju, napełnić gorącą masą. Gdy zgęstnieje, wyjmować ciasteczka, obracając foremkę do góry dnem. Można gorącą masę wylać na dużą blachę i po zastygnięciu
Odp: Chałwa - przepis
Też lubię chałwę ba uwielbiam 
ale nigdy sama jej nie robiłam zawsze sobie kilogram kupię w Tesco tej tureckiej ale jako dziecko lubiłam taką chałwę kawową ale nigdzie już takiej nie mogę kupić.