Szukasz darmowej porady, wsparcia ? Nie zwlekaj zarejestruj się !!!
Forum Kobiet » KUCHNIE ŚWIATA - PRZEPISY KULINARNE » Rozgrzewające przepisy na zimę
Strony 1
Zaloguj się lub zarejestruj by napisać odpowiedź
Wiem, że do zimy jeszcze trochę czasu zostało, ale powoli czas się przygotować 
Jestem zmarzluchem, na dodatek pracuję w dosyć chłodnych warunkach, więc szukam czegoś co mogłoby rozgrzać mnie i zachować to ciepło jak najdłużej.
Podawajcie proszę swoje gorące propozycje.
A przy okazji, słyszałyście o herbatce imbirowej z miodem ?
pozdrawiam
Witam.:-)Ja osobiście wolę z sokiem malinowym,nie przepadam za miodem:-)
Tu jest parę rozgrzewających dań, może coś się przyda:
http://www.netkobiety.pl/viewtopic.php? … 8#p1136578 - temat "egzotyczne" smaki
Kaja, a jakie masz możliwości przygotowania/odgrzania potrawy? Tak do dań na zimno to polecam stosować ostre przyprawy
W pracy to nie mam możliwości odgrzania potraw. Bardziej chodziło mi o potrawy, które zjem w domu, ale które rozgrzeją mnie na cały dzień
Hm, trudna sprawa. Chyba ciężko o potrawę, której zjedzenie utrzyma efekt na tak długi czas. Powszechnie jednak wiadomo, że przed utratą ciepła chronią tłuszcze - nie znaczy to, że musisz przytyć, a raczej tyle, że należy włączyć tłuszcze do diety. Ale oczywiście nie byle jakie, najlepsze będą roślinne (np. olej rzepakowy, który dodatkowo jest bogaty w omega-3, więc wzmocni Twoją odporność).
Ja tez jestem zmarzluchem 
a szczególnie w pracy jak siedzę to marznę
W zimie w pracy robię sobie takie kisiele słodka chwila do zalewania gorąca wodą,
gorący kisiel bardzo rozgrzewa i chyba przez swoją "kisielowatą" konsystencję dłużej grzeje niż np herbata.
mnie najskuteczniej rozgrzewają zupy, a barszcz czerwony w szczególności. polecam przygotowany z suszonymi grzybami, suszonymi śliwkami i kilkoma ząbkami czosnku - rozgrzewa, smakuje i jest super dodatkiem do wielu dań (typu - pierogi, krokiety, słone paluszki z ciasta francuskiego).
Na taką porę roku jak zima bardzo lubię rosół z cebulką przypieczoną na piecu do tego dużo warzyw i por Bardzo lubię też herbatę z cytryna , miodem i sokiem malinowym.
Dodanie do herbaty imbiru faktycznie rozgrzewa, próbowałam! W pracy robię sobie czasem czekoladę z saszetek słodka chwila, na szybko można się rozgrzać i osłodzić 
A w domu jak przychodzą znajomi często robię grzane wino 
Poczytałam ostatnio na ten temat i jest coś takiego jak "kuchnia pięciu przemian", która polega na łączeniu składników "różnych żywiołów". Zasady tej kuchni mówią między innymi o tym, że produkty dzielą się na "ciepłe" i "zimne" i nie ma to nic wspólnego z ich prawdziwą temperaturą, ale z ich działaniem Do produktów "ciepłych" należą między innymi czosnek, marchew, cynamon, imbir, kardamon, baranina, sery pleśniowe. Co do tłuszczów o których pisałam wyżej to rzepakowy faktycznie też się łapie do grupy "ciepłych" ale już np. oliwa z oliwek, olej lniany czy sezamowy są już w kategorii "zimnych". Jak chcecie sobie zerknąć do tej tabelki to tu znalazłam dość ładnie rozpisaną: Na forum nie wstawiamy linków. Zapoznaj się z regulaminem / Mod. Anemonne
Napój imbirowo-miodowy wg M. Lewandowska-Rosa
- 3 cm świeżego imbiru
- 1 łyżka miodu wrzosowego
- 350 ml gorącej wody
Imbir umyć i wraz ze skórką pokroić na plastry. Zalać gorącą wodą, przykryć i odstawić na mniej więcej kwadrans. Po tym czasie wyjąć imbir i posłodzić napój miodem. Serwować na ciepło bądź na zimno.
Rozgrzewająca zupa z kukurydzy (to samo żródło)
- 2 puszki kukurydzy
- 1 duża cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka kurkumy
- 2 papryczki chili
- 600 ml rosołu
- mała puszka mleka kokosowego
- posiekana natka pietruszki
Cebulę, czosnek i papryczki pozbawione nasion posiekać i zrumienić na oliwie. Dodać kurkumę i 2/3 osączonej kukurydzy. Zalać rosołem i gotować około 15 minut.
Zmiksować, dodać mleczko kokosowe i pozostałe ziarna kukurydzy i gotować jeszcze kilka minut. Podawać zupę z posiekaną natką pietruszki.
Leczo
- 4 pomidory
- 2 papryki
- 1 średnia cebula
- kiełbasa
- 2 ząbki czosnku
- pieprz, sól, majeranek, papryka słodka lub chili
można dodać również: kukurydzę, kabaczek, cukinie,
Pokrojoną w plasterki lub ćwierki kiełbasę podsmażamy na patelni razem z cebulą pokrojoną w kostkę.
Do garnka wlewamy trzy łyżki oleju, wrzucamy pokrojone w kostkę papryki i pomidory(wcześniej sparzone i obrane).
Gdy warzywa już zmiękną dodajemy czosnek, cebule i kiełbasę. Całość dusimy od 15 do 20 minut.
standordowo gorąca herbatka z syropem owocowym ostatnio odkryłam z Paoli syrop malinowy z melisą, który z herbatka nie tylko rozgrzewa ale też dodatek melisy potrafi naprawdę uspokoić po ciężkim i szalonym dniu.
Kasza jaglana rozgrzewa od środka,można dodać suszone owoce.Morele,żurawina,rodzynki co kto lubi.Jak herbata to z dodatkiem imbiru i soku z aroni :-)
Kasza jaglana rozgrzewa od środka
A tego to nie wiedziałam :>
Wiem, że również miody naturalne działają rozgrzewająco.
Rozgrzewająca zupa z kukurydzy wg M. Lewandowska-Rosa
- 2 puszki kukurydzy
- 1 duża cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka kurkumy
- 2 papryczki chili
- 600 ml rosołu
- mała puszka mleka kokosowego
- posiekana natka pietruszki
Cebulę, czosnek i papryczki pozbawione nasion posiekać i zrumienić na oliwie. Dodać kurkumę i 2/3 osączonej kukurydzy. Zalać rosołem i gotować około 15 minut. Zmiksować, dodać mleczko kokosowe i pozostałe ziarna kukurydzy i gotować jeszcze kilka minut. Podawać zupę z posiekaną natką pietruszki.
Strony 1
Zaloguj się lub zarejestruj by napisać odpowiedź
Forum Kobiet » KUCHNIE ŚWIATA - PRZEPISY KULINARNE » Rozgrzewające przepisy na zimę
Mapa strony - Archiwum | Regulamin | Polityka Prywatności
© www.netkobiety.pl 2007-2024
