jak długo działają sądy pracy

Witaj.

Piszesz, że: "właśnie jestem w trakcie", ale czego? pisania pozwu, czy też już go złożyłaś i czekasz na wyznaczenie terminu rozprawy.

Do Sądu składa się pozew w dwóch egzemplarzach z załącznikami (dowodami). Ewentualnie składasz wniosek o zobowiązanie pozwanego do dostarczenia stosownych dokumentów. W Twoim przypadku chodzi o potwierdzenie przez pozwanego, za ile dni urlopu, za jaki okres i w jakiej wysokości przysługuje Ci zapłata za urlop. Sąd może też z urzędu w trakcie rozprawy nakazać pozwanemu dostarczenie powyższych dokumentów.

Domagaj się zapłaty za urlop z ustawowymi odsetkami od dnia wniesienia pozwu.

Z tego co się orientuję to pierwsza rozprawa w Sądzie Rejonowym wyznaczana jest w ciągu jednego do dwóch miesięcy od daty złożenia pozwu i jest taka, można powiedzieć informacyjna.
Na jednej rozprawie się nie skończy Twoja sprawa. 
Będziesz przesłuchiwana Ty i pozwany, czyli pracodawca.

Wyjaśnij dlaczego pracodawca ma Ci zapłacić za 20 dni urlopu za 2012 rok?
Zostałaś zwolniona z pracy?
Dopiero zaczyna się czwarty miesiąc tego roku, a jeśli w tym czasie nie wykorzystałaś urlopu w całości, to możesz mieć zapłacony tylko za okres przepracowany.

Jeśli nie złożyłaś jeszcze pozwu, to możesz złożyć skargę do Państwowej Inspekcji Pracy.
Wtedy może wcześniej wyegzekwujesz należności.

W zasadzie możesz równolegle wystąpić, P.I.P. nałoży na pracodawcę karę za łamanie przepisów prawa pracy.

Pozdrawiam.

Zgodnie z kodeksem pracy urlop za poprzedni rok należy wykorzystać do I kwartału następnego roku.
Tymczasem pracodawca skierował Cię na urlop wypoczynkowy za bieżący rok, w związku z tym, że nie wracasz do pracy tylko idziesz na urlop wychowawczy.

W tym przypadku powinien wypłacić Ci ekwiwalent pieniężny za urlop z 2011 rok (21 dni).
Napisz pismo, że domagasz się zapłaty za niewykorzystany urlop za 2011 rok i złóż go za potwierdzeniem odbioru do pracownika zajmującego się tymi sprawami - jak zrozumiałam to w Twoim zakładzie pracy zajmuje się tym księgowa.
W tym piśmie możesz zaznaczyć, że jeśli pracodawca nie wypłaci dobrowolnie należności, to napiszesz skargę do Państwowej Inspekcji Pracy, a nawet skierujesz sprawę do sądu i zażądasz zapłaty z ustawowymi odsetkami. Niech będzie świadomy tego, że nie odpuścisz.
Może to pomoże wyegzekwować Ci szybciej należności.

EDIT:
Problemy finansowe pracodawcy nie są Twoimi problemami. Nie żądasz nic ponad to, co Ci się prawnie należy. Działaj.