Czym zaskoczyć meża?

BABECZKI Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM-składniki- 4 duże plastry wędzonego łososia,4jajka 200ml śmietany,2dkg masła,czerwona i zielona papryka,1/2 pęczka szczypiorku,sól,pieprz. Wykonanie-Papryki umyć,przekroić usunąć gniazda nasienne,następnie pokroić w kostkę i wymieszać.Wrzucić na rozgrzane masło,samażyć 5min. Szczypiorek umyć,osuszyć,posiekać.Połączyć ze śmietaną,doprawić do smaku solą i pieprzem. Małe foremki do pieczenia wyłożyć plastrami wędzonego łososia.Na nie wlać tyle śmietany ze szczypiorkiem,by zakryła dno.Dodać paprykę,znów polać śmietaną ze szczypiorkiem.Do każdej foremki wbić jajka,doprawić do smaku solą i pieprzem,odciąć kawałki łososia wystające ponad krawędz foremek. Łososiowe babeczki wstawićdo piekarnika rozgrzanego do temp.180st.Piec ok.10min ,aż białko się zetnie.-podawać gorące,