Jakie znacie przepisy na ciasta?? - Netkobiety.pl

mnie ostatnio wzięło na pichcenie i kombinowanie, i pierwszy raz w życiu robiłam karpatkę,ale taką z proszku, mam przepis jeszcze na pyszne ciasto z kokosem i ananasem ale podam przepis jak znajdę zeszyt bo gdzieś go wcięło;/ mmm ale smaka narobiłaś ummm torcik tralala ciekawe kto ma urodziny w najbliższym czasie może jakiś popis kuchenny wykonam ajć ! niedobra Ty ! tak kusić, a potem w bioderka pójdzie

ja nie widzę przeszkód! jestem jak najbardziej ZA napisze po szkole parę przepisów bo niestety muszę sie już zbierać;/ do zklikania potem

Już jakiś czas temu upatrzyłam sobie te ciasto na forum cincin, i je zrobiłam. To ciasto dla wielbicieli ajerkoniaku z pyszną delikatną pianką, ale jest na prawdę super.

Advocatowe ciasto na zimno

Składniki na spód:
3 jajka,90g cukru,
70g mąki,
20g kakao,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
3 łyżki wody.

Do ozdobienia ciasta: wafelki rurki z jednej strony oblane czekoladą (można je kupić w Biedronce jak i również w Lidlu).

Jajka mieszamy z wodą dodać cukier- miksujemy około 3 min. na wysokich obrotach, na koniec dodać mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia. Ciasto wylać do tortownicy ( 26cm) i piec 20 min w 200`C.  Po ostygnięciu ciasta układamy na nim wafelki dookoła (na przemian raz z czekoladą na górze i na dole) przy samym brzegu formy.

Składniki na górę ciasta:
12 płatków żelatyny (ja użyłam w zamian 7 łyżeczek żelatyny w proszku),
100g miękkiego masła,
100g cukru pudru,
500ml ajerkoniaku,
500ml śmietany 30%.

Tu należy się trochę pospieszyć, robiąc parę rzeczy naraz.
5 łyżeczek czubatych żelatyny rozpuściłam w ciepłej wodzie (jeśli używamy żelatynę w płatkach: 9 sztuk moczyć w małej ilości zimnej wody, a potem rozpuścić w małej ilości ciepłej wody). Masło utrzeć z cukrem pudrem na gładką masę do tego dolewać powoli (tak aby się nie zważyła) 350ml ajerkoniaku oraz rozpuszczoną żelatynę. Ubijamy bardzo szybko śmietanę, do niej wlewamy masę z ajerkoniakiem. Wszystko wymieszać i wylać na przygotowany wcześniej spód ciasta w formie. Ciasto odstawiamy na 3 godziny.
Rozpuścić 2 łyżeczki żelatyny (lub 3 płatki) i wymieszać ją z pozostałymi 150ml ajerkoniaku, wylać na górę ciasta i pozostawić w lodówce na 2 godziny.
Można dodatkowo ozdobić np. czekoladą albo bitą śmietaną.

Ciasto robiłam dzień wcześniej i całą noc przeleżało w lodówce aby wszystko dobrze stężało.

A oto jak wygląda ciasto

Karpatka

ciasto:

1.5szkl. wody
3/4 kostki margaryny
1,5 szkl. mąki tortowej
1,5 łyżeczki proszku
to ugotować i wystudzić

wbijać 6 jajek pojedynczo i ciągle mieszać. Podzielić na 2 części i wyłożyć na posmarowane tłuszczem blachy palcami maczanymi w stopionej margarynie lub oliwie.
Piec w temperaturze 250 stopni C

Krem:

3/4 litra mleka,3 kopiaste łyżki budyniu bez cukru lub 4 łyżki budyniu z cukrem, 3 łyżki mąki krupczatki
ugotowac jak budyń, ostudzić i co jakiś czas mieszać

1,5 kostki masła lub margaryny, 3 żółtka, 1 lukier waniliowy, 10 łyżek cukru pudru razem utrzeć, dodać zimny budyń

Potem krem dać na jeden spód przykryć drugim,najlepiej dać na godzinkę do lodówki iiii smacznego

A to moje Karpaty hihi

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/6ad … f827d.html

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/f42 … 1e74b.html

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/177 … 3709a.html

A może bardzo proste i smaczne ciasto

Salceson:
1,5 szklanki cukru,
1,5 szklanki oleju,
Cukier z olejem razem rozetrzeć.
dodać roztrzepane 5 jaj,
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżeczka sody,
1 łyżeczka cynamonu,
3 łyżki kakao.
Gdy wszystko będzie dobrze roztartę dodać jeden głeboki talerz obranych i pokrojonych w kostkę jabłek wymieszać.
Piec około 1 godziny w temp. 200-220 stopni C.

Można jeszcze dodać orzechów włoskich w połówkach.

Ciasto bardzo dobre

Bajaderka
1/2kg mąki
1 masło lub margaryna
3/4szkl.cukru
2 jajka
1 łyzka proszku do pieczenia

wszystko zagniesc bedzie troche twarde ciasto ale dobrze
i upiec na rumiano w piekarniku [duże nie rośnie]
ja piekę w tortownicy

jak upiecze sie to niech ostygnie
potem kroimy na nie równe częsci spodnia ma byc cienka i zostaje w tortownicy
a reszte kruszymy do miski
i następnie do ciasta w misce dodajemy
1 szkl. lekko cieplego mleka [mozna więcej jak sie uznana]
1 łyżka kakao
1 zapach rumowy [koniecznie ten zapach]
bakalie [rodzynki .moze byc mak, co sie ma w domu
zagniesc to wszystko

ten spodni cienkie ciasto kladziemy do tortownicy i smarujemy marmoladą
potem kładziemy zagniecione ciasto i polewamy polewa czekoladowa .
nastepnie do lodówki i na drugi dzien kroimy w kwadraty
Pycha
smacznego

moje osiągnięcia ' ciastowe ' to m. in. tiramisu polecam krem Gellwe w 3 minutki robi sie krem do tego na opakowaniu jest przepis na biszkopt - czyli szybko i wygodnie, a przede wszytskim przepysznie pochwalę się, że to był mój mały prezencik dla mamy   i dzisiaj znowu mnie naszło na kucharzenie i zrobiłam pleśniaka ) przepis z zeszytu domowego.... :

składniki :
4 jaja
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 łyżka kakao
1 łyżka proszku do pieczenia
250 g miękkiej margaryny ( 1 paczka )
dżem

a więc do dzieła....
oddzielamy żółtka od białek .. i białka z cukrem ubijamy na pianę
żółtka, mąka, proszek do pieczenia i margaryna - zagniatamy na ciasto :>
następnie dzielimy ciasto na 3 części . do jednej dodajemy kakao .
formę ( czyt. brytfankę, jak kto woli ) smarujemy . i ...
na tarce ścieramy jedną warstwę jasnego ciasta. i nakładamy dżem .
na to ponownie ścieramy ciasto ( drugą część - > tą kakaową )
no i następnie wykładamy ubite białka, a na nie ostatnią część ciasta ścieramy na tarce
pieczemy około 35 minut w 180 stopniach

Smacznego )

Mam prosty przepis na szybkie kakaowe ciasto, wszystkim, których nim częstowałam jak do tej pory smakowało

1,5 szklanki cukru
1 margaryna
7 dużych łyżek wody
3 łyżki kakao
4 jajka
1 olejek migdałowy
1,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Margarynę, cukier, kakao i olejek zagotować (często mieszając).
Ostudzić, odlać ćwierć szklanki (na polewę). Do reszty dodać 4 żółtka,
mąkę, proszek do pieczenia i ubitą pianę z białek. Piec około godziny,
180-200 stopni, na ostudzone ciasto wylać polewę.

odnawiam watek. potrzebuję sprawdzonego przepisu na ciasto snikers

[center]Ciasto karmelowe ze słonecznikiem

Składniki

 Biszkopt wg własnego przepisu

 Krem:

mleko zagęszczone słodzone w puszce
kostka margaryny
30 dkg słonecznika
łyżka mleka
10 dkg cukru
pół kostki masła

herbatniki
wódka

Ubić białka, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę i proszek; wymieszać piec ok. 20 min.
Mleko zagęszczone gotować w garnku z wodą przez 3 godziny na lekkim ogniu; stale dolewać wody tak, aby puszka była cały czas w niej zanurzona. Ostudzić.
Rozmieszać margarynę, dodawać po łyżce kremu.
Słonecznik, mleko, cukier i masło rozpuścić, wyłożyć na blachę, na folię, od czas do czasu mieszając piec na złoty kolor. Wychłodzić. Wymieszać z kremem.
Na ciasto wyłożyć krem ze słonecznikiem. 
Na górę dać herbatniki (ok. 400 g) moczone w wódce. Polać lukrem z cukru pudru i wody.[/center]

Ciasto z sucharków

Spód:

  1 paczka sucharków;
  Nutella 400 g

Sucharki zmielić i wymieszać z Nutellą (może być inny krem tego typu). Wyłożyć na blachę i ugnieść łyżką.

Masa:

 4 serki naturalne "Twój Smak"
 1/2 litra kremówki 30%
 1 cukier waniliowy
 1 łyżka cukru pudru
 2 śmietany fit
 płatki migdałów
 2 galaretki

Sposób przyrządzenia:

Wszystko wrzucić do jednej miski i wymieszać. Wyłożyć na spód z sucharów. Posypać płatkami migdałów, ułożyć wiśnie (bądź inne owoce jak kto lubi)i zalać 2 galaretkami.

(przepis na ciasto dostałam od koleżanki - wypróbowane osobiście PYCHA)

crazy cat Twoim ratunkiem mogą być ciasta bez pieczenia:-)

Ja polecam ciasto Shrek( bez pieczenia) :-)

* 3 budynie śmietankowe
* 3 galaretki zielone
* pół litra śmietany kremówki 30%
* duże opakowanie delicji
* duże opakowanie herbatników
* 1 litr zielonego soku Pysio lub Kubuś
* cukier

Na blaszce ułożyć podwójną warstwę herbatników.
Zagotować sok Pysio bez jednej szklanki- w niej rozpuścić 3 budynie śmietankowe. Do wrzącego soku wlać budyń, poczekać aż zgęstnieje, dosłodzić według uznania.
Przestudzoną masę wyłożyć równomiernie na spód.
Na masie ułożyć delicje.
Przygotować galaretkę z dwóch paczek. Ubić śmietankę, dosłodzić według uznania. Dodawać po trochu zimną galaretkę, zamieszać starannie.
Włożyć do lodówki.
Ostatnią galaretkę ostudzić i rozlać na wierzch masy piankowej.

Ciasto jest banalne a smak bardzo ciekawy:-) Dodatkowo super prezentuje się zielone ciasto i może być zaskoczeniem dla gości:-)

jak piecyk za wczesnie otworzysz może wyjsc zakalec, a ciasteczka może w za wysokiej temperaturze? hmm nie wiem szczerze dlaczego Ci nie wychodzą
osobiście ciasteczek jeszcze nie robiłam, wolę ciasta xD

wchodząc w ten temat sama sobie też dzisiaj narobiłam ochoty więc też musiałam się odwdzięczyc i dodac coś od siebie

niektóre przepisy podane wyżej sobie spisałam i czekam na więcej

Bardzo fajny pomysł Po co przekopywać internet w poszukiwaniu nowości, skoro tu będziemy mogły stworzyć swoją własną "książkę" z przepisami na wypieki Ja mogę podzielić się z Wami prostym przepisem na ciasto marchewkowe z bakaliami. Ja osobiście nie przepadam za nim, ale moja rodzinka bardzo, więc często gości ono u nas w domu. Jeśli ktoś lubi ciasto marchewkowe i bakalie to polecam!

Składniki:
- 6-7 marchewek (zetrzeć na tarce o drobnych oczkach)
- 4 jajka
- 2 szklanki mąki tortowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- 1-2 szklanki cukru (ja osobiście dodaję 1, czasem 1,5- to zależy od upodobań i od tego jakie bakalie się doda)
- 3/4 szklanki oleju
- pestki dyni, słonecznika, rodzynki, orzechy, kawałki czekolady, morele, suszone śliwki... i co nam tylko przyjdzie do głowy

Wszystkie składniki należy zmiksować, a na koniec łyżką wmieszać marchewkę. Masę przełożyć do natłuszczonej formy, posypanej bułką tartą. Rozmiar formy nie jest aż tak bardzo istotny. Ja robię je zwykle w okrągłej tortownicy, o średnicy około 25 cm. Piec 50-55 minut w temperaturze 180°C. Smacznego!

Pamc Ja swoją przygodę z pieczeniem zaczęłam od prostego przepisu, który zaraz podam Mimo tego, że jest ono bardzo proste, należy do moich ulubionych ciast. A dodatkowo mamy sezon na różne owoce, więc do dzieła!!!

Placek z jabłkami
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1,5 szklanki cukru (ja dodaję mniej)
- 5 jaj
- 1 cukier waniliowy
- 1 mały proszek do pieczenia
- 1/3 szklanki oliwy + dolać do pełna gorącej wody
- jabłka (lub inne owoce: śliwki, wiśnie, truskawki)

Cukier, jajka i cukier waniliowy zmiksować. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz oliwę z wodą. Wszystko dobrze wymieszać.

Ciasto wylać na blachę wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą. Powrzucać jabłka pokrojone w "księżyce" albo inne owoce. Piec około 50 minut, w temperaturze 180-200°C. Gdy ciasto wystygnie, można posypać cukrem pudrem.

Powodzenia w eksperymentowaniu

Guniaczek, dzięki wielkie. Zobaczymy co nam z tego wyjdzie.

I jak poszło? Próbowaliście już coś kombinować?

Dziękuję Kotoko