Czytacie skład produktów spożywczych? Na co uważacie? - Netkobiety.pl

U nas w ogóle nie ma, tylko w jednym markecie jest malutkie stoisko gdzie mają fruktozę, sok z brzozy, soczewicę, ciecierzycę i nic ponadto.

Zawsze czytam. Niestety tym bardziej jestem zaszokowany czym dłużej czytam. To co się ładuje do wędlin to jakaś porażka. Człowiek np. jest na diecie bezglutenowej i myśli, że może jeść wędlinki i przetwory mięsne. Błąd! To wszystko jest naładowane glutenem.
Mój tata mu cukrzyce, więc i ja jestem w grupie ryzyka, bo cukrzyca to głównie genetyka. Tata lubi słodycze bez cukru, ale niestety u nas jest ich mało, a część się nie nadaje dla cukrzyków. Np. teraz okazuje się, że fruktoza jest jeszcze gorsza dla cukrzyków niż glukoza. Na szczęście ojciec ma ogarniętego diabetologa i mu to wytłumaczył. Słodycze z reguły przywożę z zagranicy jak jestem w delegacji.

Akurat IG w przypadku fruktozy nie jest najważniejszy. Ważny jest metabolizm fruktozy. Pozwolę sobie zacytować dość długi, ale ważny dla diabetyków artykuł pochodzący ze strony diabetologiaonline.pl autorsta diabetologa dr Mgady Magierowskiej-Szymczyk:

Widzimy więc, że nie są poznane do końca jeszcze szkoliwe działania fruktozy w przypadku diabetyków, ale wiemy już, że fruktoza NIE JEST dobrym zamiennikiem cukru dla diabetyka. W diabetologii jest także kierunek aby wybierać owoce które mają stosunek gdzie stosunek glukozy do fruktozy jest na korzyść tej pierwszej. Mój tata chodzi do dość młodego diabetologa, który wprowadził wręcz rewolucyjne jak dla ojca metody kontroli cukrzycy i... było warto. U mojego taty bardzo ważne jest aby cukrzyca była wyrównana bo współistnieje z wieloma innymi schorzeniami.

Oczywiście. Z umiarem nie będzie problemu. A przy Twoich ilościach są to wręcz śladowe. Artykuł bardziej skierowany do ludzi, którzy tonami pochłaniają owoce myśląc, że to zdrowe. A to szkodzi, nie tylko diabetykom.

Staram się nie czytać, chociaż nie zawsze umiem się powstrzymać

Na co dzień odżywiam się zdrowo, zresztą jestem na diecie antycholesterolowej, dlatego staram się wiedzieć, co w siebie pakuję, a to oczywiście wiąże się z czytaniem etykiet. Niemniej na tym punkcie nie wariuję, bo po pierwsze od samego czytania można się rozchorować, a po drugie - za chwilę mogłoby się okazać, że nie mam co jeść .

Igla bo prawdopodobnie substancje ze sklepowej żywności Cię uczulały i wzmagały alergię, masa tych ingrediencji ma alergiczny wpływ na organizm. Pomijając kwestie mniejszego zanieczyszczenia powietrza na wsi.

Ja kupuję bardzo mało gotowych produktów, chleb pieczemy sami, przetwory również robię sama, wędliny także. Nie dość że wiem co tam dodałam to wychodzi taniej.

Kiedyś jadłam co chciałam, bo mi smakowało. Nie zwracałam uwagi na etykiety. Aż do momentu anemii. ( bo oddaje krew). I tu pytanie sie nasuwa, jem dobrze, no ale.. Po obejrzeniu chyba wszystkich sezonów "wiem, co jem" załamałam się, gdyż tu dopiero ukazana jest prawda o produktach, nawet o owocach, czy warzywach. od tego momentu patrze na każda etykietkę, nawet wody mineralnej, która powinna zawierać odpowiednią ilość minerałów, nie być zwykła kranówa. Nie wspominając o parówkach, szynce, kawie rozpuszczalnej. efekt jest taki, że anemia minęła, bez jakichkolwiek leków, paznokcie przestały się łamać, wysypka z twarzy zniknęła, bez interwencji u dermatologa. ważne jest to co jemy, a etykiety gdzie jest cała litania dodatków, spulchniaczy, wypełniaczy, chemii unikam z daleka.

Czytam etykiety. Im lista 'surowców' jest krótsza, tym lepszy produkt.
Z kosmetykami jest podobnie.

U mnie jest z tym różnie, bo wiem, wiadomo, że wszelkich produktów, które potencjalnie mogą zaszkodzić nie uniknę, bo wtedy pewnie musiałabym w większości kupować ekologiczne, a na to mnie jeszcze nie stać. Niemniej, staram się zwracać uwagę na skład, wybierać możliwe krótki. Chleb ciemny też, unikam tych barwionych karmelem. Białe bułki niezdrowe, ale czasem zjem, ale rzadziej. Teraz tutaj wolę te żytnie czy ciemny chleb faktycznie, na dłużej też czuję się najedzona. Gubią mnie słodycze, przesadzałam z nimi i mam dużą nadwagę - 85 kg przy 170 i ograniczam, teraz i zrzucam. Fakt, zwyczajnie w sklepach nie zawsze droższe produkty są zdrowsze, często i te tańsze mają dobre składy, a okazuje się, że niektóre zdrowsze, a skład kiepski. Tak że tutaj np jest różnie. Też staram się jak wyżej pisaliście unikać tych olejów utwardzonych, koszenili - czytałam, że faktycznie alergie może powodować i że nie jest dobrze zbadane, ale że potencjalnie być może może kiedyś wywołać nowotwór. W ogóle wizja tych robaczków jedzenia mnie obrzydza odkąd się o koszenili dowiedziałam. Mleka UHT też już nie piję. Jogurty najczęściej naturalne, a do tego np owoce i też smacznie, a zawsze trochę zdrowiej.

Choć i ogólnie jogurt też czasem zjem z owocami kupiony, ale staram się wybierać wtedy 'mniejsze zło' jak tak od czasu do czasu Wiadomo, czasem jak zjem taki jogurt nawet z niefajnymi składnikami to pewnie nic mi się nie stanie, nie popadam w paranoję, ale staram się niezbyt często. Staram się też unikać syropu glukozowo fruktozowego. To jest trudne, więc nie przeczę, czasem coś z nim zjem, teraz dużo tego dodają, ale staram się jak najmniej, gdzie mogę to uniknąć, bo podobno bardzo niezdrowy. Z ryżu przerzuciłam się na paraboiled, bo nadal chyba nie jest taki niezdrowy, a nie ma w sobie niby tyle arsenu i ołowiu co ciemny ryż, co byłoby niefajne jak dość często jem ryż, a to by się kumulowało. A w takim podobno jest choć trochę mniej. No, ale też już nie jem codziennie ryżu praktycznie jak czasem, ale dość często i przerzuciłam się właśnie na ten ryż bardziej. Glutaminianu sodu też staram się unikać, podobno pobudza apetyt nadmiernie i sama to odczułam, bo jak zjadłam coś z tym, to zaraz mi się znowu chce jeść i to jak. Serio. Czasem myślę czemu mi się tak chce po tym jeść, a potem spojrzałam etykietę i glutaminian sodu.

Ja staram się unikać utwardzonych tłuszczy roślinnych czyli np. oleju palmowego. Niby z nazwy jest niegroźny, ale podnosi zły cholesterol. Czasem jednak nie umiem się opanować i zjem chipsy.

Ja czytam etykiety. Staram się wybierać produkty naturalne, nieprzetworzone z jak najmniej chemicznym składem. Bardzo mnie wkurza jak nie ma na opakowaniu informacji o wartościach odżywczych, bo dla mnie to jest ważne.

Przestałam jeść słodzone jogurty i przestały mi one smakować. Ostatnio z braku innej możliwości zjadłam trochę bananowego sklepowego jogurtu i smak mi się wydał żenująco słaby w porównaniu z moją domową owsianką z chudym twarogiem, bananem i jogurtem naturalnym.

Najbardziej się trzeba pilnować ze składem przy żywności o obniżonej zawartości tłuszczu lub cukru, bo cudów nie ma i żeby smak był znośny czymś ten cukier i tłuszcz trzeba zastąpić. Często jakimś szkodliwym świństwem.

Nie mam jakiejś strasznej szajby i jak mam nieraz zjeść coś słodzonego aspartamem to zjem. Podobnie jest z glutaminianem sodu i olejem palmowym. Nie jem tego tak często żeby mogło mi realnie zaszkodzić.

Z tą zawartością ołowiu, arsenu, czy rtęci ja tak nie panikuję, bo pewnie większą dawkę dostajemy żyjąc w dużym mieście na przykład. Niektórych zanieczyszczeń uniknąć się nie da.

Ja bym na Twoim miejscu jednak czytała, producenci potrafią zmienić skład, a nazwa i opakowanie zostaje to samo i widziałam coś takiego już nie raz, kiedyś 100% mięsa, a dziś 79% + woda, błonnik, E, E, E.

Ja też raczej nie kupuję żywności przetworzonej, ale np wołowinę świeżą na wagę u nas ciężko kupić, a czasami muszę ją zjeść mimo że mięsa normalnie nie jadam, z powodu problemów z żelazem, nie przyswajam go z roślin i z tabletek też nie bardzo, no i kupowałam mieloną polędwicę miała 99% mięsa i ciut soli, a teraz ten sam produkt ma 79% mięsa i całe gro dodatków.