Wyjątkowe zalety siemienia lnianego. - Netkobiety.pl

Picie rozmoczonego siemienia lnianego cudownie oddziałuje (łagodząco) na przewód pokarmowy, tylko że nie każdego musi odpowiadać glutowata postać

Ja znalazłam gdzieś w necie poradę, żeby nałożyć siemię na włosy w postaci tego gluta, który tworzy się podczas jego gotowania w wodzie
Nie wierzyłam w to, bo wszelkie olejowania i inne naturalne sposoby pielęgnacji włosów niewiele mi dały. Kupiłam to siemię, kosztowało 1.50, zrobiłam co kazano, nałożyłam na 30 minut na włosy i już nigdy, ale to nigdy nie kupię odżywki do włosów .
Siemię jest genialne jako odżywka, nie obciąża włosów w ogóle, chyba nie da się przesadzić, włosy są leciutkie, mięciutkie, błyszczące, takie jakich zawsze chciałam Naprawdę polecam! Może nie każdemu posłużyć, ale warto chociaż spróbować. 1.50 za paczkę siemienia i 15 minut przy garnku podczas jego gotowania to niewiele, a może zdziałać cuda .

Jak mama przygotowywała ten napój?

Lidka, należy zalać całe siemię zimną wodą, lub mielone siemię wrzątkiem. Temperatura wody i stan ziaren jest bardzo ważny, gdyż siemię zawiera (cytuję):
"dwa związki cyjanogenne należące do grupy glikozydów nitrylowych: linustatynę oraz neolinustatynę. Dopóki ziarno jest nienaruszone, związki te są stabilne i nie ulegają przemianom chemicznym. (...) Dopiero w momencie pęknięcia łupiny i naruszenia struktury ziarna, następuje aktywacja enzymów, które rozpoczynają przemianę glikozydów w cyjanowodór. Proces ten nazywamy cyjanogenezą.

Cyjanogeneza nie zachodzi, jeśli zmielone nasiona zalejemy gorącą wodą, lub gdy je zagotujemy w wodzie, ponieważ enzym aktywujący przemiany jest białkiem, i jak każde białko w wysokiej temperaturze ulega denaturacji i traci swoje właściwości.

Zalanie całego (nie zmielonego) siemienia zimną wodą nie powoduje cyjanogenezy, ponieważ w nienaruszonym ziarnie glikozydy nie mają kontaktu z enzymami. Dlatego spożycie śluzów powstałych w wyniku zalania zimną wodą całego siemienia nie powoduje powstania cyjanowodoru."

Nie mogę wrzucić linku, ale informacje te można znalezs na stronie o pogromcach mitów medycznych oraz w necie.

Ogólnie to zalewasz i po utworzeniu się takiego kisielowatego roztworu pijesz - z tym, że nie każdemu tak zwany "glut" podchodzi. Działa osłonowo, łagodząco na przełyk, żołądek i jelita.

Wpisz sobie w gugla dieta dr Budwig siemię lniane - może Cię zainspiruje

Dokładnie tak jak batszeba pisze - siemie zalewane było wrzątkiem. Ja raz tego spróbowałam i niestety chyba nie dam rady tego pić

Siemie lniane w postaci kisielu jest, moim zdaniem, trudne do przełknięcia. Za to uprażone na suchej patelni, jako posypka na chleb z masłem, pyszne. Dosypuję też je (duuuużo) do własnoręcznie robionego chleba razowego żytniego.

niestety tu chodzi o ten caly glut, ktory powstaje podczas gotowania. To on jest najzdrowszy, to o niego chodzi, wiec smazenie czy zalewanie wrzatkiem nie jest do konca ok. nalezy go zagotowac. jest trudny do przelkniecia, ale to kwestia przyzwyczajenia.

Kupiłam dziś nasiona lnu. W jednej aptece Pani mi powiedziała żeby je zmielić, a w drugiej żeby nie mielić.
Na opakowaniu jest żeby zalać letnią wodą, a potem gotować. Aptekarka powiedziała jednak żeby zalać zimną wodą, bo wtedy nie tracą tych wartości odżywczych.
Ok, zalałam całe ziarenka zimną wodą i co dalej? Jak to spożyć ? Część ziarenek opadła na dno, a część trzyma się na powierzchni. Mam wypić samą wodę (która wg mnie nie zmieniła ani koloru ani smaku) Czy wypić z ziarenkami? a jak ziarenkami, to mam je przegryzać czy nie?