Sałatka z salaty lodowej - jaki sos do niej?? - Netkobiety.pl

Czosnkowy - kubek jogurtu naturalnego lub śmietany, 2 łyżki majonezu, kilka ząbków czosnku - ilość według uznania, sól, pieprz, papryka czerwona w proszku, chili w proszku - szczypta.

Winegret - ocet balsamiczny około 3 łyżek, oliwa z oliwek ok. 3 łyżek, łyżka musztardy, sól, pieprz, zioła prowansalskie, ewentualnie ząbek czosnku.

Ja najczęściej robię sałatę lodową z pomidorkiem, papryką czerwoną, ogórkiem, cebulką czerwoną; kiedy dodasz do tego oliwki i fetę to wyjdzie sałatka grecka (tylko bez papryki!). Można też spróbować lodową połączyć z anchois (kilka sztuk filecików), grzankami, kaparami i kilkoma pomidorkami koktailowymi przeciętymi na połówki, do tego sos - najlepiej czosnkowy i kawałki świeżo zgrillowanego lub upieczonego kurczaka - jeszcze ciepłe. Fajna jest też lodowa solo, skropiona jedynie olejem z pestek dyni - jest bardzo wyrazisty w smaku i nie potrzebuje już towarzystwa , aczkolwiek taka sałata to raczej do obiadu.

Ja bardzo często robię sałatę lodową z kukurydzą,świeżym ogórkiem pokrojonym w kostkę,czerwoną fasolą i pomidorem.Doprawiam solą i zostawiam na parę minut,a na koniec polewam dresingiem z rozgniecionego czosnku,kopru,oleju i odrobiną czarnego pieprzu.