Co zrobić, jeśli mamy ochotę na coś orzeźwiającego na ochłodę, ale znudziły nam się już lody waniliowe, czekoladowe i truskawkowe? Albo nie lubimy/nie możemy jeść słodyczy? Chciałabym zaproponować Wam te mrożone pyszności... trochę inaczej 
Idealne na upalne dni, jako przystawka, ale i element obiadu. Cudownie smakują i na pewno zrobią wrażenie na domownikach i gościach 
Serdecznie zachęcam również, byście podzieliły się Waszymi pomysłami i przepisami.
LODY PARMEZANOWE
100 g tartego parmezanu
200 ml gęstej śmietany
sól
czarny pieprz
Wszystko wrzucamy do niewielkiego garnka (przyprawy dajemy "na oko", zaleca się jednak ostrożność z solą, gdyż ser jest dość słony) i gotujemy przez 10 minut na małym ogniu. Wystudzoną masę wlewamy do maszynki do lodów i postępujemy według instrukcji producenta, albo wkładamy po prostu do zamrażalnika (aby w lodach nie tworzyły się kryształki, należy je co jakiś czas dokładnie przemieszać - wyciągamy z zamrażalnika, mieszamy w zależności od konsystencji łyżką/mikserem/blenderem, wkładamy z powrotem, i tak co jakieś 30 minut). Lody będą gotowe po 1,5-2 godzin.
Do czego podać lody parmezanowe? Przepyszne są z zapiekanym pieczywem z pomidorami i odrobiną czosnku
LODY BAZYLIOWE
300 ml pełnotłustego mleka
150 ml kremówki
50 g cukru (ja nie daję go wcale, jakoś mi nie "gra" bazylia z cukrem)
szczypta imbiru
szczypta soli
sok z 1/4 limonki
2 garście (około 25 g) umytych i osuszonych liści bazylii
2 jajka
Jajka roztrzepujemy w misce. Do rondla wlewamy mleko i śmietankę, wsypujemy ewentualny cukier, imbir, sól, sok z limonki i liście bazylii. Całość miksujemy, na średnim ogniu doprowadzamy do wrzenia i natychmiast zdejmujemy z ognia. Po częściowym przestudzeniu letnią masę wlewamy stopniowo do miski z jajkami, mieszamy trzepaczką. Całość studzimy - i do maszynki lub zamrażalnika
Uwielbiam te lody z pieczoną piersią kurczaka I jako dodatek do sałatki z mozzarelli i pomidorów.
LODY PAPRYKOWE
4 czerwone papryki
25 g bardzo drobno posiekanej cebuli
łyżeczka soli
łyżeczka mielonego imbiru
2 żółtka
2 łyżki oleju słonecznikowego
łyżeczka miodu
Papryki pieczemy w piekarniku w 200 stopniach, aż popękają im skórki. Zdejmujemy skórki, usuwamy pestki i białe części, pozostały miąższ miksujemy z resztą składników. Używamy maszynki do lodów lub zamrażalnika.
Tego przepisu jeszcze nie wypróbowałam, ale na pewno Wasza wyobraźnia Wam podpowie, z czym będą smakować najlepiej
Smacznego!
), ale jak znajdę to też wrzucę 
