Klops z migdałami
Składniki:
1 szklanka miękiszu świeżej bułki, 1 kg mielonej wołowiny, 2 drobno posiekane małe cebule, 2 drobno posiekane pędy selera naciowego, 3 łyżeczki zmielonego imbiru, 4 łyżeczki curry w proszku, 2 rozgniecione ząbki czosnku, mały kubek jogurtu, lekko ubite 2 jajka, szklanka płatków migdałowych, 2 szklanki puree ziemniaczanego
Przygotowanie:
Okrągłą formę(ok. 20 cm) posmarować miękkim masłem, nagrzać piekarnik do 180 st.C. W misce połączyć mieloną wołowinę z selerem, bułką, imbirem, cebulą, czosnkiem, jogurtem, curry i jajkami. Masę przełożyć do formy i piec przez 1 godz. 20 minut, aż do zarumienienia. Wylać sok i przełożyć klops na blachę. Na powierzchni klopsa rozprowadzić puree ziemniaczane i lekko powciskać w nie migdały. Temperaturę piekarnika zwiększyć do 210 st. C. Piec przez ok. 20 minut.
