fasolka po bretonsku - Netkobiety.pl

Fasole zamaczasz w zimnej wodzie na noc lub na dwa dni. W dużym naczyniu np brytfanka smażysz cebulkę kiełbaskę troszkę może być boczku i jak jest to miękie dodajesz tej fasoli zamoczonej i koncentrat pomidorowy i przyprawy. Ja dodaje jeszcze wczedśniej jak smażę troszke pieczarek i papryki.

Bardzo proszę,ale tej wody nie wlewaj co była w niej zamoczona fasolka.

Ja zazwyczaj robię fasolkę w tradycyjny sposób czyli też namaczam, i potem zabieram się za gotowanie ,jednak nieraz najdzie mnie ochota i mam mój sposób na fasolkę po bretońsku na szybko  : z 2 lub 3 puszek fasolki odlewam tę wodę z puszki,wrzucam do garnka zalewam wodą ,lekko sole podgotowuje,smarze ze dwa rodzaje drobno pokrojonych w kostkowe kiełbas i koniecznie wędzonego boczku też pokrojony.kiedy już mięsko się ładnie podsmaży wrzucam to do garnka z fasolką dodaje też ze dwa ząbki czosnku,majeranek,pieprz,koniecznie troszkę słodzę,jak mam ochotę na ostrzejsze dodaje mielonej ostrej papryki i curry,na koniec dobry przecier pomidorowy.dodaje też specjalne zioła ze sklepu ze zdrowa żywnością do włoskich dań jest to fantastyczna kompozycja ziół, polecam.fasolka szybka i smaczna ,palce lizać:)

Ja nie wrzucam zbyt dużo boczku,dodaje raczej przypieczonej kiełbasy do smaku. Liczy się odpowiednia ilość przypraw i miękkie ziarna fasoli. Zobaczysz,ze wyjdzie Ci dobra,daj znać:)