KIEŁKI, kiełkownica - Netkobiety.pl

Kupiłam kiełkownicę kilka tygodni temu, wysiałam 3 pięterka kiełków wg instrukcji dołączonej do kiełkownicy. I niestety przykryłam wieczkiem górną część. Dwa piętra zapleśniały szybko, trzecie z kiełkami czerwonej kapusty ocalało. Nie przykrywałam już tej kapustki niczym, tylko dwa razy dziennie przelewałam i trzymałam w kuchni w sporej odległości od okna. Po kilku dniach wyrosły piękne, czerwone, bardzo aromatyczne kiełeczki.

Mam jeszcze pszenicę, wiesiołek, lucernę, rzodkiewkę, dynię i coś tam jeszcze. Tego wszystkiego jeszcze nie wysiewałam, ale jeszcze w ten weekend spróbuję.

Kiełkownica to świetny wynalazek! Takie toto proste, a o ile ułatwia hodowlę kiełków...Mam to ustrojstwo od niedawna i jak dotąd wrażenia bardzo pozytywne. Najlepiej wychodzi mi słonecznik, rzodkiewka i rzeżucha. Kiełki rosną dużo szybciej i nie pleśnieją. No i nie trzeba się bawić w podlewanie, odsączanie, płukanie. Raz dziennie wylewam starą wodę, nalewam nowej i już.
Aha, mam zupełnie inne doświadczenia niż Emilia. Ja obowiązkowo zakrywam górną pokrywkę. Przecież dzięki temu zachowuje się odpowiednia wilgotność. Nie wiem jak bez przykrywki można wyhodować kiełki

Kiedy szukałam na Allegro kiełkownicy to wszystkie były takie same 3 tacki z takimi rowkami w dnie, w każdej dziurka do odpływu wody, czerwona nasadka na dziurkę, podstawka i przykrywka
Chyba w mojej też było napisane, że wodę się wylewa, ale moje lenistwo dopuściło odstępstwa. A ponieważ kiełki wyrosły zachwycające, więc nigdy później już tej wody nie wylewałam (dopiero jak nalewałam nową).

W instrukcji było, że przelewa się wodą PRZYNAJMNIEJ raz dziennie. Z kolei gdzieś (nie pamiętam gdzie) trafiłam na takie zestawienie jakie kiełki ile razy dziennie się płucze w kiełkownicy. Nie pamiętam oczywiście które ile razy, ale pamiętam, że wymagały różnej częstotliwości płukania. Były jakieś, które się płukało raz na 2 dni i takie, które powinno się płukać 3-4 razy dziennie.

Wydaje mi się, że pleśnienie zależy od rodzaju kiełków. Słonecznik, rzodkiewka i rzeżucha nie pleśnieją Z buraków nic mi nie wyrosło (może jakieś felerne nasiona były?). Nie udało mi się wyhodować kiełków żadnych zbóż - kiepsko kiełkowały a po kilku dniach zamieniały się w taką podpleśniałą rozlezioną papkę. Ślicznie wyrosły kiełki dyni, ale...okazały się masakrycznie gorzkie. Aż się przestraszyłam, że są trujące Nie wiem czy trujące były, bo i tak zjeść się ich nie dało

Co do tej pleśni: na instrukcji pisze, że może się pojawić włąsnie takie coś przypominające pleśń ale nią nie jest No chyba ze faktycznie zapach.....

Ja próbnie wysiałam rzeżuchę i fasolkę szparagową i wszystko pięknie kiełkuje , nie pleśnieje [zakrywam pokrywkę] więc za kilka dni ruszę pełną parą z innymi nasionkami

A to moze mi poradzicie.Mam trochę kiełków i pytanie: jak je wysiać bez kiełkownicy?

Rzeżucha,słonecznik i jakaś fasola
Nasiona rzeżuchy włozyłam do głębokiego talerza,zalałam wodą i przykryłam.Ale nie wiem czy coś z tego wyjdzie.

Tak,wiem o dobrodziejstwach kiełkownicy.Miałam kiedyś na studiach...
Ale tak sobie myślę,że jak na chusteczce to póżniej się ten papier przylepi...

Ilekroć siałam do ziemi, to FAKT: najczęściej wyrastały wysokie, fajne kły, ale... ja lubie jeść z "korzonkami" w których jest całe dobrodziejstwo witamin, więc przerzuciłam się na wygodną kiełkownicę:)

Ja pierwszy raz słysze o czyms takim, ale chyba zglębie temat, bo na razie kiełki kupuje tylko w sklepie.

Ja chyba też zainwestuję w ten wynalazek Kusi mnie wizja świeżych kiełków codziennie na kanapce

ja używam do sałatek, surówek, jajek na miękko, jajecznicy, kanapek, ziemniaków, ....

A można prosić o więcej na ten temat? :-)

Kiełki odkryłam jakiś czas temu i przyznam, że jestem zachwycona. Zdrowe, i szybkie do przygotowania. Ale hodowanie na wacie mnie męczyło, więc na urodziny zażyczyłam sobie kiełkownicę 3-słoikową ze strony terapiasokami.pl (wybór ogromny, cięzko było się zdecydować, ale prostota przeważyła).
Szybki i świetny sposób na zdrową żywność. Na razie próbowałam z rzeżuchą, słonecznikiem i brokułem, ale zastanawiam się nad innymi. Może spróbuję z brokułem i kapustą?

Jeśli ktoś jeszcze się zastanawia czy warto hodować kiełki, to teraz dla odmiany dodam ważną informację dotyczącą ich wpływu na nasze zdrowie.

Na fanpage FB "Misja Rakija - Marzena Erm i jej rozwód z Rakiem" znalazłam dziś taki tekst:
" Stosujecie w kuchni kiełki? Jeśli tak to już walczycie z rakiem. Kiełki mają ogromny potencjał energii życiowej. Kiełkować można zboża (proso, owies, grykę, orkisz, pszenicę), rośliny strączkowe ( soczewicę, fasolę mung i inne), nasiona warzyw (brokuły, gorczycę, rzodkiewkę, lucernę, rzeżuchę i inne). Są bogate w wartościowe białko, ponieważ zwiększa się w nich udział lizyny, cennego aminokwasu egzogennego, którego całe ziarna mają bardzo mało. Są również ważnym źródłem substancji mineralnych, takich jak żelazo, fosfor, wapń, magnez, chrom, lit, selen i cynk. Zawierają dużo witamin z grupy B, witaminy F oraz E (witamina młodości). Podkiełkowane są słodsze i lżej strawne, gdyż w czasie kiełkowania następuje częściowa hydroliza substancji zapasowych ziarna. Ugotowane, podkiełkowane zboża są odpowiednie dla osób z chorym przewodem pokarmowym, nieprzyzwyczajonym do trawienia zbóż. Witaminowa bomba!
Mało tego! Kiełki brokuła mają działanie antynowotworowe- 10 do100 razy większe niż dojrzały brokuł! Do tego chlorofil zawarty w kiełkach brokuł neutralizuje szkodliwe skutki jedzenie mięsa, zakwaszenia i zatrucia organizmu. Takie to małe, a takie mocne!"