Warzywa z farszem :) - Netkobiety.pl

A ja kupiłam jeden dzień kalarepy duże nawet i nie wiedziałam co z nimi zrobić dzięki za przepis aniolek27 . A może znacie jakieś inne jeszcze przepisy z kalarepy bo mam ich 5 ładnych .

kotoko a w jakiej temp.?i ile czasu to zapiekamy?

Faszerowane pieczarki wg Rogalika
    * 10 dużych pieczarek
    * 0,5 kg mielonego mięsa wieprzowo ? wołowego
    * 1 cebula
    * 5-10 dag startego na drobnych oczkach tarki żółtego sera
    * 1 jajko
    * łyżka oleju
    * sól, pieprz do smaku

W głębokim rondlu rozgrzewamy olej. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Wrzucamy na rozgrzany olej, podsmażamy aż delikatnie się zezłoci. Dodajemy mielone mięso, pieprz i sól do smaku. Smażymy na małym ogniu.
Pieczarki oczyszczamy i delikatnie ukręcamy trzonki. Trzonki drobno kroimy i dodajemy do mięsa. Smażymy, często mieszając żeby odparowało jak najwięcej powstałego sosu. Odstawiamy, aby wystygło.
Formę żaroodporną natłuszczamy i układamy w niej jeden obok drugiego kapelusze pieczarek.
Do wystudzonego mięsa wbijamy jajko i mieszamy dokładnie. Nakładamy masę na pieczarki, lekko dociskając. Wstawiamy formę do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekamy około 20 minut. Pod koniec zapiekania posypujemy każdą pieczarkę odrobiną startego sera. Podajemy na gorąco.

A ja mam pomysł na faszerowaną paprykę

Składniki:
    * biała papryka prosto z działki (4 szt.)
    * 3/4 szklanki kaszy pęczak
    * 40 dag mięsa mielonego
    * cebula
    * 2 łyżki koncentratu pomidorowego
    * szczypta chili
    * łyżeczka Vegety

Przepis na faszerowaną paprykę:

Papryki myjemy, odkrawamy czubki i usuwamy gniazda nasienne. Kaszę płuczemy, zalewamy dwiema szklankami wody i gotujemy. Cebulę siekamy i podsmażamy na oliwie. Do niej dodajemy mięso i też podsmażamy. Gotowe mięso mieszamy z ugotowaną kaszą, dodajemy do nich jeszcze koncentrat pomidorowy i przyprawy. Wszystko mieszamy i nakładamy farsz do papryk. Przykrywamy papryki odkrojonymi wcześniej ?daszkami?, układamy w formie żaroodpornej i pieczemy ok. 25 min w temp. 180 stopni.

Kolej na paprykę:

Papryki zapiekane z fasolką szparagową i pieczarkami

Nie podaję ilości składników, bo zależy to od ilości i wielkości papryk.

* kolorowe papryki
* fasolka szparagowa ugotowana
* pieczarki pokrojone na małe kawałki
* masło do duszenia pieczarek i wysmarowania naczynia żaroodpornego (używam light)
* pieprz i sól
* ser żółty tarty (używam light)

Papryki umyłam, przekroiłam i wydrążyłam z nich gniazda nasienne. Połówki papryk można lekko posolić i odstawić na kilka minut.
W tym czasie fasolkę szparagową umyłam, pokroiłam na małe kawałki i obgotowałam w osolonym wrzątku. Pieczarki obrałam i również pokroiłam na dość małe kawałki i udusiłam na maśle.
Wymieszałam razem warzywa i doprawiłam solą i pieprzem. Napełniłam połówki papryk tak powstałym farszem i posypałam tartym serem.

Ułożyłam je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem i zapiekałam w temp. 200st przez 20 minut.

Odrobina pikanterii źródło: Cosmopolitan

5 czerwonych lub żółtych papryk
3 świeże pomdory lub przecierane w puszce
1/2 kg mięsa mielonego z indyka
paczka ryżu
cebula
oliwa z oliwek
sól i pieprz
papryka chili w proszku

Na oliwie podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, następnie dodaj mięso mielone. Dopraw do smaku solą, pieprzem i chili.

Ugotuj ryż na sypko. Połącz z mięsem, przetartymi pomidorami i wymieszaj. Umyj papryki, odetnij im "czapeczki" i wydrąż ziarna.

Nafaszeruj papryki masą mięsno-ryżową. Wstaw do piekarnika na 40 minut.