Tzatziki to tradycyjny grecki sos o silnym czosnkowym aromacie,podawany do smażonych oraz grilowanych mięs,takich jak; baranina, czy wieprzowina,a coraz częściej do drobiu. -Sos tzatziki-jogurt 200ml.
bardzo drobno poszatkowany ogórek, odciśnięty z soku
czosnek lub czosnek sproszkowany
oliwa z oliwek
sól
- flores18261
- Przyjaciółka Forum
- Nieaktywny
Temat: Coś o przyprawach. (Tzatziki)
Zobacz podobne tematy :
- crazy cat
- Wkręcam się coraz bardziej
- Nieaktywny
Odp: Coś o przyprawach. (Tzatziki)
Liren25 napisał/a:
Tzatziki to tradycyjny grecki sos o silnym czosnkowym aromacie,podawany do smażonych oraz grilowanych mięs,takich jak; baranina, czy wieprzowina,a coraz częściej do drobiu. -Sos tzatziki-jogurt 200ml.
bardzo drobno poszatkowany ogórek, odciśnięty z soku
czosnek lub czosnek sproszkowany
oliwa z oliwek
sól
ja sosu tzatziki używam do sałatki z pierożkami tortellini:
Potrzebne składniki:
1 opakowanie tortellini (ja kupuję te z szynką),
2 spore ogórki,
1 duża, lub 2-3 małe czerwone cebule,
puszka kukurydzy,
2 opakowania sosu koperkowo-ziołowego,
1 łyżeczka przyprawy tzatziki,
5 łyżek majonezu.
Pierożki gotujemy wg przepisu na opakowaniu, zostawiamy do wystygnięcia.
Ogórki wystarczy pokroić w półplasterki, ale ja wolę jak są pokrojone drobnej i każdy półplasterek kroję jeszcze na pół 
, cebulę kroimy w drobną kostkę.
Sosy sałatkowe, przyprawę tzatziki i majonez mieszamy w miseczce.
Pierożki, ogórki, cebulę, kukurydzę i sos mieszamy i wkładamy ka 1-2 godziny do lodówki żeby składniki się "przegryzły", chociaż najlepiej smakuje po nocy spędzonej w lodówce
- kotoko
- 100% Netkobieta
- Nieaktywny
Odp: Coś o przyprawach. (Tzatziki)
Moim zdaniem, do sosu tzatziki najbardziej pasuje jogurt grecki lub bałkański, bardziej odpowiada mi jego konsystencja . Ogórki zwykle ścieram na tarce o dużych oczkach, następnie wyciskam je dokładnie z soku, zanim dodam do przygotowanego sosu.
- falka
- 100% Netkobieta
- Nieaktywny
Odp: Coś o przyprawach. (Tzatziki)
kotoko napisał/a:
Moim zdaniem, do sosu tzatziki najbardziej pasuje jogurt grecki lub bałkański, bardziej odpowiada mi jego konsystencja
Ja też tak robię z ogórkami - od kiedy mój ukochany sprezentował mi robota kuchennego kocham gotować jeszcze bardziej
A jogurt daję zwykły naturalny, do tego koniecznie duuużo świeżo wyciśniętego czosnku, i drobno posiekany koperek. Z oliwy rezygnuję.
- maiko1
- Tajemnicza Lady
- Nieaktywny
Odp: Coś o przyprawach. (Tzatziki)
do tzatzików używam tylko greckiego lub bałkańskiego jogurtu. osobno blenderuje czosnek,sól i oliwę które później dodaję do jogurtu i startych ogórków.a i może warto wpsomnieć ,że nie ma czegoś takiego jak przyprawa do tzatzików.
