WINA. Jakie najbardziej lubicie? Co polecacie? - Netkobiety.pl

Uwielbiam czerwone słodkie wino, czasami pijam różowe półsłodkie. Ulubionej marki nie mam. Ważne aby było dobre.

Ja tam nie jestem wielką koneserką wina - nie wiem, do czego jakie się podaje, bo nie lubię popijać jedzenia winem, boli mnie brzuch po takim połączeniu i gorzej mi się trawi Nie kumam też smakowania i wypluwania.

Nie lubię słodkich ani półsłodkich win, wyjątkiem jest delikatne w smaku różowe Carlo Rossi (choć nie jest przesadnie słodkie). Najchętniej pijam półwytrawne wina typu Sofia, Fresco - czyli nie z górnej półki. Zresztą doświadczenie podpowiada mi, że im droższe wino, tym bardziej paskudne w smaku Raz tylko piłam pyszne, dość drogie wino - hiszpańskie Vina Esmeralda. Jest boskie w smaku, naprawdę.

E tam, tanie wino to dla mnie takie poniżej poniżej 5 zł, a nie za 20

Tak a propos: kiedyś przyjechała do mnie kumpela i przywiozła wino - takie różowe, firmy nie znałam. Zrobiłyśmy sobie dobre żarełko, siadamy do stołu i otwieramy winko. Smakuję - pyszne, lekko musujące, niecodzienne, bardzo oryginalne w smaku. Mówię do koleżanki z lekkim poczuciem winy: musiałaś się wykosztować... A ona: co ty, w Lidlu kupiłam za 7 zł

Tego nie wiem - jak już wspomniałam, w moim przypadku każde wino wręcz upośledza trawienie. Po prostu nie mogę jednocześnie jeść i pić wina, bo kłopoty żołądkowe i uczucie ciężkości murowane.

A co do schłodzenia - mi nie smakuje żaden ciepły alkohol. Likierów nie pijam, ale gdybym pijała, to na pewno też schłodzony Wobec tego wino także wkładam do lodówki chociaż na chwilę.

Nie przepadam za winami, ale nalewki są ok. Mój mąż w tym roku zaszalał. Zrobił nalewkę z czerwonej porzeczki, malin i aronii. A dziś zrobił mi likier toffi. Wszystko to musi teraz odstać pół roku by można było się delektować. Ktoś ma ochotę ??

hej,
najlepsze wino jakie kiedykolwiek piłam to CHOYA japońskie jest czerwone i białe choć ja osobiście preferuje białe kosztuje o.5l ok 25zł ale wierzcie mi warto ! Wino jest słodkie świetnie nadaje się do sushi, deserów.
Pamiętajcie drogie Panie wino czerwone temperatura pokojowa a białe i różowe zawsze schłodzone

Co do domowych wyrobów, to mój wujek kilka lat temu zrobił pyszne wino z aronii i winogrona. Szczerze mówiąc to najlepsze wino, jakie kiedykolwiek piłam. Jest klarowne, słodkie, i takie mocne, przepyszne.

Btw skorzystam z tego przepisu na likier toffi, przepis jest prosty i chyba nie ma szansy nie wyjść, czy się mylę?

Osobiście nie lubię ciężkich i słodkich win, więc jeśli piję to półsłodkie, a najlepiej półwytrawne, białe czy czerwone- zależy od chwili. Moim zdecydowanym faworytem jest jednak wytrawne Martini z lodem i oliwką, poza tym pyszne są japońskie wina śliwkowe, słowem- lampki jednego czy drugiego nigdy nie odmówię .

Prawdę mówiąc w domu, do posiłku, raczej rzadko pijam wino, ale jeśli już - z reguły przy jakichś wyjątkowych okazjach - to rzeczywiście staram się wybierać w miarę właściwie, bo nie wyobrażam sobie na przykład soczystej pieczeni popijać słodkim winem (wiem jednak, że niektórzy tak robią i nie widzą w tym najmniejszego problemu ).

Co do temperatury, to u mnie wszystko musi być zimne, zimne, zimne, cokolwiek by to nie było, nawet jeśli ktoś nazwie to profanacją wina .

A teraz już poważniej...

Podawanie win zróżnicowane jest co prawda kulturowo, są jednak pewne zasady uniwersalne. Nie podaje się na przykład wina do potraw zakwaszanych octem, ani do zup. To jakie wino powinno się podać oczywiście zależy od potrawy jaką zaserwujemy na stół.

Jeśli obiad zaczynamy tradycyjnie, czyli przekąską, to najodpowiedniejsze będą wina wytrawne, gorzkie, zimne, podawane w kieliszku, najczęściej nalane do pełna. Jeszcze przed posiłkiem możemy też podać aperitify, najczęściej są to wermuty, czyli wina ziołowe.

Do dania głównego wybieramy wina wytrawne, półwytrawne, bądź półsłodkie i koniecznie schłodzone- wszystko jednak zależy od serwowanego dania. Do ciemnego mięsa, dań z grzybów, czy tłustych serów, najlepiej podać wino czerwone, wytrawne, zaś do drobiu można podać wino białe. Na wystawnych, eleganckich przyjęciach do drobiu podajemy jednak wytrawne wino czerwone. Do ryb, białego mięsa i potraw z jaj serwujemy najczęściej wino białe, wytrawne.

Do deserów najlepsze są wina słodkie, a także musujące podawane w temperaturze pokojowej. Do kawy jednak już nie podajemy wina, ale koniak, winiak lub likier.

Smak wina uzależniony jest od temperatury w jakiej go podajemy. Przedział w jakim ta temperatura powinna się znajdować zależy także od jego gatunku. I tak trunki szlachetne i rocznikowo stare najlepiej jest podawać w temperaturze ok. 18°C, podobnie wina czerwone wytrawne w temperaturze od 16 do 18°C. Wina deserowe powinny być już chłodniejsze, ok. 12-16°C, wina białe wytrawne i różowe najlepiej smakują, gdy osiągają temperaturę ok. 8-10°C. Wermuty i szampany najlepiej schłodzić do ok. 6-8°C. Zawsze jednak lepiej jest podać wina nieco chłodniejsze niż zbyt ciepłe. Schładzając wino należy też pamiętać, że nie robimy tego zbyt gwałtownie, na przykład w zamrażalniku, ale chociażby w kubełku wypełnionym lodem. 

To tyle teorii, bo praktyka uczy nas, że... każdemu według gustu, a świat się przecież nie zawali, jeśli dogadzając własnemu podniebieniu, odejdziemy od tych wszystkich sztywnych reguł .

Zgadzam się z Olinką, nie dałabym rady popijać ryby czerwonym winem, a krwistego steku słodkim ulepkiem. Nie trzeba się szarpać na duże sumy, tylko odpowiednio komponować smaki i rodzaje wina. Wtedy nawet zwykły makaron Aglio e Oilo staje się wyrafinowanym posiłkiem jeśli połączymy go z odpowiednim trunkiem Dodam od siebie, że czerwone wina trzymam w chłodnym, suchym miejscu, a przed podaniem muszę chociaż te pół godziny odstać i "pooddychać" - zauważyłam różnicę w intensywności i tak robię. Nie wiem czy słusznie

Bardzo lubię porto, sherry i moscatel - jednak są to trunki zdecydowanie na letnie, późne, chłodnawe wieczory we dwoje, dodatek do różnych ponczów (woda gazowana, sok z czerwonych owoców, owoce pokrojone w duże kawałki i korzeń imbiru) lub zimowe rozgrzanie. Są zdecydowane w smaku, słodkie, niemal likierowo-miodowe, z wyraźną nutą rodzynek i orzechów włoskich - zdecydowanie do degustacji w małych ilościach  - chyba, że ktoś jest fanem nudności i "helikoptru" ( niestety smak jest taki, że z miłą chęcią chciałoby się wypić całą butelkę hihihi ).

Hitem dla mnie są też japońskie wina ze śliwek lub owoców lychi - no po prostu niezastąpione w czasie przyjęć i romantycznych kolacji, gdy za oknem upał. Są lekkie i można je rozcieńczać wodą mineralną. Świetną opcją jest też drink na bazie wody różanej (ewentualnie syrop różany np. cymes) i Rosyjskoje Igristoje rodem z Białegostoku

Cenię sobie też wina gruzińskie i bułgarskie jak Tcherga i Cote. Nie są to najlepsze wina jakie w życiu piłam, ale nie wstydzę się uraczyć nim gości, a różowe Cote smakuje mi najbardziej niezależnie od okazji   Lubię też wina z Lidla, ostatnio smakowałam sobie różnych win z promocji Biedronkowej (oryginalne, regionalne wina - sprawdzałam u znajomych z Portugalii czy to nie pic na wodę), ale ogólnie korzystam z promocji w delikatesach typu Delima. Wybieram wina do 30 zł i póki co to mi wystarcza. Wino "z kotkiem" Cote czasami zdarzy się po niecałe 10 zł w promocji, a w mniejszych sklepach kosztuje średnio 18-19 zł. Nie pogardzę też białą półsłodką Sophią, z kawałeczkiem limonki, dobrze schłodzone - pychota za grosze!
Lubię też nalewki i wina robione przez mojego chłopaka. Aroniowo-winogronowe, z porzeczką lub maliną sama rozkosz. Uwielbiam też nalewki - porterówkę, cytrynówkę, malibu, krówkową, na cukierkach Ice z dodatkiem anyżu, kukułkę . Jest co popijać do kawy w zimie

Tylko jedno wino jest dla mnie absolutnie wyjątkowe. Uraczyła mnie nim właścicielka pewnej restauracji - wino, które niestety jest dostępne tylko na użytek restauracji i bardzo trudno kupić go do własnego użytku.  Dolce Novella Monteverdi przeniosła mnie na myślami w beztroskie dzieciństwo, na leśną polankę, pełną słodkich poziomek, truskawek i upalnego słońca, a było to w lutym. Jest to wino włoskie, intensywne, półsłodkie, aromatyzowane syropem fragolle czyli poziomkowym.

Ja wciąż tak myślę -___-
Wermut to wino ziołowe, korzenne.

Słodkie i czerwone wino jest dla mnie zbyt ciężkie i dawno go już nie piłam. Jeśli już skuszę się na lampkę wina, to kieruję się... jego kolorem Takie jasnoróżowe mi najlepiej odpowiadają

Chciałam edytować poprzedni mój post, ale się nie udało. Taka mała uwaga do osób, które chciałyby zrobić likier wg mojego przepisu.
Właśnie spróbowałam likier toffi i jeśli nie lubicie zbyt mocnego alkoholu to proponuję, aby dać mniej spirytusu.

Słyszałam o kukułkach zalewanych wódką, ale nie próbowałam. Dobre? Trzeba kiedyś spróbować ;0

''Ajsówki'' masz namyśli cukierki lodowe, z których zrobiono likier?
A herbacianki to na bazie herbaty?

Rozumiem... Studenci zawsze mnie zaskakiwali. Hehehe Fajnie. Trzeba sobie jakoś radzić

Kiedyś lubiłam wina o nazwie Cin-Cin dobre były wszystkie smaki teraz nie lubię  win żadnego.

Ja kupuję rzadko wino raz na jakiś czas, bo jak kupię butelkę to długo stoi w barku..
Kiedyś chłopak kupił do kolacji wino Merlot, czerwone.
Teraz zawsze wybieram te gdzie jest napisane Merlot i próbuję wszystkich po kolei. Wcześniej zdążyłam spróbować kilku innych , ale merlota każdy rodzaj mi smakuje nie wiem dlaczego, ale tak jest i mają wierną klientkę I ceny są nawet dobre, bo są tak od 20paru zł do 60zł-tyle dałam najwięcej.

od niedawna przekonuje się do win ,ogólnie nie jestem zwolenniczką alkoholu ale czasem od okazji chciałabym podelektować się dobrym smakiem wina,lubię słodkie ,czerwone,ale innych nie próbowałam więc nie mam porównania.chciałabym na kolację z partnerem kupić jakieś dobre i niedrogie wino bądz nalewkę ,może znacie jakieś marki?

EmiLka99 polecam Ci półsłodkie czerwone wino Vivienne. W smukłej falowanej butelce jak flakon. Jest bardzo dobre, nie kwaśne ani cierpkie. Idealne na wieczór we dwoje. Kosztuje około 16 zł. Kupowałam w Auchanie

ja lubie  wytrawne czerwone wina  i teraz najbardziej mi smakuja australijskie wina Peter Lehmann i polacem wszystkim lubiacym wina wytrawne   na lato rose  czy bial "ichniejsze" wino tez jest super

Wstawianie linków na forum jest zabronione, zapoznaj się z regulaminem

Mozesz podac talerz serow jak nie chcesz czegos

Tapas tez jest dobry

Niki, a to polecane przez Ciebie winko jest lekkie czy raczej ciężkie?

Mineo - Crema di mandorla ! pyszne ale więcej jak 150ml pić nie polecam

A coś więcej możesz o tym powiedzieć?

Na wyjatkowe okazje (wyjątkowe, bo wino jest słodkie) japońskie wino śliwkowe.

Lubię najbardziej pół wytrawne.

Mąż pija wytrawne, półwytrawne. Ja półwytrawne i półsłodkie.
Lubimy Tchergę, Quint Esentia, El Sol.

Z tym przereklamowanych, to Carlo Rosi mi smakuje.
Aczkolwiek sama bym sobie nie kupiła, bo jak dla mnie to za wysoka cena za taką jakośc.

Ja jestem ogromną fanką wina czerwonego. Jak dla mnie ma ono zdecydowanie głębszy smak. Potwierdza to zresztą zawartość nut smakowych umieszczanych w takim winie. Jestem fanką praktycznie każdego jego rodzaju, faworyzuje jednak Cabernet Sauvignon ponad wszystkim innym, głęboki smak pochodzący z tej szlachetnej odmiany winorośli jest obłędny. Wykorzystanie specjalnej lodówki do wina pozwala na uzyskanie idealnej temperatury trunku przed jego spożyciem. Dlatego tez sprzęt ten powinien znaleźć się w domu każdego fanatyka wina, ja serdecznie polecam.

------------
Post został edytowany z uwagi na próbę obejścia regulaminu/ Olinka

Fresco to nie wino tylko napój winopodobny. Juz lepszy zwykły jabol, który nie udaje czegoś czym nie jest. I o płowe tańszy.
Lubie wina wytrawne, zwłaszcza australijskie. Ze słodkich obleci porto, ale w malej ilości.
Dobre są wina niezbyt znane, niedrogie- węgierskie, rumuńskie, morawskie. Kto pamięta Apollo? W cenie jabola, czeskie gronowe.
Podobno najlepsze w świecie są gruzińskie. Nie próbowałam.
Widze ze są tu przepisy na rożne napoje, niekoniecznie z wina. Wiec z moich studenckich czasów Ognie Moskwy. Sowieckoje igristoje i spirytus wrzucić w zaspę -teraz chyba do zamrażarki.
Gdy wino zamarza - zmieszać pol na pol. Jak butelka pęknie -przecedzić przez geste sitko. Jak ktoś bojący  to przez tkaninę, ale to naprawdę niepotrzebne.
Tyko ja jeszcze piłam z radzieckim, które było naprawdę winem. Teraz to napój winopodobny.

japonskie wina ze sliwek, chociaz nie wszystkie, niektore za bardzo slodkie, trzeba szukac tego co najlepsze

Swego czasu będąc w Hiszpanii rozsmakowałem się w tamtejszych winach. O dziwo były takie sprzedawane w kartonach, ale całkiem smaczne. Z lepszych dobrze wspominam "Rioję" tempranillo