Szukasz darmowej porady, wsparcia ? Nie zwlekaj zarejestruj się !!!
Forum Kobiet » KUCHNIE ŚWIATA - PRZEPISY KULINARNE » Przepisy na kurę
Strony 1
Zaloguj się lub zarejestruj by napisać odpowiedź
Kura w papryce
Składniki:
1 kurczak, 6 strąków papryki, 3/4 kg pomidorów, 2 cebule, masło, sol, sproszkowana papryka, żółty ser
Przygotowanie:
Kurczaka podzielić na małe kawałki, posolić, oprószyć mieloną papryką. Rozpuścić masło, dodać cebulkę, poddusić. Dodać pokrojoną paprykę, później obrane pomidory. Do tego sosu włożyć surowego kurczaka i dusić około pół godziny. Grubo posypać utartym serem. Podawać z ryżem gotowanym na sypko.
Kura pieczona;)
Kura, 10 g mąki , 80 g smalcu, pęczek posiekanej natki pietruszki, 3 łyżki śmietany, przyprawy, niecała szklanka rosołu (może być z kostki).
Kurę opłukać i posolić. Do wnętrza włożyć serduszko, wątróbkę, żołądek i zieloną pietruszkę. Skrzydełka mocno przywiązać do tuszki.
Kurę ułożyć w brytfannie, polać gorącym smalcem i piec 50 min. W czasie pieczenia polewac kurę tłuszczem z pieczenia. Sos z pieczenia zagotować z rosołem, zagęścić mąką rozprowadzoną w śmietanie. Sos posolić i przyprawić.
Kurczę z jajami na grzance 
źródło: Naj
Na 4 porcje:
Kurczak
4 łyżki oleju
sól i pieprz
3 duże pomidory
ząbek czosnku
szklanka białego wytrawnego wina
łyżka koncentratu pomidorowego
łyżka masła
łyżka mąki
słoiczek zielonych oliwek bez pestek
4 kromki bułki
4 jajka
natka pietruszki
Kurczaka podziel na 8 części, obsmaz na złoto n oleju. Zmniejsz ogień i smaż dalej, aż mięso będzie miękkie. Oprósz solą i pieprzem, a potem trzymaj w cieple.
Sos ze smażenia zlej i zachowaj, a na patelnię włóż sparzone, obrane, wypestkowane i posiekane pomidory oraz czosnek. Duś mieszając. Dolewaj po trochu wino, wmieszaj koncentrat. Połącz z sosem ze smażenia i gotuj, aż stanie się kremowy. Masło zasmaż na jasno z mąką. Dodaj do sosu, wymieszaj, przypraw, jeśli potrzeba.
Zalej kurczaka, posyp oliwkami, wstaw na 10m. do piekarnika o temp. 150 st. Obok ułóż kromki bułki. Usmaż sadzone jajka.
Kurczaka podawaj w formie, posyp natką, a na brzegu ułóż kromki bułki z jajkiem sadzonym na każdej
Strony 1
Zaloguj się lub zarejestruj by napisać odpowiedź
Forum Kobiet » KUCHNIE ŚWIATA - PRZEPISY KULINARNE » Przepisy na kurę
Mapa strony - Archiwum | Regulamin | Polityka Prywatności
© www.netkobiety.pl 2007-2024
