Co robicie z aronii? - Netkobiety.pl

Znalazłam w internecie takie przepisy. Mam nadzieję, ze Ci się przydadzą

Sok z aronii:
Składniki
- 2 kg owoców aronii
- 40 liści z wiśni
- 2 kg cukru
- kwasek cytrynowy do smaku
- 3 litry wody

Sposób przygotowania
Po umyciu owoce aronii i liście wiśni zalać wodą. Następnie gotować przez 20 minut. Po zagotowaniu przecedzić. Sok z aronii wymieszać z cukrem i kwaskiem cytrynowym. Gotowy sok z aronii należy przelać do butelek i pasteryzować 15 minut.

Nalewka z aronii
SKŁADNIKI:
2 kg owoców aronii z ogonkami.
0,5 kg cukru.
0,5 l spirytusu.

PRZYGOTOWANIE:
Owoce aronii umyć, pozostawić ogonki. Wygotować je w takiej ilości wody aby pokryła ona owoce. Można wydusić sok w sokowniku lob gotować po prostu w garnku. Wlać całość do kamionkowego garnka a następnie sok razem z owocami zalać spirytusem i dosypać cukru. Przykryć szczelnie i pozostawic tak na 1 dobe. Potem rozlać do butelek i postawić do leżakowania przez tydzień. (pozostawienie ogonków daje dodatkowy aczkolwiek trochę gorzki smak, lecz uwalnia z owoców moc korzystne dla wspomagania pracy układu immunologicznego, dobre przeciw przeziebieniom i spadkom odporności)

Dżem z aronii   
1 kg owoców
75 dag cukru

Połowę owoców zmiażdżyć w garnku, dodać cukier, zagotować na małym ogniu, zdjąć szumowiny. Do wrzącego syropu wsypać pozostałe owoce i ponownie doprowadzić do wrzenia. Odstawić na kilka minut. Gotować nadal powoli, od czasu do czasu wstrząsać rondlem i na minutę zdejmować go z ognia. Gdy owoce staną się szkliste, dżem jest gotowy. Nakładać gorący do wyparzonych słoików i od razu zamykać. Jeśli chcemy używać dżemu jako dodatku do dań mięsnych, ilość cukru należy zmniejszyć do 50 dag.

Mam nadzieję, ze będzie Ci smakowalo. Poszukaj w internecie a napewno jeszcze znajdziesz coś ciekawego

Bardzo polecam nalewkę, przepis już masz tak więc nie powinno być kłopotu.

Bimber