Jakie znacie przepisy na ciasta?? - Netkobiety.pl

mnie ostatnio wzięło na pichcenie i kombinowanie, i pierwszy raz w życiu robiłam karpatkę,ale taką z proszku, mam przepis jeszcze na pyszne ciasto z kokosem i ananasem ale podam przepis jak znajdę zeszyt bo gdzieś go wcięło;/ mmm ale smaka narobiłaś ummm torcik tralala ciekawe kto ma urodziny w najbliższym czasie może jakiś popis kuchenny wykonam ajć ! niedobra Ty ! tak kusić, a potem w bioderka pójdzie

ja nie widzę przeszkód! jestem jak najbardziej ZA napisze po szkole parę przepisów bo niestety muszę sie już zbierać;/ do zklikania potem

Już jakiś czas temu upatrzyłam sobie te ciasto na forum cincin, i je zrobiłam. To ciasto dla wielbicieli ajerkoniaku z pyszną delikatną pianką, ale jest na prawdę super.

Advocatowe ciasto na zimno

Składniki na spód:
3 jajka,90g cukru,
70g mąki,
20g kakao,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
3 łyżki wody.

Do ozdobienia ciasta: wafelki rurki z jednej strony oblane czekoladą (można je kupić w Biedronce jak i również w Lidlu).

Jajka mieszamy z wodą dodać cukier- miksujemy około 3 min. na wysokich obrotach, na koniec dodać mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia. Ciasto wylać do tortownicy ( 26cm) i piec 20 min w 200`C.  Po ostygnięciu ciasta układamy na nim wafelki dookoła (na przemian raz z czekoladą na górze i na dole) przy samym brzegu formy.

Składniki na górę ciasta:
12 płatków żelatyny (ja użyłam w zamian 7 łyżeczek żelatyny w proszku),
100g miękkiego masła,
100g cukru pudru,
500ml ajerkoniaku,
500ml śmietany 30%.

Tu należy się trochę pospieszyć, robiąc parę rzeczy naraz.
5 łyżeczek czubatych żelatyny rozpuściłam w ciepłej wodzie (jeśli używamy żelatynę w płatkach: 9 sztuk moczyć w małej ilości zimnej wody, a potem rozpuścić w małej ilości ciepłej wody). Masło utrzeć z cukrem pudrem na gładką masę do tego dolewać powoli (tak aby się nie zważyła) 350ml ajerkoniaku oraz rozpuszczoną żelatynę. Ubijamy bardzo szybko śmietanę, do niej wlewamy masę z ajerkoniakiem. Wszystko wymieszać i wylać na przygotowany wcześniej spód ciasta w formie. Ciasto odstawiamy na 3 godziny.
Rozpuścić 2 łyżeczki żelatyny (lub 3 płatki) i wymieszać ją z pozostałymi 150ml ajerkoniaku, wylać na górę ciasta i pozostawić w lodówce na 2 godziny.
Można dodatkowo ozdobić np. czekoladą albo bitą śmietaną.

Ciasto robiłam dzień wcześniej i całą noc przeleżało w lodówce aby wszystko dobrze stężało.

A oto jak wygląda ciasto

Ostatnio edytowany przez SylwiaFM (2009-03-26 07:44:08)

Karpatka

ciasto:

1.5szkl. wody
3/4 kostki margaryny
1,5 szkl. mąki tortowej
1,5 łyżeczki proszku
to ugotować i wystudzić

wbijać 6 jajek pojedynczo i ciągle mieszać. Podzielić na 2 części i wyłożyć na posmarowane tłuszczem blachy palcami maczanymi w stopionej margarynie lub oliwie.
Piec w temperaturze 250 stopni C

Krem:

3/4 litra mleka,3 kopiaste łyżki budyniu bez cukru lub 4 łyżki budyniu z cukrem, 3 łyżki mąki krupczatki
ugotowac jak budyń, ostudzić i co jakiś czas mieszać

1,5 kostki masła lub margaryny, 3 żółtka, 1 lukier waniliowy, 10 łyżek cukru pudru razem utrzeć, dodać zimny budyń

Potem krem dać na jeden spód przykryć drugim,najlepiej dać na godzinkę do lodówki iiii smacznego

A to moje Karpaty hihi

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/6ad … f827d.html

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/f42 … 1e74b.html

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/177 … 3709a.html

Ostatnio edytowany przez baraBarbara (2009-03-26 12:25:40)

A może bardzo proste i smaczne ciasto

Salceson:
1,5 szklanki cukru,
1,5 szklanki oleju,
Cukier z olejem razem rozetrzeć.
dodać roztrzepane 5 jaj,
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżeczka sody,
1 łyżeczka cynamonu,
3 łyżki kakao.
Gdy wszystko będzie dobrze roztartę dodać jeden głeboki talerz obranych i pokrojonych w kostkę jabłek wymieszać.
Piec około 1 godziny w temp. 200-220 stopni C.

Można jeszcze dodać orzechów włoskich w połówkach.

Ciasto bardzo dobre

Bajaderka
1/2kg mąki
1 masło lub margaryna
3/4szkl.cukru
2 jajka
1 łyzka proszku do pieczenia

wszystko zagniesc bedzie troche twarde ciasto ale dobrze
i upiec na rumiano w piekarniku [duże nie rośnie]
ja piekę w tortownicy

jak upiecze sie to niech ostygnie
potem kroimy na nie równe częsci spodnia ma byc cienka i zostaje w tortownicy
a reszte kruszymy do miski
i następnie do ciasta w misce dodajemy
1 szkl. lekko cieplego mleka [mozna więcej jak sie uznana]
1 łyżka kakao
1 zapach rumowy [koniecznie ten zapach]
bakalie [rodzynki .moze byc mak, co sie ma w domu
zagniesc to wszystko

ten spodni cienkie ciasto kladziemy do tortownicy i smarujemy marmoladą
potem kładziemy zagniecione ciasto i polewamy polewa czekoladowa .
nastepnie do lodówki i na drugi dzien kroimy w kwadraty
Pycha
smacznego