Prosze o przepisy na ciekawe dania dietetyczne:) - Netkobiety.pl

Polecam tosty z tuńczykiem

Składniki :

- 8 kromek pieczywa tostowego

- łyżeczka masła

- puszka tuńczyka w oleju

- duża cebula

- 3 - 4 twarde mięsiste pomidory

- kilka oliwek (zielonych lub czarnych wedle upodobań)

- 4 plastry żółtego sera

- łyżka listków tymianku

- sól, pieprz

Wykonanie :

Pomidory obrać ze skóry i pokroić w grube plastry. Cebulę sparzyć wrzątkiem, pokroić w cienkie plasterki. Cukinię pokroić w paski, oliwki w plasterki. Na 4 tostach rozłożyć równomiernie plastry cebuli, kawałki tuńczyka, plastry pomidora, oliwki i cukinię. Posypać solą, pieprzem i posiekanym tymiankiem. Pozostałe 4 kromki chleba cienko posmarować masłem i obłożyć plastrami sera. Tak przygotowane kromki przykryć kromkami z tuńczykiem i zapiekać 6 minut w piekarniku.

Sałatka z dzikiego ryżu i warzyw

Skladniki :

- 200 g ryżu dzikiego lub zwykłego

- 1 seler naciowy

- 2 marchewki

- 300 ml jogurtu naturalnego

- 2 łyżki majonezu light

- 40 g posiekanych orzechów włoskich (można pominąć)

- 3 łyżki śmietany 18%

- 1 cytryna

- 1 pęczek koperku

- 1 pęczek szczypiorku

- sól i pieprz

Wykonanie :

Ryż ugotować zwyczajnie. Seler naciowy pokroić w wąskie ukośne paski. Marchew pokroić w cienkie słupki. Warzywa lekko zblanszować w osolonej wodzie nie dłużej niż przez 3 minuty. Następnie przelać na sicie pod zimną wodą. Jogurt, śmietanę, majonez, sok cytrynowy wymieszać, przyprawić solą i pieprzem i posiekaną zieleniną. Ryż, warzywa (i ewentualne orzechy jeżeli je chcemy) wymieszać z sosem i odstawić w chłodne miejsce.